自1980年引入初級概念以來，中國的養雞（jī）業經曆了初步發展期、下滑迷茫期、快速 發展（zhǎn）期，而目前正處於穩定發展期。在穩（wěn）定發展（zhǎn）期階段，說明了我（wǒ）國的養雞業已經邁向了（le）成熟的領域，減（jiǎn）小了投資者的投資風險。雖在穩定發展階段，但發展空間依 然巨大，目前國內的養殖業仍存在不少問題（tí），如科學養（yǎng）殖知識的缺乏，先進養（yǎng）殖模式的應用等等。
隨著國內經（jīng）濟發展和人們生活水平的提高，人（rén）們的營養意識和自我保護意識不（bú）斷的增（zēng）強，，優質（zhì）、安全的雞肉產品備受關注，需求量（liàng）增大（dà）。消費者不僅要求（qiú）雞肉產品營養豐富，而且要求有良好的視覺效果和口味（wèi），更重要的（de）是要求產品安全無汙染。
這不得不提一提肉雞在市場上的地位，我國是僅（jǐn）此與美國的第二大肉雞生（shēng）產（chǎn）國，肉（ròu）雞曾 占據了大半個市場。但由於其產品色澤（zé）差且風（fēng）味嚴重不足、遠遠不能滿（mǎn）足消費者的（de）需求，其產量逐年減少，雖然目前正在改進養（yǎng）殖方（fāng）法，但效果不容樂觀。更讓人擔 憂的是（shì），由（yóu）於肉雞全飼養過程中大量（liàng）使（shǐ）用抗生劑、高劑量抗物質以及其他藥物，肉雞產品（pǐn）的安全性十分突出。
正因如此，由農民（mín）零星散養的土雞（jī）在市場上極為暢銷，供不應求。
土雞飼養成為廣大農村，尤其（qí）要貧困山（shān）區農民養殖致富的熱（rè）門項目，成為當前農村極具 活力的經濟增長點。原因不僅是因為其飼養（yǎng）成本低、且肉質鮮美、無（wú）汙染。是（shì）並附其實的綠色放心雞肉產品，在（zài）市場上，一隻土雞的價（jià）格相比（bǐ）其他一般肉雞的價格， 高（gāo）出（chū）2——3倍，每（měi）隻可賺5——15元不等。土雞的養殖顯示出（chū）了廣闊的發展前景和誘人的經濟效（xiào）益。
土雞養殖對然處於穩定的（de）發展區，但（dàn）由於養殖戶大多數是農村人，知識文（wén）化水平稍有欠缺，因此，土雞養殖（zhí）目前還存（cún）在一些問題。如養雞廠址選擇不科學，飼養（yǎng）管理技術落後、疫苗防疫的意識不強、信息觀念落後等等。這些往往是導（dǎo）致（zhì）農民（mín）養雞不賺錢，雞場經濟效益不高的根本原（yuán）因。
科技在不斷的發展，多種多樣（yàng）的優質養殖模式如雨後春筍，低成本高效益的養殖模式也不占少數，生態養殖模式已經成了必然的發展趨勢。養殖戶們需逐漸的接受新觀念，引進新技術，解決它，你就是贏家。
與養雞息息相關（guān）的飼料也在穩（wěn）步（bù）發展。目前，養殖戶所（suǒ）常用的雞飼料可分為：青飼料、 蛋白飼料、能量飼料等等，價（jià）格波動不大，而飼（sì）料中的（de）出現的強力軍為養雞戶來了巨大的利益。近幾年興起的“蟲子雞”養殖，正（zhèng）是（shì）利用高蛋白（bái），營養全麵（miàn）的黃粉 蟲、蚯蚓、蠅蛆進行養殖，養殖的土雞營養更（gèng）加綠色（sè），且飼料成本更低，這樣（yàng）的（de）雞（jī）消費者讚不（bú）絕口。可見飼料給養雞（jī）帶來（lái）的效益是不容（róng）小（xiǎo）覷（qù）。
