辣椒水想必大家都不陌生，它可是有很多用途的，用辣（là）椒水可以放身，還（hái）有驅寒的好處。那麽平時我們在（zài）製作它（tā）的時候，其方法是怎樣的呢？如果平（píng）時我們不小心把它（tā）弄到了手上的話（huà），應該怎麽來處理呢（ne）？下麵我們就一起來看看吧！
辣椒水怎麽做（zuò）
原料：新鮮辣椒200克(最好是很辣的那種)，幹辣椒（jiāo）200克(最（zuì）好是大紅袍或者朝天椒)，生薑100克，幹辣（là）椒。
做法：
1、先把新鮮辣（là）椒和幹（gàn）辣椒用水洗淨晾幹（gàn）水分（fèn）備（bèi）用，然（rán）後開火架鍋添水(大約5升)。
2、把生薑洗淨（jìng）直接（jiē）在案（àn）板上拍一下即可下（xià）鍋等水開（kāi）後把辣椒放進去（qù）煮（zhǔ）(用大火)。
3、大約煮15分鍾後改為中火再煮15分（fèn）鍾就行了，煮好（hǎo）之後用紗布把煮好的辣椒（jiāo）和生薑過掉（diào），把煮好（hǎo）的水放涼。
4、找一（yī）個可以噴霧的那種瓶子裝起來，就可以了。
辣椒（jiāo）水弄到手上（shàng）怎麽辦
1、用酒精棉簽反複擦拭，可消除手（shǒu）上的灼（zhuó）痛感。因為辣椒堿可溶於（yú）乙醇溶液中，所以（yǐ）有人感覺啤酒比水更容易（yì）衝淡辣味。
2、用醋浸泡紅腫、疼（téng）痛的手指。日常生活中降低辣（là）椒味的最快辦法是（shì）加點醋，因為辣（là）椒素（sù）呈（chéng）堿性，遇酸中和。
3、用熱水洗手也行，因（yīn）為辣椒堿會在高溫下產生（shēng）刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋的效果，但比冷水要（yào）好。因為辣椒（jiāo）素（sù）是非水溶性物質，冷水衝洗沒有效果。
4、可用（yòng）牛奶擦拭。辣椒素隻（zhī）與脂（zhī）肪、油類及酒精相結合（hé），日常緩解辣味最好的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶，同理用牛奶洗手也可緩解辣椒水對手的傷害。
5、還可選擇肥皂水（shuǐ）。因為辣椒堿可溶於堿性水溶液中，肥皂（zào）水可稀釋辣椒的辣勁。
辣椒（jiāo）水弄到衣服上麵了怎麽辦（bàn）
1、衣服幹的（de）時候，用藍月亮手洗或深層潔（jié）淨洗衣（yī）液（yè）原液塗抹在汙漬處，完全覆蓋汙漬，靜置5分鍾後(可輕輕搓洗)，加入藍月亮洗（xǐ）衣液常規洗滌。
2、白色（sè）棉麻滌綸材質的衣服：在半（bàn）盆水(約（yuē）2升)中加入藍色月光白（bái）色衣物色漬淨(600g規（guī）格)1瓶蓋(40克)，攪勻，放入白色衣物浸（jìn）泡30分鍾，漂（piāo）洗幹淨。若浸泡2小時後仍（réng）有汙漬（zì）未去除（chú），將衣物取（qǔ）出，往盆中再添加（jiā）1瓶蓋本品，攪勻（yún），放入衣（yī）物繼續浸泡。累計浸（jìn）泡時（shí）長不（bú）超過6小時。
3、彩（cǎi）色及其它材質的白色衣物：將衣物放入盆中，汙漬部（bù）位貼盆底，用藍（lán）色月（yuè）光彩色衣物（wù）色漬淨(600g規格)瓶蓋量取1/4瓶蓋(10克)彩色衣物色漬淨和1/4瓶蓋(10克)藍月亮衣（yī）領淨，倒（dǎo）在汙漬（zì）處，用衣物其他無汙漬部位蓋住汙（wū）漬，防止（zhǐ）風（fēng）幹，靜置（zhì）2小時，漂洗（xǐ）幹淨。若2小時後仍有汙漬未去（qù）除，可延長（zhǎng）靜置時間至過（guò）夜。
辣椒水的其它用途
辣椒水可以（yǐ）保護人身安全。保護個人人身安全是辣椒水的重要（yào）作用，平時把它放在口袋或（huò）者手提包中，遇到緊急情況時（shí）直接取出，對準歹徒的麵（miàn）部直（zhí）接噴施，這是辣椒水的霧氣（qì）就會直接噴出，歹徒就會睜不開（kāi）眼睛，出現劇烈咳嗽，受害人可以趁機脫身，把（bǎ）歹徒捕獲。
辣椒水的做法其實並不難，做（zuò）完之後裝瓶就可以了。辣椒水如果不小心（xīn）弄到了手上的（de）話，可能會產生灼（zhuó）痛感，這個時（shí）候用肥皂水、熱水、酒精等反複的來擦拭就可以了。千萬不要在這個時候（hòu）用（yòng）手來擦（cā）眼睛。
