說到（dào）橄欖，相信大家都非常的熟悉了（le）解，因為是我們常吃的一（yī）種水果。青果相信大家也都聽說過，青果的外形與橄欖幾（jǐ）乎一模一樣，導（dǎo）致大部分人都分（fèn）不清（qīng）青果與橄欖有什麽區別，下麵小編詳細為大家（jiā）介紹（shào）下橄欖（lǎn）與青果有哪（nǎ）些不同吧（ba）！
橄欖（lǎn）和青（qīng）果的區別是（shì）什麽
兩者是一個（gè）東西，並無（wú）區別。橄欖，又（yòu）名青果，因果實尚（shàng）呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果（guǒ）富含鈣（gài）質和維生素C，於（yú）人有大益（yì）。它是一種常綠喬木，橄欖原產於東地中海盆地的沿海地區（臨近的東南（nán）歐、西亞和北非沿海地區），以（yǐ）及裏海南（nán）岸的（de）伊朗北部地區。“桃三李四橄欖七”，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年（nián）10月左右。
吃橄欖的（de）好處
1、利咽消腫的作用：橄欖中（zhōng）含有大量鞣（róu）酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大（dà）量水分及多種營（yíng）養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3、對骨骼係統（tǒng）的益處： 含鈣較多，橄欖油能促進（jìn）骨骼（gé）生（shēng）長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期（qī）以及（jí）在防止骨質疏鬆方麵它也起重要作用（yòng）。兒童經常食用（yòng），對骨骼（gé）的發育大有益處。
4、防止心腦血管疾症： 如將橄欖製成（chéng）的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數（shù）量，而（ér）不降低體內有益的高密度脂蛋白（bái）膽固醇數量。
5、促進（jìn）血液循環（huán）：橄（gǎn）欖能防止（zhǐ）動脈硬化以（yǐ）及動脈硬化並發（fā）症、高血壓（yā）、心髒、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
6、改善消化係統功能（néng）：橄欖能提高（gāo）胃、脾、腸、肝和（hé）膽管的功能，預防膽結石，並（bìng）對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄（gǎn）欖油還有（yǒu）一定的通便作用。
7、防癌作用 ：由於橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，並含有微量元素（sù），因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌（ái） 等等。
橄欖的食用（yòng）方法
橄欖的（de）食用方法有很多，一（yī）般來（lái）說會選擇生吃，橄欖生吃是最好的（de），雖然入口苦澀，但是放在嘴裏越嚼越有味，會產生甘甜（tián）的味道。可以達到去（qù）火潤喉，生津解渴的效果。橄欖也（yě）可以燉湯喝，特別是廣東人喜歡煲湯，用（yòng）排骨燉（dùn）橄欖，不僅很（hěn）美味，而且該湯還可以滋陰補腎，幫助消化，老少皆宜。也可以醃製成涼果。10小時之後就會變（biàn）得酸甜可口，會讓你們的食欲大增。
青果的使用禁忌
1、不（bú）要使新鮮青（qīng）果碰（pèng）觸到金屬，這是因為青果內的生物堿在碰觸到鐵器或者其他金屬物（wù）質之後會發（fā）生氧化反應（yīng），產生的物質會對人們的身（shēn）體健康造成一（yī）定的影響。
2、青果仁不易隨便吃，大家有時會參照杏仁的吃法嚐試青果仁，但是提醒各位在不了解青果仁內所含的化學（xué）成分的（de）情況下切忌隨便吃，以免對身體產生（shēng）不利的影響。
3、青果營養雖好但是不可貪多，食用時一定要注（zhù）意量的把握，每次大約（yuē）3～5顆即好。
4、表證（zhèng）初起者、脾胃虛寒（hán）及大便秘結者慎用青果。
綜上所述，相（xiàng）信大家（jiā）都知道青果與橄欖其實是一種食物了，隻是（shì）叫法不同而已。橄欖的食用價值極高，但是大家一（yī）定要注意不宜一次吃太多青果，吃多了反而會引起（qǐ）一些副作用哦（ò）！
