榴蓮7-9月吃是應季。
通常情況下榴（liú）蓮7月就會開始出現成熟，這時的榴蓮非常新鮮，但是（shì）在（zài）口感甜（tián）度上會很差，到（dào）了9月（yuè）份左右這時榴蓮差不多完（wán）全成熟，味道最好（hǎo）。
榴蓮是一（yī）種熱帶水（shuǐ）果，隻有在氣溫比（bǐ）較高的地區才可以生長出優質的榴蓮，在我國的廣東海南等地就能盛產榴蓮。
榴蓮一年可以開兩（liǎng）次花，成熟期有兩（liǎng）個（gè），第1次是在6-8月份，第2次在（zài）11至次年2月份。
一、榴（liú）蓮什麽時（shí）候（hòu）吃是應季
1、榴蓮7-9月吃是應季，一般情況下榴蓮在7月（yuè）開始成熟，此時的榴蓮比較新鮮，但（dàn）是（shì）在口感甜度上比較差，到了9月份左右，榴蓮（lián）基本完全成熟，此時味（wèi）道最好，而（ér）10月份之後的榴蓮（lián）是經過保鮮處理的，營養價值會有所下降。
2、榴蓮是（shì）屬（shǔ）於一種熱帶水（shuǐ）果，所以（yǐ）在氣溫較高的地（dì）區才能夠（gòu）生（shēng）長出優質的榴蓮，在我國的廣東（dōng）海南等地可以（yǐ）盛產榴蓮，而且在一些亞（yà）熱帶地區也能夠生產榴蓮，但是在我（wǒ）們南方（fāng）地區是種不出榴（liú）蓮（lián）的。榴蓮的季節是根據種植時間來決定的，一般每年9-12月份是盛產榴蓮的最（zuì）佳時間。
3、榴蓮一般一年開兩次花，成（chéng）熟期會有兩個，第一次是在6-8月份，第（dì）二（èr）次在11至次年2月（yuè）份。不過（guò）現在種植和儲存技術的不斷提高，已經可以全（quán）年（nián）都吃到榴蓮了。不（bú）過最好在榴（liú）蓮的自然成熟期食用，口感會更好一些。
二、怎麽判斷榴蓮熟了
1、看榴蓮的外觀
（1）通常（cháng）榴蓮外觀顏色都是介於（yú）青色與黃色之間的，這便剛好以此為尺度（dù）來判斷榴蓮到（dào）底熟不（bú）熟。
（2）榴蓮皮越接（jiē）近黃（huáng）色則表明榴蓮越成熟（shú），如果榴蓮皮越接近青色那（nà）麽就表示是生的。
2、按壓榴蓮（lián）的硬度
（1）在日常生活中挑選榴蓮的時候，經常會見到人們用手捏榴蓮的刺，其（qí）實這（zhè）是通過用（yòng）手按壓榴蓮的刺，根據榴蓮的彈性和硬度（dù）來判斷榴蓮是否成熟。
（2）正確的手法（fǎ）是用兩個手指捏住榴蓮的兩（liǎng）顆刺用力往內按壓，如果感覺（jiào）到有彈性，兩顆刺可以往內靠攏，那麽這個榴蓮基本（běn）就是成熟的。如
（3）果兩顆刺很難靠攏（lǒng），硬度比較硬，那麽就還（hái）是生的。
3、聞榴蓮的味道
（1）這個辦法比較直接，就是聞榴（liú）蓮是否散發出自身特（tè）有的香味（wèi），如果是成熟的榴（liú）蓮，一般湊近後會聞到濃烈的榴蓮香味，而生（shēng）的榴蓮是聞不到這種味（wèi）道的。
（2）還有種情況，如果榴蓮已經（jīng）熟透了、爛熟了，則會有種類（lèi）似酒精的味道，要注意（yì）把（bǎ）這（zhè）種情（qíng）況和普通成熟的榴蓮區分開來。
