一般在農（nóng）村，每家每戶都（dōu）會種（zhǒng）植小（xiǎo）香（xiāng）蔥（cōng），方便製（zhì）作菜肴（yáo），改善口味（wèi），不過在農村種植小香蔥通常是采用移植的（de）方式，把以前的老蔥用分株（zhū）的方式（shì）搬出來（lái），移到另（lìng）外一個地方去栽種，那麽這個活動通常在什（shí）麽時候進行呢？
香蔥什麽時候種最合適
春種香蔥：1月移栽，3月（yuè）—4月（yuè）中下旬采收，為搶早上市，可地膜覆蓋（gài）。
夏種香蔥：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收（shōu）。此茬可用遮（zhē）陽網栽培（péi）或（huò）套種在高稈作物的（de）行（háng）間，供應“夏淡”市場。
秋種香蔥：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋（qiū）蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。
冬種香蔥：10月—11月移栽（zāi），1月—2月采收。冬季氣溫低（dī），香蔥生長緩慢，生（shēng）產上多采（cǎi）用“秋延”的辦法供應元旦、春節市場。
怎（zěn）麽在陽台上種小香蔥
1、播種季節：四季皆可
春秋兩季是種植（zhí）小香蔥的最（zuì）佳（jiā）季節，但是夏季也可以種（zhǒng）植。冬季有暖氣的花友也可以種植，
小香蔥在任何季節都能夠和食物們碰撞出舌尖上的火花，所以不妨把（bǎ）陽台給小香蔥留個角落，隨時享受佐（zuǒ）料的美味。
2、盆土選擇（zé）：花盆（pén）透氣土壤（rǎng）肥沃
種植小香蔥的花盆可以選擇各種各樣（yàng）的，但是要在這些盆的（de）底部打幾個能漏水（shuǐ）的小孔，讓多餘的（de）水分可以順利排出。
土壤要選擇疏鬆肥沃的，並且在播種前一天澆（jiāo）透水。可（kě）在土（tǔ）壤裏拌上一些花肥。
3、種植方法：播種
播種前將小香蔥（cōng）用55°的水浸泡20分鍾，取（qǔ）出之後晾幹（gàn）。
盆栽小香（xiāng）蔥的土壤
小（xiǎo）香蔥對土壤也不是（shì）很挑剔的，但由於它具有耐旱不耐澇的特（tè）點，土壤的透水透氣性能就一定要好，盆（pén）栽所用的（de）容器也一定要有漏水孔（kǒng）。雖然（rán）小香蔥（cōng）對土壤不是很挑剔，但為了讓它能更好的（de）生長（zhǎng），我們還是選用肥沃點的土壤比較好，可以到野外挖點肥沃的土（tǔ）壤回來。
吃（chī）小蔥的好處
1、小蔥的營養價值（zhí）豐富，主要（yào）含有蛋白質、脂肪、糖類（lèi）、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物（wù）質（zhì），能補充人體所（suǒ）需要的多種元素。對我們（men）在營養能及時的補充。2、小蔥含（hán）有的植物殺菌素具有較強的殺（shā）菌作用，特別（bié）對痢疾杆菌及皮膚真菌的作用更為明顯。小蔥所含的（de）果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑製癌細胞的生長。
3、小蔥能預防呼吸道傳染病，有效地治療傷風感冒，人一旦出現打噴嚏、流眼（yǎn）淚、流鼻（bí）涕等症（zhèng）狀，取蔥白咀嚼至出汗即可除病。
4、多吃小蔥能夠提高（gāo）人（rén）體的消化功能，健脾（pí）開胃（wèi），增進食欲，並（bìng）能把胃腸積下的汙垢、濁氣清除出去。
5、眼睛容易疲（pí）勞（láo）及（jí）患有（yǒu）失眠、神經衰弱的人，多吃些蔥可以精力充沛，提高我們的工作效率。
6、小蔥的揮發油（yóu）等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼（hū）吸道，使粘痰易於咯出。
7、小蔥的（de）蔥白部分含（hán）有大量的小蔥素，能刺激甲腎上腺素（sù）的分泌，由此可促進人體（tǐ）脂（zhī）肪的（de）分解。所以如果多吃小蔥就會增強人體熱能的釋放（fàng），從而就會消減脂肪的積累。
8、小（xiǎo）蔥在人體內（nèi）從事的是“清掃”和“加油”的工作，患有貧血、低血壓的人多吃些蔥可以補（bǔ）充能量。
小蔥的移植（zhí）是（shì）全年都可以進行的（de），所以在很多地方小香蔥也叫做四季蔥。小蔥是（shì）一種營養十分豐富的植物，種植小香（xiāng）蔥能夠幫我們更加（jiā）全麵的獲取植物中的營養成分，從而（ér）改善我們的（de）身體狀況。
