意（yì）蜂和中蜂各有優缺點。意蜂的優點是繁殖速度（dù）快，采集能力（lì）強，生產效率高，缺點是適應能力（lì）差，抗病性（xìng）弱，盜竊性強（qiáng），意蜂適合在持續大流蜜期的平原地區養殖（zhí）。中蜂的優點是適應（yīng）能力強，善於利用零星蜜源，缺點是產蜜（mì）量低，分蜂性強，抗巢蟲能力弱，蜂對環（huán）境變化敏感，中蜂適合小規模的飼養。
一、蜂種的特性
1、意蜂：意蜂的優點是繁殖速度快，采集能力強，生產效率高，缺點是適應能力差，抗病性弱，盜竊性強，意蜂也（yě）不（bú）能（néng）像（xiàng）中蜂那樣利用零（líng）星蜜源維持生存。
2、中（zhōng）蜂（fēng）：中蜂的優（yōu）點是適應能力（lì）強，善於利用零星蜜源，缺點是（shì）產蜜量低，分蜂性強，抗巢蟲能力弱，蜂對（duì）環境變化敏感，環境惡劣時容易棄巢逃跑。
二、場地要求
1、意蜂：意蜂對大蜜源的利用率高於中蜂，意蜂對（duì）飼料的消耗量也高於中蜂，意蜂對中蜂的抵（dǐ）抗力也弱（ruò）於中蜂（fēng），因此意蜂適合在持續大流蜜期（qī）的平（píng）原地區養殖。
2、中蜂（fēng）：中蜂對大蜜源的利用率比意蜂（fēng）弱，但中蜂善於利用零星蜜源維（wéi）持生存。另外，中蜂對胡蜂也有（yǒu）抵抗（kàng）力，所以建議（yì）在蜜源比較分散的山區養中蜂。
三、技術（shù）條件
1、意蜂：意蜂（fēng）對養（yǎng）殖技術的要求低於中蜂。因為意蜂的繁殖速度快，性格（gé）溫和（hé），意蜂的分蜂性（xìng）也比中蜂弱得多（duō），所以在技術難易度上養意蜂比養中蜂簡單。
2、中蜂：中蜂的特性決定了養中蜂難以養意蜂，特別是中蜂在環境不（bú）好的時候容易棄巢而逃。另外，中蜂強的（de）分蜂性也很麻（má）煩（fán），但是小規模飼養中蜂比意蜂好。
四、養殖效益
1、意蜂：意蜂的最（zuì）大特征（zhēng）是產蜜量遠遠高於中蜂，年平均產蜜量基本以百斤為（wéi）單位，實際上意蜂蜜是主導蜂蜜市場的商品蜂蜜，所（suǒ）以（yǐ）想追花逐蜜的初學者（zhě）可以試著（zhe）培育意蜂。
2、中蜂：中蜂在產蜜量上遠遠（yuǎn）不及意蜂，年平均產蜜量（liàng）十幾斤甚至幾斤隻能取1~2次蜜，但（dàn）中蜂蜜的價格是意蜂蜜的數倍，想定點飼養的初學者可以試著養中蜂。
