湖南省湘（xiāng）西州龍山縣，湖南省邵（shào）陽市隆回縣以及（jí）甘肅省蘭州市產出的百合比較好。
龍山百（bǎi）合（hé）：鱗（lín）莖由（yóu）2-6個小頭抱合成球形，鱗片肥厚，形態卷曲，色牙白，幹片為鵝卵形，質硬脆，色牙黃（huáng）。
隆回龍牙百合：幹片呈乳白色（sè）或寶（bǎo）黃色，長而肉厚，呈微波狀，略向內彎曲，側看似彎月，正看似龍（lóng）牙。
蘭州百合：色澤潔白如玉，鱗片肥厚飽滿，味道甜美，纖（xiān）維少，無苦（kǔ）味。
一、龍山百合（hé）
1、龍山百合為（wéi）湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣特產，2018年3月，龍山百合成功獲批國家地理標誌保護產品稱號，被認定為綠色食品A級產（chǎn）品。
2、龍山百合鱗莖由2-6個（gè）小頭抱合成球形，整球質量在30-50g以上，鱗片肥厚，形態卷曲，色牙白；幹片為鵝卵形（xíng），質硬脆，色牙黃。均具有百（bǎi）合香味，微苦，可食（shí）用或藥用。
3、截至2016年底，龍山已成為全國種植規模最大的卷丹百合產區，種植麵積8.2萬餘（yú）畝，總產量7.8萬噸，總產值9.9億元。
二、隆回龍牙百合
1、隆回龍牙百合為湖南（nán）省邵陽市隆回縣特產，2001年，隆回龍牙百合獲得國家“綠色食品”認證（zhèng）；2005年02月04日（rì），原國家質檢總局批準（zhǔn）對“隆（lóng）回龍牙百合”實施（shī）原產地域（yù）產（chǎn）品保護（即地理（lǐ）標誌保護產品）；2010年，隆回縣被中國品牌管理協會認定為“中國金銀花（huā）、龍牙百合特色產業之都”。
2、隆回龍牙百合幹片呈乳白色或寶（bǎo）黃色，長（zhǎng）而肉厚，呈（chéng）微波狀，略向內彎曲，側看似彎月，正看似龍牙，聞起來有一股清香味（wèi），用（yòng）手掰成兩段，可以明顯感覺到幹脆而不（bú）柔。
3、2010年（nián），隆回縣百合植麵積（jī）發展到1400畝，產量達到10000噸、產值達到2.4億元。2012年，隆回縣26個鄉鎮中有500多個村30000多農民種植（zhí）龍牙百合，常年種植麵積（jī）在0.5萬畝左右，鮮百合產量0.75萬噸，產值約1.5億元左右。2018年，隆回縣龍牙百合（hé）種植麵積超2萬畝。
三（sān）、蘭州百合
1、蘭州百合為甘肅省蘭州市特（tè）產，2004年9月，原國家質（zhì）檢總局正式批準“蘭（lán）州百合”為原（yuán）產（chǎn）地域保護產（chǎn）品。
2、蘭州百合色澤潔白如玉，鱗片肥厚飽滿，味道（dào）極其甜美，纖維少而無苦味，百合幹色澤潔白、幹燥。蘭州百合屬（shǔ）山丹類，是百合中的（de）上乘極品，同時也（yě）是全國唯一（yī）食用甜百合。
3、截至（zhì）2016年底，蘭（lán）州百合種植麵積10.24萬畝，百合產量（liàng）2.82萬噸，種植戶達到10954戶59007人，百合產值達8.36億元。
