白姑魚，不知道有沒有朋友知道的，白姑魚（yú）的做法很多，而且味道都還（hái）不錯（cuò），講到這裏，估計就會有很多朋友問了，白姑魚的做法有（yǒu）哪些，怎麽（me）做簡單好吃，那麽下麵小編（biān）就來教大家白姑魚的簡單做法，保證讓你們學會（huì）後都能（néng）做出一道美味的白（bái）姑魚，話不多說，讓我們一起來看看吧！
白姑魚（yú）怎麽做好吃（chī）又簡單
白姑魚香煎好吃又簡單。
主料：白姑魚300g ，油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，薑（jiāng）適量。
做法：
1、白姑魚去掉頭和內髒清洗幹（gàn）淨，切好蔥薑蒜，熱油，將蔥薑蒜炒香，依次加入小魚，煎至兩（liǎng）麵金黃。
2、全部魚下鍋之後。加入白醋白酒去腥，加鹽調味（wèi），加水沒過魚。蓋上鍋蓋把水靠（kào）幹，收汁盛出，準備（bèi）食（shí）用。
白姑魚的功效與副作用
一、功效
1、白姑魚含有（yǒu）豐富（fù）的蛋（dàn）白質，維生素和脂肪酸等營養（yǎng）成分。有利（lì）尿消腫（zhǒng）、益氣健脾、通脈下乳之功效。
2、主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等（děng）症（zhèng）。
二、副（fù）作用
無副作用，雖然很多人都喜歡吃白姑魚，但是在身體出現不同的情況下一定要（yào）慎重地去食用，了解了哪些，人不適合白姑魚以後我們就能將（jiāng）自己的飲食搭配得更好，讓身（shēn）體變得越來越健康。
食用白姑魚的注意事項
1、研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃（chī）鹹魚更具（jù）有致癌性。鹹魚之所以（yǐ）會引起（qǐ）鼻咽癌，是因為魚在醃製過程中（zhōng）部分蛋白質會分（fèn）解出（chū）胺。動物實驗也表明（míng），大白（bái）鼠吃鹹魚（yú）會（huì）出現癌（ái）變，而不吃鹹魚的對照組則不（bú）發生癌（ái）變。
2、痛風病人不宜吃魚。魚（yú）類中含有嘌呤類物質，如有（yǒu）痛風，則是由於體內（nèi）的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血（xuè）液中的尿酸（suān）含量過高（gāo），可使人的關節、結締（dì）組織（zhī）和腎髒等部位發生一係（xì）列（liè）症狀，故患痛風症的人吃魚（yú）會使症狀加重。
