藏紅花是一種（zhǒng）名貴（guì）的中藥材，能夠治療多種疾病，同時它也是一種保（bǎo）健品，對於美容養顏（yán）有（yǒu）很好的療效，深受女性朋友的喜愛。很多人都是拿藏紅花來泡腳，達到促進血液循環，助於（yú）睡眠的效果（guǒ），但其實藏紅花也可以食用的，並且對於男性朋友也有不錯的保（bǎo）健作用。
藏紅花怎麽吃（chī）（喝）最好
1、、藏紅花（huā）粥
做法一
大米100克、藏紅花10-20根（gēn），加水（shuǐ）適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯（zhì）血瘀所（suǒ）致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠（guàn）心病、心絞（jiǎo）痛中風後遺症等。
做（zuò）法二
藏紅花10-20根用開水浸泡，大米100克（kè）煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
2、藏紅花茶
藏紅花泡水是最常見（jiàn）的食用方法。一般每次（cì）5-8根泡水，一日一次或隔日一次。正確的泡水步驟為：將玻（bō）璃杯洗淨（jìng）備用，取3-8根藏紅花置於幹淨的玻璃杯中。用沸水衝泡藏紅花，靜置數（shù）分鍾後（hòu）飲用，續杯4、5次（cì）後連同（tóng）花絲一起服下。
3、藏紅花雞卷
在溫開水中把藏紅花泡5分鍾。把雞蛋、麵粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許（xǔ）鹽和（hé）雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大（dà）火蒸20分鍾。將藏紅花水煮開，放鹽（yán）、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁（zhī）澆（jiāo）在雞卷上即可。
4、藏紅（hóng）花（huā）酒
藏紅花單方藥酒（jiǔ）：藏紅花3-4克，白（bái）酒1斤(500毫升)，浸（jìn）泡一周後飲用，每日20-30毫升。
藏紅花男人可以喝嗎
據資深（shēn）醫生的（de）回答是可以（yǐ）的（de），但是不能多喝，保健（jiàn）每天3根左右泡水喝（hē）就足（zú）夠了。藏紅花比較性熱，一般女的（de）喝得比較（jiào）多（duō）。藏紅花有補（bǔ）血、養血、活血（xuè）化淤、安神，對一些心血管病也有療效，還有中風、腦梗塞都有一定預防治療作用。
喝藏紅（hóng）花有什麽好（hǎo）處
1、美容養顏
藏（cáng）紅（hóng）花有活血養血的功效，比如很多女（nǚ）性出（chū）現的月經不調、長斑長痘、產後淤血、周身疼（téng）痛等症（zhèng）時飲用一些（xiē）藏紅花茶就能有調養的功效（xiào），不（bú）僅僅能快速恢複健康，還能使人麵色紅潤，美容養（yǎng）顏。
2、調理月（yuè）經
藏紅花十分適合女性（xìng）飲用，對（duì）多種女性的疾病都有不錯的治療效果，尤其（qí）是藏紅花中含有類（lèi）激素物質，食用之後在以內可發揮雌激素的（de）功效，可（kě）調理身體，治療月經不調。
3、延緩衰老
藏紅花中（zhōng）含有大量的抗氧化性的活性物質，在食（shí）用之後能幫助身（shēn）體清除（chú）體（tǐ）內的自由基，減少自由基對體內細胞的（de）損傷，可減緩髒器的衰老，有保護（hù）心髒、肝髒、腎髒（zāng）等髒器的（de）功效。
4、增強免疫力
藏紅花在食用之後能起到活血化（huà）瘀和抗菌抗炎的作用，藏紅花在食用之後能增強自身的免疫力。
5、降血脂
藏紅（hóng）花中含有一種藏紅花酸，這種物質能改（gǎi）善體內微循環（huán），可促（cù）進膽汁的分泌排出（chū），促進膽固醇轉化為膽汁，有（yǒu）降（jiàng）血（xuè）脂的作用，因此，藏紅（hóng）花十分適合脂肪肝（gān）人群食用。
喝藏紅花的禁忌
1、胃潰瘍禁服
藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。
2、孕婦禁服
藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏（cáng）紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥（yào），曆（lì）史悠久（jiǔ），不過（guò）產後可用於補血。
3、禁止過量服（fú）用
此外，每一次（cì）服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例（lì）記載，由於藏紅花對（duì）神經係統有較（jiào）強的（de）興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為（wéi）興奮過度（dù）而導致的頭暈等症，更（gèng）有敏感體質（zhì）者出現了過敏性蕁麻疹（zhěn）和皮疹。
4、禁止（zhǐ）食用假藏紅花
藏紅（hóng）花造假嚴重，食（shí）用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其（qí）他嚴重的（de）後果，所以購買（mǎi）藏紅花要注意鑒別。
藏紅花在調節內分泌和美容（róng）養顏上（shàng）的功效，很多女性（xìng）朋友（yǒu）都（dōu）是耳聞能熟的，也由（yóu）此藏紅花被認定為是女性朋友的“福音”。這樣就造成以為男性朋（péng）友是不能食（shí）用藏紅花的誤區。
