一般情況（kuàng）下，生薑產量為3000-4000kg/畝。
生薑一般利用薑（jiāng）塊進行無性繁殖，播種前需選擇合適地塊，播（bō）種時需根據當地氣候條件選擇合適的播種時間（播（bō）種過早則地溫低，發芽較（jiào）慢，播種過晚則生育期縮短，產（chǎn）量下降），播種後需做（zuò）好水（shuǐ）肥管理（lǐ）等工作（zuò），保證生薑正常生長。
一（yī）、生薑的畝產量
1、生薑屬於產（chǎn）量較高的種植作物，通（tōng）常種植情（qíng）況下畝（mǔ）產（chǎn）量（liàng）為6000-8000斤左右。
2、種植生薑時一定要選好土地（dì），將薑種播撒下去（qù）後要（yào）做（zuò）好水肥管（guǎn）理等工作使其生長。生薑一般不用種子進行繁殖，主要是用薑塊進行（háng）無性繁殖，它屬於淺根性作（zuò）物（wù）沒有主根，種植後會從幼芽的莖（jīng）部長出數條不定（dìng）根，而且上麵還（hái）會發出（chū）若幹條小側（cè）根。
3、根（gēn）據生薑的生長習性，如果想要獲得較高（gāo）的產量，一定要給其（qí）提供135-150天的生長時間。可以根據本（běn）地的氣候（hòu）條件選擇適宜的播種時間，如果播種過早，地溫低，發芽就會比較慢（màn），如果播種過晚，則生育期縮短，降低（dī）產量。
二、種植生薑的注意事項（xiàng）
1、首先是注意種植時間，生薑一般（bān）比較適（shì）合早播，因為（wéi）生薑（jiāng）的生長周（zhōu）期較長，種植生薑的適宜時間是4月，清明前後雨水豐富，適宜（yí）種植。
2、其次是注意生長環境，生（shēng）薑是一種喜歡陰涼環境的植物，溫度在15攝氏度左右，過（guò）於幹燥和炎熱的環境（jìng）不（bú）適宜種植生薑。生薑長到5月份，這時氣溫會逐（zhú）漸升高，需要遮蔭處理（lǐ），避（bì）免出現葉子枯黃的情況，影響生薑的生長。
3、最後是及時清除種植生薑周圍的雜草（cǎo），因為這些（xiē）雜草會爭奪生薑（jiāng）的養分，占用生薑的生長空間，從而影響生薑（jiāng）的生長。
