喝（hē）茶也是人生中的一種享受，無論是飯（fàn）後飲用還是在閑暇時間小酌一杯，無疑不（bú）都讓人覺得非常放鬆。我國茶種類非常多，常見的有紅茶、綠茶以及烏龍茶等（děng）等，再往下細分還有數不清的（de）種類。東方美人茶（chá）也是茶中的一種，光是聽這（zhè）個名字就會讓人心生向往。
東方美人茶市場（chǎng）價格（gé）多（duō）少錢一斤
市場價格不等，從幾百（bǎi）到上千的（de）都有，茶是一分價錢（qián）一分貨的。1941年，來自台灣新（xīn）竹北埔、峨眉兩地（dì）的（de）頂級東方美（měi）人茶價格每台斤1000日圓。而當時的（de）稻穀，一千斤才售價90日圓。換句話說，頂（dǐng）級東方美人茶與稻穀之間價格差了將近10000倍。即使在今天，東方美人茶仍然是烏龍茶中非常昂貴（guì）的品種（zhǒng）。如今市場上低於（yú）600元一斤（jīn）的東方美（měi）人茶，非常值得懷疑。貴的不一定真，過於廉價的則一（yī）定有問題。
東方美人茶（chá）怎麽泡
步驟一：器皿選擇
建議選用白瓷杯組，或者透明玻璃杯來衝泡，這樣在衝泡時，既可以享受東方美人茶的清香飄逸，又可以欣賞東方美人芽尖在水中舒展的（de）優美姿態，以及晶瑩（yíng）剔透的茶湯。
步驟二：水溫控製
衝泡水溫的掌握對於泡茶來說是非常（cháng）重（chóng）要（yào）的（de），適合的水溫有利於發揮東方美人茶葉香氣、滋味，浸出所富含的內含物。海（hǎi）拔高、品質好的東方美人要用（yòng）沸水直接衝泡，才能散發出內含物質。
步驟（zhòu）三：茶量
衝泡東方（fāng）美人需要多少（shǎo）茶（chá）葉呢?根據個人口味濃淡來決定。東方美人茶幹建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。
步驟四：溫杯洗茶
預先放（fàng）入5克東方美人，進行溫潤洗茶後，為（wéi）保護細（xì）嫩（nèn）的茶芽表麵的絨毛，避免茶葉在杯中來回翻滾，應（yīng）沿著白瓷（cí）蓋碗、玻璃杯的杯壁細細的注水，這樣可保（bǎo）證茶湯的（de）清澈亮麗。
步驟五：出（chū）水時間品飲
第（dì）一次注沸水後，東（dōng）方美人在杯中靜置5秒，以後每（měi）泡順延5秒即可。後期十多泡時，可（kě）將水重新加熱至沸騰。
步驟六：衝泡用水
選用優質礦泉（quán）水或（huò）井水，以軟性水(低礦物（wù）質含量（liàng）)為佳。一般水溫為（wéi）80-85度。
東方美（měi）人茶屬於什麽（me）茶
東（dōng）方美人，屬於烏龍茶。很多（duō）人將其歸為紅茶，這是一種誤（wù）解。它湯（tāng）色橙紅、味道濃鬱（yù），確實有些酷似紅茶的地方。但東方美人特有的豐富花果香、蜜（mì）糖香，才是其顯著的烏龍（lóng）茶特征。比起其他烏龍茶，東方美人的確具有重萎凋、重發酵的工藝特征。這也難怪，很多人錯把它當（dāng）做紅茶了。
東方美人茶功效和作用
1、預防蛀牙
烏龍茶中含有的多酚類具有能（néng）夠抑製齒垢酵（jiào）素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍（lóng）茶，可以防止齒垢（gòu）和蛀牙的發（fā）生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚（fēn）類的飼料，會減少蛀牙發（fā）生的機率，飯後如果沒（méi）有（yǒu）時間刷牙，為了預防蛀（zhù）牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇（zé）。
2、消除危害美容與健康的活性氧
活性氧是由於紫（zǐ）外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的（de）功能，並且可以促進提高（gāo）SOD消除活性氧的功（gōng）能。
3、能改善皮膚過敏
有調（diào）查表明：皮膚病患者中因（yīn）患過敏性皮炎的人數居（jū）多，但到目前為止這種皮炎（yán）發生（shēng）的原因還並不明確。然而烏龍茶卻有抑製病情發展的功效。
原來（lái），東方美人茶也是烏龍茶中的一種，它最大的特點就是它那醇厚甘甜的口感以及它清香的氣味，另外它還具有抗衰老（lǎo）、美容養顏等（děng）多種功效，尤其適合女性朋友進行飲用。
