板栗的個頭一般的比較大，還有一種個（gè）頭稍小的板栗，人們常（cháng）常把它稱作“毛栗”。其實（shí）毛栗吃上去和板（bǎn）栗的口感是一（yī）樣的，毛栗好像也沒有板栗那麽喜歡生蟲。那麽它們（men）兩者之間到有沒有區別（bié）呢（ne）？
毛栗與板栗的區別是什麽
毛栗和（hé）板栗（lì）其（qí）實是一樣的東（dōng）西，以前叫做板栗多（duō）點，現在洋氣了都叫栗子，然後（hòu）人們有追求（qiú）野生的（de）好賣高（gāo）價後又搞的土一點，鄉村味重一點又叫板（bǎn）栗了。板栗又名栗、板栗（lì）、栗子、風臘，是殼鬥（dòu）科栗（lì）屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地（dì），已由人（rén）工廣泛栽培。栗子營養豐（fēng）富（fù），維生素C含量比（bǐ）西紅（hóng）柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗（lì）子中的礦物質也很全麵，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒（méi）有榛子高，但仍比蘋果等（děng）普通水果高得多，尤其是含（hán）鉀量比蘋果高出（chū）3倍。
吃（chī）板栗的好處
1、板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘（gān）溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
2、栗子含（hán）有豐富的營養成分，包括糖類（lèi）、蛋白質、脂（zhī）肪、多種（zhǒng）維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥（zhōu）樣硬（yìng）化等具有較好的防（fáng）治作用。老（lǎo）年人常食栗子，對抗老防（fáng）衰、延（yán）年益壽大有好處。
3、栗子的用法很多，可用（yòng）來加水熬湯食用，用於病後體（tǐ）虛、四肢酸軟。可用栗子煮粥加白糖食用（yòng），具有補腎氣、壯筋骨的功效。可每日早晚食用風幹栗（lì）子數顆，也可用（yòng）鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛（xū）。跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾（niǎn）成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化（huà），熟食時易滯氣，故不（bú）可食用太多，且（qiě）消化（huà）不良、溫熱甚者不宜食用。
吃板栗的注意事項
栗（lì）子生食難於消化，熟食（shí）時易滯氣，吃多了容易引起腹脹。所以，準媽媽們每一次不（bú）可進食過多，患有糖尿病的準媽媽更應該（gāi）少吃，以（yǐ）免影響血糖的穩定。新鮮栗子容易變質黴爛，變質、發（fā）黴的栗子不要吃，會引起中（zhōng）毒（dú）。栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐。也不要（yào）與羊肉一起吃，容（róng）易導致消化不良。準媽媽吃栗子時應注意搭配。挑選栗子時應該選擇果殼老結、無（wú）蟲眼、無黑斑、無癟（biě）印，較為幹燥、果實飽滿、顆粒（lì）均勻、用手（shǒu）捏（niē）果實時感到堅實、沉甸甸的。在保存栗子的時候（hòu），要放在（zài）幹燥通風的（de）地方，風（fēng）幹或（huò）者是連殼保存比（bǐ）較方便，放在幹燥處有利於防（fáng）黴變
與板栗不宜搭（dā）配的食物
1、栗子與胡桃相克。二者均為大溫大熱之物,同食令人上火。
2、栗子與草魚相克。二者均為熱性食（shí）物,同（tóng）食令人上火。
3、栗子與羊肉相克。栗子、羊肉均為大（dà）熱之物,同食易上火。
4、杏仁與（yǔ）栗子（zǐ）相克。同食會胃痛。服用杏仁時,不宜同時進食栗子,同時食（shí）用會生成對身體不利的物質。
5、牛肉與栗子相克。由於栗（lì）子中的維生（shēng）素C易與牛肉中的微量元素鐵、磷及鈣發生反應,削（xuē）弱其營養價值,且（qiě）二者不易被消化吸收,同燉共炒皆不（bú）適合。
毛栗和板栗原來（lái）是一樣（yàng）的，隻是叫法不同（tóng）而已。板栗的營養價值很高，且熱量低，所以愛美怕胖的人可以放心的食用，不過懷孕的準媽媽（mā）可（kě）要少吃了，因為進食過多可能會引起孕期糖尿病哦！
