1、配方一:玉米麵(miàn)、麥麩、大豆(dòu)粉(fěn)文火炒香,加入紅薯泥、蜂蜜、紅糖和適量水攪拌均勻,密封發酵三天。2、配方二、用溫水浸泡小雞飼料後加入(rù)玉米粉、麵粉等攪拌均(jun1)勻,密封(fēng)發酵一(yī)夜即可。3、配方三:將紅薯片、玉(yù)米渣等(děng)加水拌勻,蒸熟後密(mì)封發酵(jiào)。4、配(pèi)方四:玉米麵、米粉等加入麵粉和水揉成團,蒸熟後冷卻密封發酵。
一、配方一
1、材料:紅薯500克(kè),玉米麵500克,麥麩500克,黃豆粉500克,蜂蜜50毫升,紅糖30克。
2、做法:紅薯煮熟後剝皮成泥狀,用玉米麵、麥麩、大豆粉文火炒香,加入紅薯泥、蜂(fēng)蜜、紅(hóng)糖(táng)和適量水攪拌均勻,密封自(zì)然(rán)發(fā)酵3天即可。
二、配方二
1、 材料:小雞(jī)飼料1000克,玉米粉(fěn)500克,麵粉200克,蜂蜜50毫升,曲酒50毫升。
2、做法:玉米粉用文火(huǒ)炒香冷卻,用溫水浸泡小雞飼(sì)料,加入玉米(mǐ)粉、麵粉、蜂蜜、曲酒和適量的清水攪拌均勻(yún),密封發酵1夜即可使用。
三、配方三
1、材料:玉米渣(zhā)1000克,紅薯500克,紅棗100克,味精5克,蜂蜜30毫升。
2、做法:紅(hóng)薯切片(piàn)、紅棗去(qù)核,將紅薯片、紅棗、玉(yù)米渣、味精加水攪(jiǎo)拌均勻,在鍋裏蒸,冷卻後加入(rù)蜂蜜攪拌均勻,密封發酵1夜即可。
四、配方(fāng)四
1、材料:玉米麵300克,米粉300克,豆粉(fěn)200克,麵粉100克,曲酒(jiǔ)100毫升。
2、做法:玉米麵、米粉、大豆粉分別用文火炒香後混合均勻,加入麵粉(fěn)和水揉成團,將麵團大火蒸10分鍾,冷卻(què)後加入曲酒密封(fēng)2~3天即可。
五、配方五
1、材料:玉米麵500克,大豆粉500克,花生枯500克,麵粉(fěn)200克(kè),麵筋200克,蝦(xiā)粉(fěn)200克,蜂蜜50毫升(shēng),雞精5克。
2、做法:花生枯、玉米麵、黃(huáng)豆粉分別用文火(huǒ)炒出香味後混合均勻,然後邊加開水邊攪拌(bàn)成糊狀,接(jiē)著放入鍋中蒸到8成熟,搓碎後加入(rù)蝦粉、蜂蜜、雞精攪拌均勻,密封(fēng)發酵(jiào)1個晚上即可。