美味(wèi)的扇貝有著鮮嫩的口感,有豐(fēng)富的蛋白(bái)質,營(yíng)養(yǎng)豐富(fù)。多種的烹製方法,讓它具有變化多樣的口(kǒu)味,成為人(rén)們喜愛的海鮮之一。人人都愛吃的扇貝,孕婦可以食(shí)用嗎(ma)?孕婦有什麽禁忌呢?我們就一(yī)起來(lái)了解學習吧。
孕婦能吃扇貝嗎?
慎吃(chī)。
1、扇貝是屬於涼性的(de),不(bú)宜多吃。
2、不熟的扇貝有(yǒu)可(kě)能攜帶一些病菌,對孕婦和(hé)胎兒都是不利的。
扇貝的食用禁忌
1、兒童、痛風病患者不宜食(shí)用。
2、許(xǔ)多(duō)貝類是發物,有宿疾者應慎食(shí)。
3、貝類性多寒涼,故脾胃(wèi)虛(xū)寒者不宜多吃。
4、由於扇貝富含(hán)蛋白(bái)質,過量食用會影響(xiǎng)脾胃的消化(huà)功能,導致食積,還(hái)可能引發皮疹或舊症,不(bú)可(kě)多吃。
5、不要食用未熟透(tòu)的貝類,以(yǐ)免傳(chuán)染(rǎn)上肝炎等疾病。
懷孕時什麽海(hǎi)鮮不能吃
1、懷孕。螃蟹一定不能吃,尤其螃蟹腿,容易流(liú)產,蝦可以吃(chī)的,不過建議最近海產(chǎn)品什麽的都不要吃,會引發早(zǎo)期胎(tāi)兒流產,是極其危險的。
2、海鮮一(yī)定要(yào)吃熟的,萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生(shēng)海鮮,有一些(xiē)寄生蟲或病菌很容易被你肚子裏的寶寶吸收。那對(duì)寶(bǎo)寶後果是不(bú)堪(kān)設想的。
3、孕婦不宜經常食用受汙染的海產品,不要吃的一些食物如螃蟹、甲魚、鱉甲(即甲魚殼)、海帶、米仁、馬齒覓、杏子(zǐ)及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。
4、蝦含(hán)有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣(gài)可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此,隻要你本人對蝦無(wú)不良反應,可以吃,但要適量。
5、尤其是孕晚期時多吃海魚能給寶寶補充DHA。
孕期吃海鮮的注意事項
1、孕期一定要戒口的海鮮
無(wú)論有多愛吃,懷孕以後一(yī)定(dìng)要戒口的海鮮(xiān)當甲(jiǎ)魚和螃(páng)蟹莫屬。螃蟹因為味道(dào)鮮美而受到許多海鮮專業吃貨的追捧,尤其現在(zài)臨近螃蟹季(jì),許多人的胃已經做好準備,但是孕媽一定要一忍再(zài)忍。螃蟹性寒涼,有活血祛淤(yū)的功效,對孕媽非常不利,尤其是蟹爪,有明顯的滑胎作用,如果在孕期,尤其是孕早期食用螃蟹,易導致出血(xuè)和流產。
2、吃的海鮮要徹底熟透
孕期切記不能食用半(bàn)生(shēng)的海鮮,也少吃醃曬海鮮(xiān)。孕媽食用海鮮一定要煮透(tòu),不能生吃或者半生吃,不要因為貪(tān)鮮而不管(guǎn)好自己的嘴巴了。
3、吃海鮮要控製量
盡管是孕媽可以吃的海鮮,也要(yào)適量,不能(néng)想吃多少就吃多少,更不能“一次吃個夠”。孕媽(mā)們如果一次性攝入大量的海鮮,容易引發一係列腸胃道問題(tí),造成身體不適。而且現在(zài)魚類普遍受到汙(wū)染(rǎn),海鮮吃得太多(duō)攝入的汙染物也過多,所以更要控製量(liàng)。
4、孕婦吃魚有選擇
美國一項調查發現,有四種魚的含汞量較高,建議(yì)媽媽(mā)避免食用,分別是(shì):鯊魚、鯖魚、旗魚和(hé)方頭魚。另外,雖然金(jīn)槍魚因為(wéi)所含的汞少並未列入孕婦禁食範圍,但是(shì)專家認為孕婦長期吃罐裝金槍魚並不(bú)好,所以要注意把控量,甚至(zhì)不吃。
5、吃(chī)水(shuǐ)產品別隨意搭配食物
海鮮中的魚、蝦、海藻類(lèi),含有(yǒu)豐富的蛋白質和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂(zhā)等含有高量鞣酸的水果同(tóng)食,不僅會降低其營養(yǎng)價值,也易使鈣質(zhì)與鞣酸結合成一(yī)種鞣酸鈣,會給人體造成不適。另外,蝦類不要與維生素C同食,同樣對人體(tǐ)無益。因此,孕婦在食用海鮮時應注意水(shuǐ)產品與其他食物的搭配。
以上我們可知,孕(yùn)婦是可以小量食用(yòng)扇貝的,有人(rén)提出異議,是因為扇貝屬涼性,不適合脾胃(wèi)虛寒者,還有就是食用了本身就不新(xīn)鮮或者沒有烹製(zhì)熟的(de)扇貝,造成一些不良反應。所以,因為孕婦的身體(tǐ)特(tè)殊(shū)性,還是需要慎重飲(yǐn)食。