沙蝦是一種怎樣的蝦（xiā）呢（ne）？它究竟是海蝦還是河蝦（xiā）呢？你好不好奇（qí），我們一起去了解一（yī）下這個問題好麽？還有沙蝦在市場價格是多少錢一斤呢？貴不貴？值不值得那個價位？我們一（yī）起對沙（shā）蝦的問題一起去探討一下吧。
沙蝦是海蝦還是河蝦
沙蝦是海蝦。沙蝦主要分布在我國廣東東南沿海（hǎi），隸屬對蝦科，新對蝦屬，又叫羊（yáng）毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等，其（qí）味道鮮美。
沙蝦市場（chǎng）價格多少錢一斤（jīn）
1、目前沙蝦的市場價格約在38-75元/斤左右，根據沙（shā）蝦的大小（xiǎo）和好壞不同，價格也有所區別。
2、新對蝦在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦（xiā）科，與海產對蝦親緣很近，也被列為海產蝦類。由於（yú）新對蝦分布於沿岸淺（qiǎn）海，多分布在沿海（hǎi）10米等深線範圍內，在河口地區較為常見。
沙蝦怎麽做
金沙蝦仁
材料準備：大草蝦16尾、鹹蛋1個、蒜末3-4瓣、蔥花2支、香油少許、米酒2大匙、木薯粉2大匙。
做法步驟：
1、剝去沙蝦（xiā）的蝦殼，將（jiāng）腸泥去掉後清洗幹淨。
2、用廚房紙巾將沙蝦身上（shàng）的水分擦幹後，用米酒醃製沙蝦15分鍾。
3、將蒜（suàn）、蔥切末，鹹蛋的蛋（dàn）白和蛋黃分開並切末備用。
4、用木薯粉將蝦仁抓醃一下。
5、鍋中放油，將蝦仁放進鍋中煎至8分熟後夾起。
6、將鹹蛋黃放進鍋中炒至起泡後放入蒜末一（yī）起（qǐ）翻炒爆香，倒入煎好的（de）蝦仁。
7、將（jiāng）鹹蛋白倒進鍋中一起翻炒幾下後撒上蔥花，起鍋前加少許香油拌炒幾下即可。
河蝦和沙蝦的區別是什麽
沙蝦：體長一般（bān）在50-95mm左右,體重約1.5克-12克（kè），其身體呈紅黃色， 腹部各節前緣為白色，後半部為紅黃色，體形較短粗，甲殼較厚，表麵粗糙不平。河蝦：其蝦殼（ké）比（bǐ）沙蝦要薄，光滑呈半透明狀（zhuàng），呈青黃色。
從文中的（de）探討我（wǒ）們知道，沙蝦不（bú）是河蝦是海蝦。沙蝦的（de）市場價格都是飄忽（hū）不定的。看地區，有些（xiē）地方（fāng）便宜，有（yǒu）些地方較貴，而且河蝦也很美味，今天這個欄目讓你對沙蝦（xiā）有新的了解了嗎？
