鯽魚是最常見的一種淡水魚，遍及全國各（gè）地（dì），除青藏高（gāo）原各大水係中均有（yǒu）分布，多棲息在池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體（tǐ）中，一般都在水底遊動、覓食、棲息。鯽魚具有雜食性、適應性、底棲性、變溫性等生活（huó）習（xí）性。土鯽、高背鯽、白鯽、工程鯽、彭澤鯽、方正銀鯽、淇河鯽為鯽魚的常見品（pǐn）種。
一、棲息（xī）環（huán）境（jìng）
鯽魚（yú）是淡水（shuǐ）魚類。鯽魚是最常見的淡水魚類，我國除青藏高原各大水係（xì）中均有分布，無論是適應性還是繁殖力（lì）都非常強（qiáng），事實上這也是鯽魚分布（bù）廣、數量多的主要原因，不管是深水或淺水、流水或靜水（shuǐ）均能生存，哪怕在pH高達9、鹽度高達4.5%的達裏（lǐ）諾爾湖（內蒙古赤峰市最大的湖泊）也能生長繁殖。
二、分（fèn）布範圍（wéi）
鯽魚的分布範圍幾乎遍及全國各地，多（duō）棲息在池塘、溝渠、溪流、江河、湖（hú）庫、沼澤等水體中，一般情況下都在水底遊動、覓食、棲息，但氣溫或水（shuǐ）溫較高時也會（huì）到水的中下層、中上（shàng）層活動，較為著名的有江西的彭澤鯽（jì）、雲南（nán）的滇池高背鯽、湖（hú）南的紅鯽、貴州的普安鯽、廣東（dōng）的縮骨鯽、河南的淇河鯽等。
三、生活習性
1、雜食性：鯽魚是雜食性（xìng）魚類（lèi），其（qí）中動（dòng）物性（xìng）食物有（yǒu）枝角（jiǎo）類、橈足類、輪蟲、搖蚊幼蟲等，植物性食物有植物莖、葉、芽、果實、碎屑等，另外矽藻類、絲狀藻類等也是鯽魚的最愛。
2、適應性：鯽魚（yú）是廣適性魚類，不管是深水或淺水、流水或靜水、清水或濁水、大水體（tǐ）或小水體（tǐ）、高溫水或低（dī）溫水均能生存，甚至在低氧、堿性大的不良水體中也能正常生（shēng）長繁（fán）殖。
3、底棲（qī）性：鯽魚是底棲性魚（yú）類，棲（qī）息深度0~20米，一年四季（jì）除了在特定的時間和特殊（shū）的環境以（yǐ）外在水底活動，但氣溫、水溫較高時（shí）也會到水體的中下層、中上層遊（yóu）動、覓食。
4、變溫性：鯽魚是（shì）變溫性魚類，水溫0℃~32℃都能生存，最適宜水溫15℃~20℃，在這個範圍內遊動活躍，食欲最強，生（shēng）長最快（kuài），水溫（wēn）低於10℃或高於（yú）20℃時活動（dòng）減少，食欲差。
四、常見種類
1、土鯽：土（tǔ）鯽別稱野生鯽魚，多生長在溪（xī）流、江河、湖庫等自然水域中，體色因（yīn）環境而異，多呈青灰色，少數呈金黃色，魚體紡錐形，生長緩慢，從幼苗生長到（dào）3兩(150克)需要3年。
2、高背鯽（jì）：高背（bèi）鯽因背脊高聳而得（dé）名，生長速度快，同時也是個人最大的鯽魚，最大個體可（kě）達6斤，背部顏色呈（chéng）銀灰色且越往下越淺（qiǎn），直至腹部呈白色，喜歡生活在離岸百米以上的淌（tǎng）水區。
3、白鯽：白鯽是（shì）1976年從日本引進的（de）鯽魚品種，又稱為河內鯽、大孤鯽、日本鯽等，體型較大（dà），體色銀白，頭稍小，背部隆（lóng）起似駝背，尾柄細（xì）長，生長速度比土鯽快，最大個體可達5斤（jīn）。
4、工程鯽：工程鯽是人（rén）工培育的鯽魚品種，又稱為湘雲鯽，外觀（guān）與普（pǔ）通鯽魚相似，背部為青灰（huī）色，腹部為白色，頭部比其它鯽魚小（xiǎo），有一對小（xiǎo）須突，生長速度極快，最大個體可達3斤。
5、彭澤鯽：彭澤（zé）鯽是人工培育的鯽魚品種，由於（yú）體側有5~7條（tiáo）類似灰黑色蘆葦的斑點而俗稱（chēng）蘆花鯽，頭部非常短小，背部（bù）淺黑色，腹部灰色，鰭青黑色，個體比土鯽大，但生長速度不是很快。
6、方正銀鯽：方（fāng）正銀鯽是我國特有的三倍體鯽（jì）魚之一，原種產於黑龍江省方正縣雙鳳水庫，體型短，體側（cè）扁而高，頭短（duǎn）小，背部、背鰭（qí）、臀鰭黑灰色，體側深銀灰色，鱗片邊緣顏色稍深。
7、淇（qí）河鯽：淇河（hé）鯽是（shì）我國特有的三倍體鯽魚之一，原種產（chǎn）於河南省鶴壁市淇（qí）河，由於脊背寬厚俗（sú）稱雙（shuāng）背鯽，曾因過度捕撈（lāo）而瀕臨滅絕，通過提純複壯、人工繁（fán）育等一（yī）係列措施後才逐漸恢（huī）複。
