藍莓是生活中很常見（jiàn）的一種水果，目前在（zài）我國大小的水果超市麵都能看見（jiàn）它的身影。藍（lán）莓的食用價值很高，並且品種（zhǒng）很多。不過在眾多的（de）品種裏麵，哪個的口感和（hé）甜度是最好的呢？藍莓吃法（fǎ）很多，那麽到底（dǐ）能否用來它泡水果酒了享用呢？
藍莓可以泡酒嗎
藍莓可以泡（pào）酒，可以直接泡酒。如（rú）果沒（méi）有糖尿病可以在泡酒的時候加冰糖（táng），藍莓不是（shì）中藥材，隻是一種（zhǒng）營（yíng）養價值極高的水果，所以藍莓酒（jiǔ）可放心用。
藍莓哪個品種（zhǒng）最甜
藍莓品種（zhǒng）裏麵雙豐是最甜（tián）的，測試（shì）糖度可達16.8%。
1、藍莓品種“雙豐”，英文名稱（chēng）“Sweetheart”，直譯為“甜心”。因（yīn）具有雙季結果（guǒ）習性，暫被命名為（wéi）“雙（shuāng）豐”，2010年（nián）由美國農業部藍莓和蔓（màn）越橘（jú）研究和推廣中心選育（yù）。去年開始，在江蘇（sū）、遼寧、雲南、四川、安徽（huī）、浙江等地引種試驗栽培。
2、“雙豐（fēng）”的果實特性，一是（shì）早熟，山東威海地區6月20日成熟，與“公爵”一致。二是成熟期集中，易於采收。三是口感甜且具（jù）有濃鬱芒果香味，風味（wèi）極（jí）佳。
藍莓酒（jiǔ）的製作方法
材（cái）料：優質藍莓鮮果1000g、檸檬1個、200克（kè）冰（bīng）糖、45°左（zuǒ）右的清香型純糧釀造的白酒2升
做法：
1、淨水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鍾，然後用清（qīng）水洗淨晾（liàng）幹（gàn）。
2、去核碎莓：將藍莓鮮果去核（hé），並將藍莓鮮果果（guǒ）肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。
3、交互碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次（cì）放至玻璃容器中，然後一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進行。
4、置入白酒：將已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖（táng）的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分。
6、加入檸檬：將檸檬剝皮（pí），橫向對切，然後置入玻（bō）璃容器（qì）中，然後（hòu）密封。
7、密封封裝：藍莓（méi）酒製作密封之後（hòu），放（fàng）置陰涼通風處。不能放置光（guāng）照很強的（de）地方（fāng），得存放在陰涼、避光環境下，有條（tiáo）件的可以存儲地下室。
8、浸泡（pào）時間：通常藍（lán）莓酒浸泡時間必須控製在1-3個月左右即可飲用。浸泡時（shí）間（jiān）在1個月後，方（fāng）可取出檸檬;浸泡時間在3個月後進行果肉與（yǔ）酒分離。藍莓酒的浸泡時間需要精確把握，時間（jiān）把握不同則味道不同，浸泡時間過長則會導致酒味變淡。
藍莓酒一天喝（hē）多少（shǎo）最好
藍莓（méi）酒（jiǔ）一般采用野生的藍莓為原料，經過多道工序精釀而成的，營養豐富而且又健康養（yǎng）生，其口感醇厚（hòu），酒香清新，醇（chún）和綿軟，果香濃鬱。優質的藍莓酒中（zhōng）含有著豐富的（de）鐵，可以起到補血的作用，使女性臉色紅潤;孕期女性體內脂肪含量會（huì）大增，產（chǎn）後喝一些藍莓酒（jiǔ）對身材的恢複很有幫助。喝酒要適量，女性喝藍（lán）莓酒一天喝一小杯(大約 50毫升)是比較好。
藍莓不僅可以泡酒，並且適量的（de）飲用一些藍莓酒，對人體的好處是非常多的。在泡酒（jiǔ）之前，大家可以選擇用雙豐（fēng）藍莓，這種藍莓的甜度是最高的。其製作（zuò）的方（fāng）法也很簡單，一般在製作三個月之後就可以享用了（le）。
