鯽魚是我們日常吃的最多的一種魚（yú）類了，鯽魚適（shì）合各種年齡大小的人吃，因為鯽魚的營養價值和功效作（zuò）用對人體有很多的好處，因此鯽魚一度成為消費者（zhě）們最受歡迎的食（shí）材。但是也有人不是非常清楚鯽魚的禁忌，就有小部分盲目吃鯽（jì）魚（yú）補（bǔ）充營養，然而就造成（chéng）了一係列的副作用。
痛風可以吃鯽（jì）魚嗎？
痛風患者最好（hǎo）不（bú）要吃（chī）鯽魚。因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由（yóu）於人體內的嘌呤代謝（xiè）發生紊亂而引起的。會造成血清尿酸升高（gāo）的食物，通常是動物內髒和海（hǎi）鮮（xiān）類食物，以及（jí）啤酒。因為這些食物中含有較高的嘌呤，而嘌呤（lìng）的代謝物是尿酸。因（yīn）此，痛風病人要少吃含嘌呤豐富的食品，尤其是內髒類的豬肝、腰子，海鮮中的草蝦、牡蠣、幹貝等，都屬於高嘌呤的食物。
鯽魚的營養價值
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於（yú）消化吸收（shōu），是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良（liáng）好蛋白質來源，常食可增強抗病（bìng）能力，肝炎、腎炎（yán）、高（gāo）血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者（zhě）可經常食（shí）用（yòng）。
2、鯽魚有健脾（pí）利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃（wèi）虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿（niào）病有很好的滋補食療作（zuò）用；產後婦女燉食鯽魚（yú）湯，可補虛通乳。
3、鯽（jì）魚肉嫩味鮮（xiān），可做粥、做湯、做菜、做小吃（chī）等。尤其適於做湯，鯽魚（yú）湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補（bǔ）作用，非常適（shì）合中老年人和病後虛弱者（zhě）食用，也特別（bié）適合產婦食用。
鯽魚的功效與作（zuò）用
1、增強抗病能力
鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是（shì）肝腎疾病，心腦（nǎo）血管疾病者的（de）良好蛋白質來源[4]。常食可增強（qiáng）抗病能力，防（fáng）治高血壓、動脈硬化、冠（guàn）心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患（huàn）者的極佳食材（cái）。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。還對防治動脈硬化、高血壓均有療效。
2、通乳催奶
鯽魚有（yǒu）通乳汁作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既（jì）可以補虛，又有通乳催奶的作用。特別是產後、手術（shù）後（hòu）、病後體（tǐ）虛（xū）的人，經常吃鯽魚有益（yì）身體恢複。
3、美（měi）容
鯽魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又（yòu）不肥膩，非常（cháng）適合既想美容又怕（pà）肥膩（nì）的（de）女性食用。鯽魚含有全麵而優質的蛋白質，對肌膚（fū）的彈力纖維構成能起到很好的（de）強化作用。
4、明目
鯽魚子能補肝養目；鯽魚膽有健腦益智的作用。
食（shí）療作用
鯽魚（yú）味甘（gān）、性平，入脾、胃、大（dà）腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜（yí）：慢性腎（shèn）炎水腫，肝硬化（huà）腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產（chǎn）後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱（ruò），飲食（shí）不香者宜食
小兒（ér）麻疹初（chū）期，或麻疹透（tòu）發不快者宜食（shí）；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補虛，諸（zhū）無所忌。但感冒發熱期（qī）間不宜多吃。
食療偏方
1、綠茶鯽魚
原料：鯽魚、綠茶。
製法及用法：將鯽魚去腮（sāi）、內髒，留下魚鱗，腹內裝滿綠茶，放在盤中，上（shàng）蒸（zhēng）鍋清蒸（zhēng）熟透食用。
功效：適（shì）用於糖（táng）尿病而引起的（de）口喝不止。
2、鯽魚豬（zhū）蹄
原料：鯽魚、豬蹄。
製法及（jí）用法：用（yòng）鮮（xiān）活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用。
功效：可治產婦少乳。
鯽（jì）魚的（de）食用禁忌
1、感冒發熱期間不宜多吃。
2、魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血（xuè）脂患者、高膽固醇（chún）患者不（bú）宜食用。
食用鯽魚（yú）可以有補充蛋白質的作用，煲湯可以有下奶的作用，同（tóng）時也（yě）可以補（bǔ）充豐富的（de）營養物質，可（kě）以促進代謝，還可以補腦益（yì）智，當然一些相克的食物是不能一（yī）起（qǐ）吃的哦，以免出現相克的情況，導致身體不適。
相克食物
鯽魚+豬肝：一起（qǐ）吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
鯽魚+芥菜：引起水腫。
鯽魚+豬裏脊肉：氣滯。
鯽魚+芥末：身體（tǐ）不適。
鯽魚+山藥：同食會引起（qǐ）腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
鯽魚+烏雞：中毒。
鯽魚+冬瓜：同食降低營養價值。
鯽（jì）魚+豬小排（pái）：影響營養素的吸收。
鯽魚+豬肉：二者起生化反應，不利於健康。
鯽魚+豬大排：影（yǐng）響營養素的吸收（shōu）。
鯽魚+蜂蜜（mì）：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可（kě）以解毒。
看（kàn）完了以上的分析後，相信痛（tòng）風的人應（yīng）該是（shì）能明白要少吃鯽（jì）魚的，因為鯽魚體內的嘌呤含量較高，所（suǒ）以痛風患者要是想（xiǎng）吃魚（yú），就要買嘌呤含量較少的魚（yú），如草魚、鯉魚（yú）等。而且食用鯽魚有許多要注意的事項，所以（yǐ）在吃鯽魚的時候要提前了解，避開這（zhè）些食用禁忌。
