發芽（yá）期：從種子開始萌動至第一片真葉展開，大約為3-5天。
幼（yòu）苗期：從第一片真（zhēn）葉展開至植株長出5-7片（piàn）真葉，根部（bù）破肚，大約為10天。
肉質根生長期：指的是從破肚至肉質根收獲，大約為15天。
一、櫻桃蘿卜生長過程
1、發芽期：指的是從種子開始萌動至第一片真葉展開，大約為3-5天左右。在此期間（jiān），主要依靠種子內貯藏的營養物質來滿足正常生（shēng）長（zhǎng）的營養需求。
2、幼苗期：指的是從第一片真葉展開至植株長出5-7片真（zhēn）葉，根部破肚（即肉（ròu）質（zhì）根加粗生（shēng）長，其外部表皮連同部（bù）分皮層無法相應的生長膨大，進而導致下胚（pēi）軸部位破裂），大約為10天左右。真葉展開後，櫻桃蘿卜進入“離乳期”，從依靠種子內部營養物質逐漸轉變（biàn）為（wéi）依靠光合作用。
3、肉質根生長（zhǎng）期：指的是（shì）從破肚（dù）至肉質根收獲，大（dà）約需（xū）要15天左右，可細分為（wéi）肉質根生長前期和肉（ròu）質根生長盛期，其中肉質根生長前期指的（de）是從破肚至露肩（露肩即根頭部分長出地麵，明顯膨大變寬），肉質根生長盛期（qī）指的是從露肩至肉質根收獲。
二、櫻桃蘿卜生長期
1、櫻（yīng）桃（táo）蘿卜生長期為20-40天（tiān）左右。
2、二十日大根：紅皮品種，肉質白嫩（nèn），呈球形，直徑約為2-3cm左右，單果平均重量約為15-20g，生長期為20-30天左右，適（shì）宜生長溫度範圍為20℃左右。
3、四（sì）十日（rì）大根：肉質（zhì）根呈球形，顏色為（wéi）紅色，肉質好，直徑約為2-4cm左右，單果平均重量約為20-25g，生長期為30-40天左右，適宜生長溫度範圍為15-22℃左右，當溫度超過28℃時容易抽（chōu）薹。
三、櫻桃蘿卜種植時間（jiān）
1、如果是春季露地栽培，一般在（zài）每年的3月中旬至5月上旬播（bō）種，肉質根直徑達到2-3cm左（zuǒ）右時采收（shōu）。
2、如果是（shì）秋季露地栽培，一般在每年的9月中（zhōng）旬至（zhì）10月上旬播種，肉質根直徑達到2-3cm左右時（shí）采收。
3、如果是是（shì）春、秋、冬保護地栽培，從10月上旬（xún）至（zhì）第二年3月上旬塑料大棚（péng）、改良陽畦、溫室內陸續播種，肉質（zhì）根直徑達到2-3cm左右時采收。
