如果以（yǐ）收獲嫩薑為目的，畝產量通常為2000斤左右，豐產田可達到4000斤以上。
如（rú）果以（yǐ）收（shōu）獲老（lǎo）薑為（wéi）目的（de），畝產量通常為4000斤左右（yòu），豐產時可達到8000斤以上。
一（yī）、一畝生薑的產量通常是（shì）多少
1、生薑的產量
常規種植時，如果種植目的是收獲嫩薑，則產量通（tōng）常為（wéi）1000公斤左右/畝，豐產田（tián）可超過2000公斤；如果種（zhǒng）植目的是收（shōu）獲老薑，則產量通常為2000公斤（jīn）左右/畝，豐產時可超過4000公斤（jīn）。
2、增產方法
（1）施（shī）基肥：畝施10000斤腐熟的（de）有機肥＋120斤複合（hé）肥，混勻後施入。
（2）追施壯苗肥：幼苗期隨水衝施腐熟的人糞尿或尿素，人（rén）糞尿的用量為2000斤/畝，尿素的（de）用量為20斤（jīn）/畝（mǔ）。
（3）追施轉折肥：立（lì）秋前後，畝施2000斤腐熟的有機肥＋30-40斤（jīn）三元複合肥。
（4）追施補充肥：9月份（fèn）上旬前後，畝施三元複合肥60斤。
（5）追施壯薑肥：9月份後分多次追施（順水衝施）生薑專用高鉀複合肥，每次畝（mǔ）施20公斤左右。
二、生薑種植方法
1、選（xuǎn）地
選擇地勢較高（gāo）、土壤深厚、排灌方便、疏鬆透（tòu）氣、富含有機質壤土或砂壤土地塊作為（wéi）種（zhǒng）植（zhí）地。
2、選（xuǎn）種
選（xuǎn）擇色澤鮮亮、大小（xiǎo）均勻、新鮮飽滿、健康無病的薑塊作為種薑，種薑上要具有1-2個芽。
3、栽種（zhǒng）
（1）對土壤澆透（tòu）水，開挖條溝，再按照芽點向（xiàng）上的方式（shì）將薑塊水平放入溝中。
（2）放好薑塊後要覆蓋一層細土，種薑出芽後要及時澆水，出苗後要（yào）適時補苗。
4、中耕
出苗（miáo）後結合澆水（shuǐ）中（zhōng）耕1-2次，並徹底清理雜草。中耕次數不用過多，以防根係（xì）受損（sǔn）。
5、追肥
幼苗期要追施（shī）壯苗肥，立秋前後要追施轉折肥，9月份上旬（xún）前後要追施補充肥。
6、收獲
種薑可在6月（yuè）中下旬收獲，嫩薑可在8月初（chū）收獲，老薑（jiāng）可（kě）在（zài）10月中下旬至11月份收獲。
