由（yóu）於現實中有許多（duō）的（de）水果以及植物都是由國外引進的產品，所以會存在引進的過（guò）程中可能會產生一些音譯的名字或者根（gēn）據這種植物（wù）的特征進行重新命名的（de）情況。所以同一種東西有可能會（huì）有（yǒu）幾個不同的名（míng）字，其實鱷梨和牛油果就是屬於這種（zhǒng）情況（kuàng）。
鱷梨和牛油果的區別是什麽
鱷梨和牛油果（guǒ）其實就是同（tóng）一種水果，隻不過是稱（chēng）呼不同而已，在國內都稱它為（wéi）牛油果，在國外的話更多是稱之為鱷梨（lí），其實它還有其他名（míng）字，包括酪梨、樟梨、油梨和奶油果，原產於墨西哥、古巴、等中美洲地區，是一種熱帶水果哦。
鱷梨的營養價值
鱷梨的口感和奶油一樣綿軟，實際上它的脂肪含量也特別（bié）高，但鱷梨所含的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸及必需（xū）脂肪酸，所以有利（lì）於血脂肪的控（kòng）製。也因為這些脂肪（fáng），使得鱷（è）梨中的（de）的（de）維生素E與β胡蘿卜素含量比其它的水果高，也更好（hǎo）吸收，對人體健康十分有益。
另（lìng）外，它含（hán）有11種維生素，以及（jí）14種氨基酸，並富含蛋白質、鈣、鐵等營養元素和礦物（wù）質，能夠全方位提供人體所需的各種營養。更好的是，鱷梨中還含有（yǒu）豐富的膳食纖維與鉀、鎂等礦（kuàng）物質，幾乎（hū）概括了水果的所有優點（diǎn）。而（ér）一般水果沒有的優點鱷梨（lí）也有。
經常（cháng）吃鱷梨，能降低血（xuè）液中膽固醇含量，預防心髒血管疾病的發生，是高（gāo）血壓、冠心（xīn）病患者的保健水果。另外，因為酪梨不（bú）含糖分，糖尿病人也可以（yǐ）放心食（shí）用。
鱷梨（lí）的功效（xiào）和（hé）作用
1、降低膽固醇
鱷梨（lí）含有大量油酸，這是一種單（dān）元（yuán）不飽和脂肪，可代替（tì）膳（shàn）食中的飽和脂肪，從而（ér）達（dá）到（dào）降低膽固醇水平的目的。
2、美容護膚
鱷梨中（zhōng）含有豐（fēng）富的維生素A、蛋白質（zhì）和30%珍貴植物油脂（zhī）“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結構非常相似，親膚性很好，對於暴露在紫外線下的受損（sǔn）肌膚有瞬間填補、修護作用（yòng），能長時間鎖住細胞水分，深度（dù）滋潤肌膚。加之含有豐（fēng）富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護膚、防曬與保健的作用十分卓越。鱷梨還可以切開作為（wéi）麵膜來消（xiāo）除眼袋。
3、預（yù）防嬰（yīng）兒血管（guǎn）畸形
食用鱷梨還能很好地補充（chōng）葉酸。葉酸是一種十（shí）分重（chóng）要（yào）的維生素，能夠預防胎兒出現先天性神經管缺（quē）陷，還能降低成年人患癌（ái）症和心髒病的機（jī）率。
4、保（bǎo）護消化係統
鱷梨的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不（bú）溶（róng）纖維幫助保持消化係統功能正（zhèng）常，預防便秘。
鱷梨的挑選方法
1、看顏色
買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深（shēn），等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色（sè）的，那麽回家就盡快吃掉，也不（bú）能放太長（zhǎng）時間。
2、看表皮
雖（suī）然鱷梨的表皮是坑（kēng）坑（kēng）窪窪（wā），有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也（yě）要注意看，有沒有破損，有（yǒu）沒有割裂的地方，都要看一些。
3、摸摸（mō）看
輕捏鱷梨（lí）表麵，有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的鱷梨。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。
4、看果（guǒ）柄
鱷梨（lí）上邊（biān）有（yǒu）一（yī）個柄，如果撥開（kāi）裏麵是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果裏麵是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。
5、看整（zhěng）體
最後就是整體的檢查了，看（kàn）表（biǎo）麵有沒有腐爛變質的位置，輕捏沒有大的（de）坑，基本上可以確（què）定是新鮮的鱷梨了，可以放心購（gòu）買。
鱷梨和牛油果是同（tóng）一種水果，所以我們無論是聽（tīng）到鱷梨還是牛油果對應的（de）就是那（nà）一種（zhǒng）水果，關於牛油果的一切的營養（yǎng）價值以（yǐ）及功效、和食用的方法等，對於（yú）鱷梨都是適用的。
