標準化養豬技術，是指通過一係列標準規範的配套（tào）飼養管理技術（shù），生產優（yōu）質高效規範的生豬產品的過程。包括優良的（de）品種、高效全（quán）價的配（pèi）合飼料、科學的飼養管理、合理的環境控製、嚴格的免疫程序等。標（biāo）準化養豬技術（shù）能夠充分發揮豬的生產潛力，提高母（mǔ）豬繁殖效（xiào）率，提高育（yù）肥豬生長（zhǎng）速度，提高飼料和生產效益。增產增效情況：標準化養豬技術與傳統養豬方式相比較，主要優點（diǎn）飼料報酬高，減（jiǎn）少了飼養成本（běn），減少環境（jìng）汙染，提高日（rì）增重，從而增加了（le）收入。
標（biāo）準化豬場的建設
1、豬場選址要求：符合當地養殖（zhí）業規劃布局的總體要求，符合當地土地利用和城鄉發展規劃，符合環境保護和動物防疫要求；新建、改建和擴建養在豬場（chǎng）、養豬殖小區要（yào）按照《中華人民共和國環境影響評價法》的有關規定進行環境影響評價（jià），並提出切實、可行的汙染物治理和綜合利用方（fāng）案；建在地勢平坦、場地幹燥、水源充足、水質良好、排汙方便、交通便利、供電穩定、通風向陽、無（wú）汙染、無疫源（yuán）的地方，處於村莊常年主導（dǎo）風（fēng）向的下風向；距鐵路、縣級以上公路、城鎮、居民區、學校、醫院等公共場所和其它畜禽養殖場1000米（mǐ）以上；距屠（tú）宰（zǎi）廠、畜產品加工廠、畜禽交易市場、垃圾及汙水處理場所（suǒ）、風景（jǐng）旅遊以及水源保護區（qū）3000米以上。
2、規劃布局：養豬（zhū）場、養豬小區建設規劃布局（jú）要科學（xué）合理、整齊緊湊，既有利於生產管理，又便於動物防疫（yì）。養豬場、養豬小區分管理區、生產區、廢棄物（wù）及無害（hài）化處（chù）理區3部分。管理區、生產區處於上風向，廢棄物處（chù）理區處於下風向（xiàng）；管理區包括辦公室、值班室、消毒室（shì）、消毒池、技術服（fú）務室；生產區包括豬舍（shě）、人工授精室（shì）、獸醫室、隔離觀察室、飼（sì）草料庫房和飼養員住室；生產區入口處設消毒池；廢棄物（wù）及無害化（huà）處（chù）理區包（bāo）括（kuò）病（bìng）畜（chù）禽隔離室（shì）、病死畜禽無害化處理（lǐ）間和糞汙無害化處理設施(沼氣池、糞便堆積發酵池等)，並距生產區一（yī）定距離，由圍牆（qiáng）和綠化帶隔開；養豬場、養豬小區內淨道和汙道分開。人員、畜禽和物資運轉采取單一流向。淨道主要用於飼養員行（háng）走、運料和畜禽周轉等；汙道主要用於（yú）糞便等（děng）廢棄物運出。
3、公共衛生設施：養豬場、養豬小區周圍建有圍牆（qiáng）或其他隔離設施，入口處設消毒池和消毒室。消毒室安裝噴霧消毒設（shè）施或紫外線（xiàn）消毒燈；養（yǎng）豬場、養豬小區采取集中給水方式，水質符（fú）合《無公害食（shí）品畜禽飲用水水質》（NY 5027）的（de）要求（qiú）；排（pái）水設施（shī）完備（bèi）並保（bǎo）持暢（chàng）通，防止雨季汙水滿溢，汙（wū）染周（zhōu）圍環境；養豬場、養（yǎng）豬小區內（nèi）建設（shè）專門（mén）的糞便貯存與處理場地，其（qí）位置設在生（shēng）產及管理區常年主導風向的下風向或側風向處；養豬場、養（yǎng）豬小區內廢（fèi）棄物處理區（qū）建設焚屍坑，用於對病死畜禽屍體、流產胎兒、胎衣等進行無害（hài）化處理。焚屍坑周圍定期消毒。地下水位（wèi）較淺的養豬場、養（yǎng）豬（zhū）小（xiǎo）區安裝小型焚屍（shī）爐；養（yǎng）豬場、養豬小區（qū）內各功能區域之間（jiān）設置隔離帶，以便於防火及調節生產環境等。
4、豬舍建設：根據豬在不同生理階段建設不同類型的豬舍，可分為公豬、空懷母（mǔ）豬及其配種舍（shě）、妊娠母豬（zhū）舍、分娩舍、仔豬培育舍、生長育肥舍。
選擇優良的品種及雜交組合
目前（qián）在生產中應用的豬種有外（wài）國種豬、培育種（zhǒng）豬、地方種豬三類。我省農村瘦肉型三元雜（zá）交的規模養豬生產，有二種（zhǒng）適宜的品種配套方案：一是（shì）完全（quán）以國外引入品種（zhǒng）配套的雜交方案——杜×長×大（或杜×大×長）雜交生產模式，這種模式也稱洋三元雜（zá）交方案（àn）。這種品種配套方案的產品質量高、生產性能（néng）穩定、產品（pǐn）規格（gé）標準，易於進行（háng）工廠化、標準（zhǔn）化（huà）生產（chǎn），缺點是要完全（quán）替換現有的基礎繁殖母豬群，繁（fán）育體係建設的工作量較大，成本較（jiào）高。二是以（yǐ）國外引入品（pǐn）種和我（wǒ）省培育品種（如華特豬）、當地現有基礎母豬配套的雜交方案——杜×長×本（或杜×大×本）雜交（jiāo）生產模式。這種模式也稱土三元雜交（jiāo）方案。這（zhè）種品種配套方案的產品質量較高，現有基（jī）礎繁（fán）殖母豬群體大，繁（fán）育體係建設的工作（zuò）量和成本相對較小。缺點是生產性能穩定較差、產品規格的一致性不高。
采取（qǔ）全進全出的管理方式
即對（duì）全場的豬隻（適合規模較小的養殖戶）或某一棟豬舍或某一飼養單元的全部豬隻（適合規（guī）模較大的養殖場或養殖小區）做到全進全出或全部轉出（chū），並在（zài）兩批（pī）進出之間空舍10天左右，對豬（zhū）舍內的豬欄和用具進行徹底清洗消毒。這樣（yàng）可有效切（qiē）斷（duàn）疾病的傳播途徑、防止病源微生物在豬群（qún）中形成連續交叉感染。具體操作規（guī）程；
1、在空舍期內首先要徹（chè）底清除欄圈內（nèi）的一切糞尿、汙水和雜物；
2、用高壓（yā）噴水槍從上到下徹底衝洗頂棚、牆壁、地麵及欄架等；
3、帶幹燥後用甲醛熏蒸（按每立方米空間使用20克高錳酸鉀和30毫升40﹪的甲醛溶液）或用0.2﹪-0.3﹪的過氧乙酸或2﹪-3﹪的火堿水噴灑徹底消毒，經過10-12小時後，再用清水（shuǐ）徹底衝洗欄（lán）圈地麵；
4、帶幹燥後（hòu），再用過氧乙酸或1：800消毒威噴（pēn）霧消（xiāo）毒
搞好糞汙處理與環境消毒
養豬場（戶）產生的糞汙屬高濃（nóng）度有機廢棄物，應作無害（hài）化處理和資源化利用，以減少和消除其對豬場及周邊環境（jìng）的汙染（rǎn）。具體操作規範;
1、每天及時將（jiāng）豬欄內的（de）糞便集中收貯；
2、用泥土或塑料薄膜覆蓋糞堆（duī）進行發酵；
3、發酵溫度達60﹪以上（shàng）保持10-15天，可殺（shā）滅（miè）病源（yuán）微生物和蟲卵，減少臭味和蚊蠅的孳生；
4、汙水用（yòng）水泥池子進行沉澱並充分發酵（最好是製沼氣（qì））；
5、發酵（jiào）處理後（hòu）的（de）糞汙作（zuò）為肥料種（zhǒng）地。
豬場大門應設消毒池，池內始終保（bǎo）持適（shì）量的3﹪火堿消毒水；豬（zhū）舍間可種牧草或蔬（shū）菜（cài）；場內道路及空地每隔15天左右用2﹪-3﹪的火（huǒ）堿水消毒1次；舍內可用1：2000消毒威或1：600百菌消或0. 1﹪的過氧乙酸進行帶（dài）豬噴霧（wù）消毒，每周1-2次。
商品豬標準化飼養管理規程
有條件的養（yǎng）殖場戶盡量采用自繁自養模（mó）式，即配套飼養一（yī）定數量的良種母豬（zhū）和公（gōng）豬（zhū），雜交繁育仔（zǎi）豬並在場內生（shēng）長育肥進行（háng）商品生產。對於不養母豬而專門飼（sì）養生長（zhǎng）育肥豬的眾多（duō）場戶，可按如下（xià）規程進行飼養管理；
1、盡量從管理規範的繁育豬場購進商品仔（zǎi）豬
2、仔豬運到豬場時，立即加強免疫注射一針，每（měi）頭仔豬肌注豬瘟疫苗或豬（zhū）瘟-豬丹毒二聯（lián）苗2-4頭份（fèn）。
3、將大小一致的豬隻合成一（yī）欄，保持適宜的圈養密度（dù）（25-60KG生長階段每頭0.6-0.9平方米，60-95KG育肥階段每頭0.9-1.2平方米（mǐ））。
4、為緩解應激和預防疾病，進豬後對所有豬隻（zhī）連續3天在飲水中添加電解質、多維，連續7-10天在飼料中添加低殘（cán）高（gāo）效的預防（fáng）保健藥物（主要（yào）針對呼吸道和消化道（dào）等疾病）。
5、之間後隔3-5天，對所有豬隻驅蟲1次，可選用伊（yī）維菌素預（yù）混料，按每噸飼料添加330可，連用（yòng）7天。
6、采取分階（jiē）段飼養措施，選擇正規飼料廠（chǎng）生產的濃（nóng）縮料或添（tiān）加劑預混料（liào）按營養需要配製全價日糧，對生產階段和育肥階段的豬隻進（jìn）行標（biāo）準化飼養；隨時保（bǎo）證充足新鮮飲水的供給（使用自動飲水器）。
7、夏季應注意防暑降（jiàng）溫，可采取（qǔ）加強通風、噴霧降溫、舍頂綠化及遮陽等措施（shī）；冬季應注意防寒保暖，可采取大棚（péng）暖圈或人工供暖等措施，同時，每天應適當通風換氣。
標準化養（yǎng）豬發展的方向
1 、標準化養豬要實行兩（liǎng）點式或三點（diǎn）式飼養模式，並采取早期斷奶。
標準化養豬在場址的（de）選擇上，要把配種分娩舍放在（zài）一個場裏，保育育肥舍放在另外一個場裏，兩個場（chǎng）相距最少3 km以上，周邊再（zài）沒有養豬，實行（háng）兩點飼養模式，或保育舍和育肥舍再分開，最好實行三點飼養模式。 采取早期斷奶技術，采取16～21日齡斷奶，盡早（zǎo）的把仔豬和母豬分離，一方麵可以保證母豬（zhū）斷奶後有很好的膘情，斷奶後及時發情配種，提高年產胎次；另一方麵又可以避免仔豬感染母豬及母豬舍病菌（jun1），仔豬搬運到消毒好（hǎo）的保（bǎo）育舍，提高仔豬（zhū）的飼料報酬和（hé）成（chéng）活率。泰國莊他武裏CPF種豬場（3500頭母豬）采用16～21日齡斷奶，斷奶平均頭數9.5～10頭，斷奶均重5.5～6 kg，然後搬運到3 km以外的莊他武裏CPF保育育肥場，保育成活率在97%上。母豬年產胎次（cì）2.4胎。我國養豬場大（dà）多是（shì）配種舍、分娩舍、保（bǎo）育舍，育肥舍建在一個場裏，豬舍間距一般在（zài）6 m左右，有的豬場周邊有豬場或沒遠離公路，容易感染傳染病，造成（chéng）一個疾病的大染缸。斷奶一般在28～30 d，斷（duàn）奶後母豬體質差，較弱瘦，延遲發情，年胎次在2.0左右，生產效率低下，經濟效益差。
2 、標準化養豬要走“規模化、集約化、機械化、標準化”四化之路。
泰國卜蜂集團（CPF）在（zài）泰國有24個2 000頭母豬以上的的大種（zhǒng）豬場，有3 000頭母豬（zhū）的（de）GGP場（chǎng），3 500頭母（mǔ）豬的GP豬場，PS豬場最小的也（yě）有2 400頭母豬，豬場“規模化，集約化，機械化，現代化”程度都非常高，完全按（àn）標準化進行生產。CPF已經做到了一個人飼養3 000頭育肥（féi）豬的（de）標準化生產。在（zài）莊他武裏CPF豬場（chǎng）有3 500頭母豬，全都（dōu）使CPF標準化的豬舍，非常美觀漂亮有氣勢，人工控製豬舍環境，縱向通風，水簾降溫，雖然泰國全年都是炎熱的夏（xià）季，但是（shì）豬隻生活在全（quán）密閉的舒適的環境，豬的生產潛力得以充分發揮。我國的豬（zhū）場規模化、集約化、機械化、標準化程度不高，一般在母豬場200～1 000頭，豬舍建築條件大多不能人為控製環境，不能（néng）按標準化進行生產，所（suǒ）以大多數（shù）的豬場的生產效率（lǜ）不高，經濟效益不好。規模化和機械化程度（dù）越（yuè）高，用人越少，就避免了當前豬場（chǎng）用工難，用工荒的尷尬局麵。
3、 標準化養豬在（zài）豬舍建築、豬舍設（shè）備、環（huán）境控製係統各個環節都有標準。
在泰國CPF豬場，從豬舍建築,設備配置,各個環節（jiē）一（yī）一製（zhì）定了標準，完全按照標準（zhǔn）進行建設。而國內（nèi）的標準化做的很不到位（wèi），標準製定的不細，各個環節設計的不到位，即使製定了標準，執（zhí）行的不到位。特別是在（zài）國內建的有些標準化豬舍裏，風機水簾很不標準。標準（zhǔn）化養豬一定要按要（yào）求安裝合適的畜牧專用的風機（jī），才能保證豬舍的通風換氣和降溫。水簾的尺寸要合適，選用優質紙水簾（lián），而有的豬場用窗（chuāng）紗，空心磚等自做的水簾效果很差，達不到降溫的目的。在泰（tài）國莊他武裏（lǐ）CPF豬場選用優質的紙水簾，豬舍的一側牆上（shàng）全部（bù）安裝了紙水簾，另（lìng）一側安裝了6～8個直徑1.4 m畜牧專用風機（風機大小數量，水簾尺寸根據標準定），由一（yī）個溫（wēn）控（kòng）器根據豬舍需（xū）要溫度控製風機的開啟個（gè）數，同時控製水簾的滴水，有效的控製了豬舍（shě）的溫度（dù）。在西北有些標準化育肥舍裏大部分沒有安裝水簾，風機沒按要求安裝，嚴重的影響了生產成績，同時往往（wǎng）容易（yì）熱（rè）應激導（dǎo）致（zhì）豬群發病，特別是呼吸道疾（jí）病，造成嚴重損失。所（suǒ）以在標準化養豬中，從豬舍（shě）建築材料、風機、水簾、自由料鬥、分娩床等設備（bèi）選用上一定要（yào）達到（dào）標準，不（bú）要為了節省資金，偷工減料，造成舍內環境設（shè）備設施不能達到預期的效果，降低了生產效（xiào）率，嚴重影響豬場經濟效益。（附：標準化養豬豬舍建築、豬舍設備（bèi）、環境控等各方麵標準及標準（zhǔn）化豬場建築標準圖紙）
4 、標準化（huà）養（yǎng）豬在豬的營養、飼養管理、藥物保健等各個環節要製（zhì）定標準，並照標準進行生產。
泰國CPF豬場（chǎng）給不同類型各（gè）個階段的豬製定了營養標準，在飼喂上做到每頭豬每頓的飼喂量，都有技術（shù）員（yuán）的定。養好（hǎo）喂好每一頭豬是他們最大的特點（diǎn）！不論是（shì）懷孕母豬還是分娩母豬，技（jì）術人員會（huì）更根據豬的膘情評分標準（zhǔn）製定（dìng）每頭豬每頓（dùn）飼喂量，這（zhè）樣飼養員按標準定量飼喂，做（zuò）的非常精細，而國內的豬群（qún）在飼喂中營養標準層次不齊，有些場家隻（zhī）圖便（biàn）宜喂（wèi）一些低價劣質的飼料，嚴重影響豬隻生產（chǎn）效（xiào）率發揮，飼喂出好多毛病（bìng），而有的場家喂料量不夠準確（què）造成豬隻肥的過肥，瘦的過瘦，更有粗心的飼養員，在沒有豬的空欄食槽（cáo）也把飼料添（tiān）了。在泰國CPF豬場，從分娩舍消毒，接生，打耳號，磨牙，仔豬護理，溫度，注射預防，喂料（liào）等各個環節都製定標準，優秀的飼養員工都在行著一係列的（de）標準，沒有浮躁，沒有偷懶，一絲不苟，做好（hǎo）看似簡單（dān）的每一件小事情，在這裏我們深深被員工敬（jìng）業精神所感（gǎn）動，對先進的管理所折服！（附：標準化養豬各類豬群飼養管理標準，營養標準及藥物保健方案）
5、 標準化養豬種豬、育肥仔豬的來源非常重要。
泰國CPF集團有自己的GGP,GP,PS豬場（chǎng），種豬、商品（pǐn）豬都有自己生產。CPF提供給農民代養，集團自養，農戶自養（按市場價回收）種豬商品育肥豬。CPF豬場有原種長白豬，約豬克豬，杜洛克豬，父（fù）母（mǔ）代主要生（shēng）產（chǎn）杜長大三（sān）元經濟雜交商品豬，也有的場生產皮杜長大四元經濟雜交商品豬，豬品種好，豬體形很好，都是（shì）雙肌臀，生長速度快，瘦肉率高，免疫（yì）預防好，豬隻健康。而國內標準化豬場種豬來源（yuán）不一，品種參（cān）差不齊，免疫情況千差萬別，有的標準化育肥舍（shě）的仔豬從市場上購買，風險很大（dà）。有時種（zhǒng）豬，育肥豬帶病源，造成豬隻死亡（wáng）很大。因此，標準化養豬一定要有（yǒu）配套（tào）的GGP,GP,PS豬場。
6 、標準化養（yǎng）豬要與“一條小龍作業”的（de）有機結合。
CPF的小龍事業線在泰國一共有63個“一（yī）條（tiáo）龍作業”公（gōng）司，豬事業線（xiàn）的小龍項目也紅紅火火，小龍作業（yè）主要通（tōng）過三種（zhǒng）方（fāng）式進行：集團自養，農戶（hù）自養（市場價回收），農戶代養（保價回收）其中農戶代養的最小規模為父母代種豬場500頭，商品豬600頭（tóu），完全按照CPF的要求進行標（biāo）準化（huà）生產（chǎn），小龍公司還發展有300多家產品銷售的連鎖經營店，形成生產，加工，銷（xiāo）售的一條龍作業。發（fā）展一條龍作（zuò）業，從源頭上控製養（yǎng）豬各個環節（jiē）的食品安全，做到可追（zhuī）溯，是食品安全的重要保障，是標（biāo）準化養豬發展的重要保障。
7 、標準化養豬與建立生（shēng）態農業和環境保護密不可分。
泰國CPF莊他武（wǔ）裏豬場，生（shēng）產（chǎn）母豬3 500頭，豬（zhū）場排（pái）汙排糞量非常的大，汙水糞便的處理也是一個很重要（yào）的問題，為了（le）不汙染環境，建立了沼氣（qì）池，非常美（měi）觀，產生的沼氣用於發電，供全場使用，不但節約（yuē）了豬場開支，也保護（hù）了豬場及周邊的環境，在（zài）豬場周圍聞不到臭氣，也沒有蒼蠅孳生。建立“果牧結合型”的標準化養殖，充分考慮了（le）建立生態農業，保持環境，資源再用（yòng）。因（yīn）此（cǐ），我們標準化養豬（zhū）應堅持走建立生態農業道路，保護環境，使標準化（huà）養豬（zhū）可持續健（jiàn）康發展。
養豬在農村是非常普遍的，但（dàn）是隨著現在社會的不斷進步，很多新型的養豬技（jì）術不斷的出現，要想把養豬場（chǎng）的規模做大，做（zuò）強，必須要緊跟社會的發展，使用最新的技術，最新的管理（lǐ），才能把養殖事業做的更大，更長久。
