青占魚(yú)是海魚。
青占魚為鱸形目、鯖(qīng)科、鮐屬魚類,主要分布於北太平洋西部海域(yù),活動於水體上(shàng)層(céng),具(jù)洄遊性,春(chūn)汛4-7月份,秋汛9-12月份。
青占(zhàn)魚魚(yú)體呈(chéng)紡錘(chuí)形,頭大,前端細尖似圓錐形(xíng),體被細小圓鱗,體背呈青黑色或深(shēn)藍色,體兩側具不規(guī)則、深藍色蟲蝕(shí)紋,腹部白而略帶黃色。
一、青占魚是不是海魚
1、青占(zhàn)魚是海魚。
2、青(qīng)占魚為海洋洄遊性上層魚類,漁期一般(bān)春汛為4~7月份,秋汛為9~12月份,屬於脊(jǐ)索動物門(mén)、硬骨魚綱、鱸形目、鯖科、鮐屬魚類。
3、體(tǐ)粗壯微扁,呈紡(fǎng)錘形(xíng),一般體長20~40厘米、體重150~400克。頭大、前(qián)端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下頜等長(zhǎng),各具一行細牙,犁骨和胯骨有牙。體(tǐ)被細小圓鱗,體背呈青黑色或(huò)深藍色,體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色(sè)蟲(chóng)蝕紋。腹部白而略帶(dài)黃色。
4、背鰭2個,相距較(jiào)遠,第一背鰭鰭棘9~10根,第二背鰭和臀鰭相對,其後方(fāng)上下各有5個小鰭;尾鰭深叉形、基(jī)部兩側(cè)有兩個隆起脊;胸鰭淺(qiǎn)黑色,臀鰭淺粉紅色,其他各鰭為淡黃色。
二、青占魚的種群(qún)分(fèn)布
1、青占魚分布於北太平洋西部,中國、朝(cháo)鮮、日本及俄羅斯遠東地區,最北(běi)可達鄂(è)霍次克海。
2、青占魚可分為兩個地方種(zhǒng)群:一在(zài)日本海,一在黃海和東海。
3、青占魚屬於北太平洋西部主要經濟魚類之一。
三、青占魚的刺多不多
1、青占魚體內的魚刺數量不多,小(xiǎo)刺、細刺基本是沒有的,它們體內的刺都是(shì)比較容易處理的大刺。
2、而且,從魚刺分布的規則程度來(lái)看,青占魚的體內(nèi)也沒有太雜亂的刺,因為在處理時十分方便。
3、青占魚(yú)是一種良好的食材,在食(shí)用時一定用新鮮的青占魚,而且(qiě)需要用(yòng)正確方式解(jiě)凍過後才能吃。