1、鮁魚:鮁魚為動物界、硬骨魚綱(gāng)、鱸形目、鮁科(kē)、馬鮫魚(yú)屬暖性(xìng)上層魚類。2、青魚:青魚為動物界、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬淡水魚(yú)類。3、鮁魚:鮁魚(yú)體長而側扁(biǎn),呈紡錘形,一般體長為25~50厘米、體重300~1000克(kè)。4、青魚:青魚體長,略呈圓筒形,腹部平圓,無腹棱,尾部稍側扁,吻鈍,上(shàng)頜(hé)骨後端伸達眼前緣下方。
一、鮁魚和青魚(yú)的科屬區別
1、鮁魚:鮁(bà)魚是動物界(jiè)、脊索動(dòng)物(wù)門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、鱸魚形目、鮁科、馬鮫魚是溫暖的上層魚類。
2、青魚:青魚是(shì)動物界、脊索動物門、硬骨魚綱(gāng)、鯉魚形目、鯉魚科(kē)、青魚屬淡(dàn)水魚類。
二、鮁魚和青魚(yú)的形態(tài)區別
1、鮁魚:鮁(bà)魚體長(zhǎng)側平,呈紡錘形,一般體長25~50厘米,體(tǐ)重(chóng)300~1000克,最大體長1米,重4米,五公斤以上。尾柄細,每側有3個隆起脊,中心脊長而且最高。頭(tóu)部比身體(tǐ)高。口大,稍傾斜,牙齒(chǐ)尖利且大(dà),排列稀疏。身體披著細小的圓鱗(lín),側線呈不(bú)規則波浪狀。體(tǐ)側中央有黑色圓形斑點,背鰭2個,第一(yī)背鰭長,19~20個鰭棘,第二背鰭短,背鰭(qí)和臀鰭後(hòu)各有8~9個小鰭。胸鰭、腹鰭短而無硬棘。尾鰭大,深叉形(xíng)。
2、青魚:青魚體長(zhǎng),呈圓筒形,腹圓,無腹棱。尾部(bù)稍側(cè)扁,吻鈍,但比(bǐ)草魚尖突出。上頜骨後端(duān)伸達(dá)眼前緣下,眼間距(jù)約為眼徑的(de)3.5倍。腮耙15~21個,短小、乳突狀。咽齒一行,左(zuǒ)右一般不對稱,齒(chǐ)麵寬、磨(mó)損狀。鱗片大、圓形、側(cè)線鱗39~45。身(shēn)體發青發(fā)黑,背部更深,各鰭灰黑色,偶鰭很深,體長可達145厘米。
三、鮁(bà)魚和青魚的產地區別
1、鮁(bà)魚:鮁魚分布在北太平洋西部,我國產於東海(hǎi)、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港(gǎng)外海和山東(dōng)南部沿(yán)海,每年4~6月為春(chūn)洪,7~10月(yuè)為秋洪,5~6月為旺季。
2、青魚:青魚主要分布在中國長江以南的平原地區,長江以北稀少,是長江中、下遊和沿江湖的重要漁業資源,是(shì)各湖(hú)泊、池塘的主要養殖對象,是(shì)中國淡(dàn)水養殖的“四(sì)大家魚”之一。
四、鮁魚和青(qīng)魚的產地區別
1、鮁(bà)魚:鮁魚肉質細膩,味道(dào)鮮美,營養(yǎng)豐富(fù),具有(yǒu)補充氣體(tǐ)、平咳的作用,對體弱咳嗽有一定的療效,具有提高精(jīng)神(shén)、防(fáng)止老化等食療功能。常食對貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱等疾病(bìng)有(yǒu)一定(dìng)的輔助療效(xiào)。
2、青魚:青魚是蛋白質豐(fēng)富,脂肪低的食物,核酸豐富,延緩老化,營養容易被人體吸收,可用於(yú)食療(liáo)。含有(yǒu)豐富的硒、碘等微量元素,具有抗老化、抗癌作用。含有二十碳五烯酸和二十二(èr)碳六烯酸,具有(yǒu)擴張血管、防止血凝等作用,對腦細胞、特別是腦神經傳導和(hé)突然接觸的生長發育作用有極其重要的關係(xì)。