說到釋迦果，可能很少有人吃過，釋迦（jiā）果是一種有名的熱帶水果，它的外形有點像荔枝，不過比荔枝要大很多，故而又叫（jiào）番（fān）荔枝。釋迦果生（shēng）活（huó）中（zhōng）並不常見，故而有很多人都不了解它的吃法，下麵小編 詳（xiáng）細為大家介紹下釋迦果的正確吃法吧！
釋迦果怎麽吃（圖解）
1、用清水稍微衝洗一下釋迦的表麵，再對半（bàn）掰開。
2、湯匙插入果皮和果肉間（jiān），挖出果肉，至（zhì）果（guǒ）肉完全被挖出後，棄果皮品嚐果（guǒ）肉或放進密封盒（hé）後冷凍保存。
釋迦（jiā）果好吃嗎（ma）
好吃。釋迦果又名番（fān）荔（lì）枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自台東等地（dì），海南全年都產（chǎn），主要果實成熟期在6月份到11月（yuè）份 。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富（fù）含的“番荔枝（zhī）內脂”具有（yǒu）很強的抗腫（zhǒng）瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。
釋迦果沒熟怎（zěn）麽辦
釋（shì）迦果一（yī）定要等到完全熟軟後才能食用，如果在（zài）它沒有完全（quán）熟軟之前食用，你就不（bú）能充分（fèn）享受到釋迦果的美（měi）味（wèi）了。
1、把（bǎ）生硬（yìng）的釋迦果用（yòng）報紙包裹起來（lái），並在報紙上（shàng）麵噴灑一些清水，放置在室內溫度較高（gāo）的地方，這樣存放（fàng）兩三天（tiān）就會變軟了，這說（shuō）明釋迦果已經完全成熟了。
2、把釋迦果裝入塑料袋裏，然後再放入幾個完（wán）全成熟的蘋果（guǒ），紮緊袋口放在室內比較溫（wēn）暖的地方，四天左右（yòu）就能完全催熟了。
3、如果你買的釋迦果（guǒ）比較多（duō），就把釋（shì）迦果放在密封的小房間裏，點燃大（dà）香，釋（shì）迦果在充滿大香的房間裏存放兩三天就完（wán）全（quán）成熟了。
注意事項：用手輕捏釋迦果的表皮，感覺很軟的時候（hòu）就是完全熟透了。另外，千萬不能把尚未完（wán）全（quán）熟（shú）軟的釋迦果放入冰箱（xiāng）裏冷藏保存，否則就會導致釋迦果變黑（hēi）變硬，而且不能再被催熟了。
釋迦果的功（gōng）效作用
1、釋迦含（hán）有豐（fēng）富的維生素C。具有（yǒu）降血糖的功效，是最（zuì）佳（jiā）的（de）抗氧化（huà）水果，能（néng）夠有（yǒu）效延（yán）緩肌膚衰老，美白肌膚。
2、釋迦果肉纖維含量較高，能有效地（dì）促進腸蠕動，排（pái）走積（jī）存在腸內（nèi）的宿便，緩解便秘的症狀，預防便秘（mì）。
3、釋迦具有（yǒu）降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症（zhèng）的減（jiǎn）輕有（yǒu）明（míng）顯（xiǎn）的輔助食療（liáo）作用。
4、研究結果（guǒ）表明，釋迦的萃（cuì）取物可有效對抗12類癌症的惡（è）性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦還具有抗真菌和抗（kàng）寄生蟲（chóng）的功效。
5、釋迦果實的脂肪含量僅為0.14%～0.3%，愛美的女性不用擔心吃多了會長胖哦！
6、釋（shì）迦果肉含（hán）有人體所需的微量元素，例如鈣0.2%，磷0.04%，鐵（tiě）1.0%，多吃釋迦可以補充人體所需的微量元素，幫（bāng）助人體機能正常運（yùn）轉。
通過以上內容，相信大家對釋迦（jiā）果的食用方法有了一定的了解。釋迦果雖然不常見，但是一些大型超市或是進口水（shuǐ）果店也有購買，價格會有點貴，畢竟物以稀為貴。
