1、營養：土蜂（fēng）蜜因蜜源構成更為複雜而含有更（gèng）豐富的營養物質。2、色澤：棗花蜜質地粘稠且多呈琥珀色或鐵紅色，多數土蜂蜜都呈琥珀色。3、口感：棗花（huā）蜜有濃鬱且自然的棗花香味，多數土蜂蜜都有淡淡（dàn）的中（zhōng）草藥味。4、價格：棗花蜜的價格多數在30～60元左右一斤（jīn），土蜂蜜的價格基本都在100元以上一斤。
一、營養對（duì）比
棗花蜜和土蜂蜜營養（yǎng）相似，實際上棗花蜜和土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質等成分，但（dàn）土蜂蜜因蜜（mì）源構成複（fù）雜，營養成（chéng）分比棗花（huā）蜜豐富，因此從營（yíng）養（yǎng）成分上看土蜂（fēng）蜜比棗（zǎo）花蜜要（yào）豐富（fù）得多且更益於（yú）人體吸收。
二、顏色對比
棗花蜜和土蜂蜜的顏色有點（diǎn）不同，其中棗花蜜的質地粘（zhān）稠，多呈琥珀色或鐵紅（hóng）色(其中鐵紅色是質（zhì）量最好的棗花蜜)，土蜂蜜的顏色主要由蜜源構成（chéng），很多土蜂蜜呈（chéng）琥（hǔ）珀色，也有淺（qiǎn）琥珀色或深琥珀色的土蜂蜜，從顏色來看棗花蜜（mì）和土蜂蜜也是難（nán）分伯仲的。
三（sān）、口感對（duì）比
棗花蜜和土蜂蜜的口感有點不同，其中棗花蜜有濃厚（hòu）自然的棗花香味，味道比普通蜂（fēng）蜜甜，味道稍（shāo）微有辣的喉（hóu）嚨感（gǎn），土（tǔ）蜂蜜的味道主要（yào）由蜜源構成，多有淡淡的中草藥味道，口感酸甜適中，有明顯的辣的喉嚨感，所以從口感上（shàng）土蜂蜜比棗花蜜稍（shāo）有優勢（shì）一點。
四、價格對比
棗花蜜和（hé）土蜂蜜的價格差異很明顯，其中棗（zǎo）花蜜的價格大多在30~60元左右，少數質量好的棗花蜜也可以賣到80~100元1斤，土蜂蜜的價格基本上在100元以上，質量（liàng）好（hǎo）的土蜂蜜也可（kě）以賣到200~300元1斤，所以價格（gé）上土蜂蜜明顯比棗花蜜有優勢得多。
