椴樹蜜（mì）和百花蜜哪個好，其實沒有定論。因為百花蜜本身有（yǒu）很多不確定的因素。百花蜜中營養物質的種類比椴樹蜜豐富（fù）一些。椴樹蜜（mì）和百（bǎi）花蜜都有潤腸通（tōng）便和緩解疲勞的作用（yòng）。椴樹蜜和百花蜜在口感上又沒有明顯的差（chà）異。從價格上看百花（huā）蜜似乎更高，但實際上自然成熟的椴樹蜜（mì）比（bǐ）很多百（bǎi）花蜜（土蜂蜜除外）更高點（diǎn）。
一、營養
所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，隻是葡萄糖和果糖的含量不同，椴樹蜜中葡萄糖和果糖的（de）含量分別在32.33%和39.91%左右；百花蜜的蜜源種類和（hé）數量都有不確定性，因（yīn）此成分也有很多不同（tóng），但總的來說百花蜜中（zhōng）營養物質的種（zhǒng）類比椴樹蜜豐（fēng）富一些。
二、效（xiào）果
椴樹蜜最主要的（de）效果是潤腸通便（biàn）和緩解疲勞，潤腸通便是因有豐富的有機酸（suān）、活（huó）性酶等有利於消化（huà）食物，顯著縮短排便時間；緩解疲勞（láo）是因為有豐富的單糖能給機體補充大量的（de）能量物質。百花蜜也有潤腸通便和緩解疲勞的作用。所以說椴樹蜜（mì）和百花蜜在功效上其實並沒什麽太大的區別。
三、口感
椴樹蜜的（de）花香與（yǔ）其他蜜種相比較（jiào）淡，口感適中，有輕微的酸味，但百花蜜的（de）口感因蜜源的構成而不同，不能（néng）一概而論，但總體上椴樹蜜和百花蜜在口感上沒有明顯的差異，另外，因為口感的喜好也不同，所以椴樹蜜和（hé）百（bǎi）花蜜（mì）從口感上無法區分哪個好。
四、價格
椴樹蜜約30~50元左右1斤，少（shǎo）數質量好的椴樹蜜可以賣80元以上（shàng），百花蜜的價格從30元（yuán）到300元不等，其中最高的是土蜂蜜(中蜂製作的百（bǎi）花蜜)，其價（jià）格一般為100~300元1斤，因此從價格上看百花蜜似乎更高，但實際上自然（rán）成熟的椴樹蜜價（jià）格比很多百花蜜（土（tǔ）蜂蜜除外）更高。
