1、形狀區別：藤椒的葉子較尖，葉色明（míng）亮度高，刺非常多（duō），花椒的葉子比較圓，葉色更綠（lǜ），樹枝上的刺少一些。2、顏色（sè）區別：藤（téng）椒的果實為青綠色和綠色，花椒的果（guǒ）實顏色是紅色的。3、產地（dì）區別（bié）：台（tái）灣、海南及廣東（dōng）不產花椒，而藤椒可以在全國各（gè）地進行（háng）種植。4、效果區別：花椒主要用於（yú）食用，可以驅（qū）寒、去腥（xīng），藤椒主要用於製（zhì）造防腐劑、肥皂等。
一、藤椒和花椒（jiāo）的形狀區別
藤椒的葉子較尖，亮度高，刺非常多，比較容易傷人。花（huā）椒的葉子比較圓，比藤椒的葉（yè）子（zǐ）看起來更綠，樹枝（zhī）上也有刺，但沒（méi）有藤椒的刺那麽明顯。
二、藤椒和花椒的（de）顏色區別
藤椒的（de）果實（shí）是青綠色和綠色的，花椒的果實（shí）顏色是紅色的。這兩（liǎng）種辣椒可以用顏色來區分。藤椒成熟（shú）後，果實的顏色（sè）會（huì）從綠色逐漸變成微黃綠色，而花椒會從原來（lái）的綠色變成大紅色。
三、藤椒和花椒的產地區別
花椒（jiāo）分布北起東（dōng）北南部、南至五嶺北坡、東南至江浙沿海地帶、西南（nán）至西藏東南部，台灣、海南及廣東不產。而藤椒可（kě）以在全國各地進行種（zhǒng）植，對海拔和氣溫（wēn）的要求並不是特（tè）別的高。
四、藤椒和花椒的效果區別
花椒可以（yǐ）去腥、驅（qū）寒、增加食欲、促（cù）進血液循環（huán）、增強人體免疫力，還具有降低血壓的效果。藤椒多用於工業，很少用於食用，主要用於製造防腐劑、各種（zhǒng）潤滑劑和肥皂，但其他（tā）部（bù）位可用於藥用。
