豬頭（tóu）肉顧名思（sī）義（yì）就是豬身上頭部的肉，相信很多人都吃過它，隻要做的好吃，它的口感也是非常不錯的（de）。其實豬頭肉也是有一定的營（yíng）養價值的，適量的食用還有一定的好處。不過我們都知道，物極必反的道理，所以如果吃的過多，也是不行的，會給身體帶來一些危害。
豬頭肉吃多了會怎麽樣
1、豬頭肉其實是屬於高膽固醇（chún）高脂肪的食物，如（rú）適當（dāng）的食用的（de）話，對健康（kāng）不會造成影響，但是過多食用自然而然就會（huì）帶來一些危害了，容易導致糖尿病、高血壓、高血脂這些病症加重。
2、而且豬頭肉為動風的食物，那些風邪偏盛的人是不適合（hé）吃（chī）的，還有像（xiàng）肝炎、結核病等這些人群也不適宜食用。
3、如果說豬頭肉源於一些（xiē）病死（sǐ）的豬，那麽過多的食用，可（kě）能會（huì）導致類似疾病，豬瘟等這些傳染疾病（bìng），會對健康造成影響，所以（yǐ）在購（gòu）買豬頭肉之前，我們就要注意觀察和了解，不要因為貪小便宜（yí）而對健康造成不良影響。
孕婦可以吃豬頭肉嗎
理論上來講，豬頭肉中並不含對（duì）孕婦身體有害的物質，所以，孕婦（fù）是可以吃（chī）豬頭肉（ròu）的。不過豬頭肉畢竟是高脂食物，並且較為油膩，吃多了容易加重孕吐，所以（yǐ）孕（yùn）婦最好還是少吃為妙（miào）。孕期的飲食（shí）最好還是（shì）清淡有營養為主（zhǔ），少（shǎo）吃辛、辣、酸、冷、熱性食物。
豬頭肉的吃法
紅燒豬頭肉
材料：豬頭肉、植物（wù）油、醬油、蔥、薑、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒
做法：
1、把豬頭剔去頭骨，刮出上麵的毛，洗的要仔細一些。
2、把豬頭皮朝上，放入五香料鹵湯中煮到半熟，撈出控淨水。
3、在鍋中倒油，燒熱後把（bǎ）豬頭皮朝下炸成金黃，不要讓它糊底。
4、把炸好的豬頭肉（ròu）撈出放在（zài）盆中，放入蔥段、薑片、少許鹵湯、醬油和鹽，放進蒸籠蒸爛（làn）。
5、把正好的豬頭肉取出，晾涼後切成薄片。
6、在鍋中放湯，加入白糖、料酒、味精收湯。
7、把6中（zhōng）做好的湯淋在豬頭肉上，並撒上香菜和辣椒油即可。
孕婦不宜吃的東西
一、主食（shí）類：
1、不可多吃大麥，容易催生回乳，並且與蘿卜相克。
2、不可（kě）以吃薏（yì）苡仁，易流產，且與菠菜相克（kè）。
二、蔬菜類：
1、苦瓜，不能吃（chī），易引起子宮收（shōu）縮流（liú）產，與辣椒相克。
2、木耳菜，對於有流產史的孕婦不可吃（chī）。
3、茄子，民間有說法秋茄不能吃，其實可以（yǐ）適量吃，隻是性涼（liáng），對腸胃不好，有（yǒu）活血（xuè）功效，易（yì）流產。
4、土豆，發芽的土豆不能吃，最好少吃。與香（xiāng）蕉相克。
5、莧菜，有滑胎危險。
三、菌菇類：
1、海（hǎi）帶不宜多吃，碘含量（liàng）高（gāo），影響寶寶甲狀腺。
2、黑木耳有破血（xuè）功（gōng）效，不宜多吃，與田螺不宜同（tóng）食。
四、蛋（dàn）類：
1、皮蛋含鉛量高，致使畸形。
2、鹹鴨蛋（dàn）鹽分高，膽固醇高，醃（yān）的東（dōng）西化（huà）學變化多不宜（yí）吃。
五、水產類：
1、甲魚性寒（hán），不能吃。
2、螃蟹也性寒，忌食。
3、鰻魚可（kě）以適量吃，脂肪高，患（huàn）有支氣管炎等病的不能吃。
4、牡蠣，生吃的海（hǎi）鮮含有細菌，不宜吃。
豬頭肉吃多了，會導致血壓高、糖尿病等並發症，所以一定（dìng）要注意。孕婦可以適量的吃（chī）一些豬頭肉，但是最好是少吃（chī）。孕婦（fù）的飲食禁忌（jì）還有很多，在上文中有一些詳細的介紹，希望能對（duì）大家有所幫（bāng）助。
