自然養豬法是一種以發酵床技術為核（hé）心，在不給自然環境（jìng）造成（chéng）汙染的前提下，以（yǐ）生產健康食（shí）品為己任，盡量為豬隻提（tí）供優（yōu）良生活條件等福利待遇，使豬隻健康快速生長、無汙染、高效、新（xīn）型（xíng）的科學養豬方（fāng）法。在養豬（zhū）圈舍（shě）內利用一些（xiē）高效有益的微生物與墊料建造（zào）發酵床，豬（zhū）將排泄（xiè）物直接（jiē）排泄在發酵床上，利用生豬的拱掘習性，加上人工輔助翻（fān）耙，使豬糞（fèn）尿和（hé）墊（diàn）料充分混（hún）合，通過有益微生物菌落的發酵，使（shǐ）豬糞尿的有機物（wù）質（zhì）得（dé）到充分的分解和（hé）轉化。
豬（zhū）舍設計：
豬舍一般寬4-6米，長（zhǎng）8-20米，立柱高1.8-2米，頂（dǐng）高3米左右。座北朝（cháo）南（nán），屋頂要做好保溫（wēn）隔熱設計，以（yǐ）利冬季保溫及夏季隔熱，房頂設有可自由開閉的窗子，陽光可照射（shè）整個（gè）豬床（chuáng）麵積，南北（běi）牆可設大窗或使用卷簾，使太陽可照射整個豬床充分發酵，使微生物可大量的生長繁殖。如果用溫室大棚養，那就（jiù）是既省事又省錢。因為大棚造價低，而且氣候更容易（yì）調節（jiē）。冬天采光好、保暖（nuǎn），豬可以安全越冬；夏天南北窗（chuāng）開啟或卷起卷簾，可以通風、降溫。在（zài）豬舍的北麵（miàn）設自動料槽，自動飲水器。留1-1.2米的水泥過道，方便管理也具有夏天涼亭子作用（yòng）。
填墊的製作
材料的（de）準備
發酵床零排放（fàng）養豬技術重要環節是墊料的（de）製作，墊料所用最大的原料（liào）為農作物下（xià）腳料（liào）如（rú）穀殼、秸稈、稻殼等；以及鋸末、樹葉等。需少量的米糠、豬糞，微生物製劑。
墊料中的穀殼或秸稈（gǎn）主要（yào）起蓬鬆作用，使得（dé）墊料中有（yǒu）充足的氧氣，鋸末、米糠則是起墊料的保水性（xìng）及微生（shēng）物營養（yǎng）源的作用。
注意事項：
1、秸稈需事先（xiān）切成8～10cm
2、鋸末經防腐劑處理過的不得（dé）使用。如三合板等高密板材（cái）鋸下的鋸末。
3、米糠質量要好，摻雜穀糠或酸敗（bài）的米糠不得使用。
材料比例
豬圈塡墊總厚（hòu）度約40-80厘米，發酵墊料：40%鋸屑，40%稻殼，5%米糠，豬糞10-20%
墊料（liào）製（zhì）作
1、 墊料製作的（de）目的
墊料製作的過程其實是物料（liào）發酵的過程，其（qí）目的：在墊（diàn）料裏（lǐ）增殖優（yōu）勢有益菌群；通過發酵過程產生的熱量殺死有（yǒu）害菌。
2、 墊料（liào）製作（zuò）方法
墊料製作方法根（gēn）據製作場所不同一般可分為：集中統一製作和豬舍內直（zhí）接（jiē）製作兩種。
集中（zhōng）統一製作墊料是在舍外場地統一攪拌、發酵（jiào）製作墊料（liào）。這種方法可（kě）用較大的機械（xiè）操作，操作自如，效率較高，適用於規模較大的（de）豬場，要新製作墊料的情況下通常（cháng）采（cǎi）用該方法。
在豬舍內直接製作是十分常用的一（yī）種方法。即是在（zài）豬舍內逐欄把穀殼、鋸末、生豬糞、米糠以及飼料添（tiān）加劑混合均勻後使（shǐ）用。這（zhè）種方法效率（lǜ）低些，適用於規模不大的豬（zhū）場。
3、 製作過程
不論采用何種方法，隻要能達到充分攪拌，讓它充分發酵就可。
確定墊料厚度
A、育肥（féi）豬舍（shě）墊料層高度夏天為40-60cm，冬季為60-80cm.
B、保育豬舍墊料層高度為60cm，夏天為40cm。
計算材料用量
根據不同夏冬季節、豬舍麵積大小（xiǎo），以及與（yǔ）所需的墊料厚（hòu）度計算出所需要的穀殼、鋸（jù）末、米糠。
物料堆積發（fā）酵（jiào）
將未發酵的穀殼、鋸未各取10%備用，，將其餘的穀殼和鋸末倒入墊料場內，用（yòng）鏟車等機械或人工充分混合攪拌均勻，首先從墊料中（zhōng）間往兩邊翻（fān），然後再從兩邊（biān）向中間翻，最後（hòu）再向豬舍一頭翻攪，並堆（duī）成梯形狀，在堆積和攪拌（bàn）過程中不斷噴稀釋液，使墊料水份保持在45%-50%，堆積好後周圍蓋上麻袋保溫，開（kāi）始發酵。
發酵（jiào）期間，每天測量發酵溫度，並作好記錄（lù）。從第（dì）二天開始在不同角度的三個點，約20cm深（shēn）處測量溫度，溫度可上升到45℃-50℃（注：第二天看墊料的初始溫度是否上升（shēng）到45℃-50℃，否則要查找（zhǎo）原（yuán）因，即查一查墊料有否加入防腐劑（jì）、殺蟲劑，水份是否（fǒu）過高或不足造成的）。
以後溫度逐漸升（shēng）高到65℃-70℃左右為止（zhǐ），則發酵成功，發酵時（shí）間7-10天。如發酵一周後，如果溫度還有上升（shēng）、有（yǒu）臭味時，這是因為水份過多，故再次調整水份。發酵好的墊料（liào）鋪舍（shě），當墊料推開時氣味清爽，沒有（yǒu）臭味（wèi）時即可在欄舍內攤（tān）開鋪平。再用預留的穀殼、鋸未各10%混合後，覆蓋上麵整平，厚度約10cm左右，然後等待24小（xiǎo）時後方可進豬。如豬在圈中（zhōng）跑動時，表層墊料太幹，灰塵（chén）出現。說明墊料潮濕水分不夠，應（yīng）根據情況噴灑些水分，便於豬正常生長。
發酵床的地麵管理
豬舍（shě）中的鋸屑變少時，適當補充缺少部分。為利於豬拱翻地麵，豬的（de）飼料喂量應（yīng）控製在（zài）正（zhèng）常（cháng）量的80%。當糞、尿成堆（duī）時挖坑埋上即可。地麵濕度必須控製在60%，應經常檢查，如水分過多應打開通風口，利用（yòng）空氣調節溫度。活性劑按（àn）1：300的比例摻水，噴灑在地麵上，可以提高土壤微生物的（de）活力，加快對排泄（xiè）物的降解、消化（huà）速度。另外，平（píng）時發現豬大便堆（duī）積得比較多時，把它向空地撒一撒，便（biàn）於充（chōng）分（fèn）分解。另外，地麵不能太幹燥，就是既（jì）要保持很鬆散，但是又不能（néng）有揚灰，不能有灰塵揚起來，否則豬容（róng）易得呼（hū）吸道病。在特別濕的地方加入適量新（xīn）的鋸末、穀殼，鋸末、穀殼各50%。用（yòng）叉子或便攜式犁耕機把比較結（jié）實的墊料翻鬆，把表麵凹凸（tū）不平（píng）之處（chù）弄平，豬全部出欄後，最好墊料放置幹燥2-3日；將墊料從底部反複翻弄均勻一遍，看情況可以適（shì）當補（bǔ）充米糠與飼料添加劑混合物，重新堆（duī）積發酵； 穀殼、鋸末覆蓋，厚度約10cm，間隔24小時後即可再（zài）次進豬飼養。飼養密度：單位麵（miàn）積飼養豬的頭數過多，床的（de）發酵狀態就會降低，不能迅速降解（jiě）、消化豬的糞尿，一般每頭豬占地1.2～1.5平方米。
發酵床養豬飼養（yǎng）管理，與傳統養豬模式（shì）沒特殊的地方。
• 與傳統養（yǎng）豬一樣，首先要打好疫苗，控製疾病的發生；
• 進入發酵舍前必（bì）須做好驅蟲工作；
• 進入（rù）發酵舍豬大（dà）小必須（xū）較（jiào）為均衡，健康；
• 保持適當的密度：7kg-30kg的豬0.8m2-1.2m2/頭
30kg-100kg的豬（zhū）1.2 m2-1.5 m2/頭（tóu）
• 一般，豬舍卷簾通常是敞開的以利於（yú）通風，帶走發酵（jiào）舍中的水份；
•在天氣悶熱，尤為盛夏時節，開（kāi）啟風機強製通風，以達到防暑降溫目的；
• 日（rì）常檢查（chá）豬群生長情況，把豬太小的豬（zhū）挑出來，單獨飼（sì）養（yǎng）。
自然養豬法的優勢：
實踐證明，生物環保“自然養豬法”與（yǔ）傳統豬圈（quān）養豬相比，具有明顯的優（yōu）點：
豬舍建築簡單易行。與傳統養（yǎng）豬圈相比，易取（qǔ）材、成本（běn）低，便於推（tuī）廣。
經濟方便。豬（zhū）舍墊料（liào）都是農產品的下腳（jiǎo）料（liào），每立方米造價僅50元左右一次填充可用1.5～3年，到期出欄後就（jiù）成了優質、衛生的有機肥料，特別適用於（yú）蔬菜等施用，現每（měi）立方米（mǐ）售價（jià）70多元。
節能增效。生（shēng）物環保豬舍不用清（qīng）掃豬圈和糞尿，每人可飼喂（wèi）80～1000頭豬，節省勞力3％～50％；節省（shěng）用水85％～90％；隻（zhī）恢（huī）複自然習性、應激小，基（jī）本無病原菌傳播，發病少，無需用藥和消毒，減少了藥殘，死亡率降低4％，降低了成本；豬在墊（diàn）上可拱食菌體蛋白（bái），食用酵母素後（hòu），可改善腸道環境，提（tí）高飼料轉換率，節省飼料10％～15％。
生態環保。生物環保豬場內外無臭味，養殖環節消納汙染物（wù），實現了（le）零排放，從根本（běn）上解決了環保汙染問題，實（shí）現了生態環保養殖。
安全放心。生物環保養（yǎng）豬從（cóng）環境、生產等各個環節實現了生態養殖，生豬及其產品質量提（tí）高、肉色（sè）紅潤、紋（wén）理清晰、肉質提（tí）高、安（ān）全放心，提高了市場競爭力。
經濟社會效益顯著。生物環保養豬增重快，平均日增重800g以上，飼料報酬（chóu）高，料重（chóng）比1：2.6左右，周期短，可提前10～15天出欄，每出欄一頭育肥豬多增加效益100元以上，社會效（xiào）益和生態效益顯著。
自然環保（bǎo）養豬法技術具有以下優點：一是省工、省水、省飼料、省（shěng）土地。因無需每天清除糞便，節省人工，每人可飼養800頭以上；無需衝刷糞尿（niào）及豬舍，節約用水90％以上；部分墊料（liào）經（jīng）發酵後可轉化成豬飼料，節約（yuē）飼料20％左右；這種養豬模式隻需要建設好豬舍，不需建設存放（fàng）豬糞尿等（děng）汙水（shuǐ）處理（lǐ）設（shè）施，可以節約土地。二是發病少，肉質好、效益（yì）高。因為豬生活在鬆軟舒適的發酵床上，不易發病，死亡率比傳統養豬降低10％左右；3個月即可（kě）出欄，經濟效益（yì）提高20％以上，且無（wú）藥殘、無激（jī）素（sù）、重金屬不超標，豬肉品質明顯提高，成（chéng）為無公害保健食品（pǐn）。將這種新型環保養豬技術應用於規模化養殖，能夠徹底改變傳統養豬所造成的豬糞成堆、汙水成河、蒼蠅成群、臭氣熏天的現象，從而在根本上解決養殖小區畜禽糞（fèn）尿造成的排泄（xiè）物汙染難題，減少病毒（dú）、病菌的滋生。所以，搞好這項養豬技術的推廣應用，是加快標準化畜禽養殖（zhí）小區建設，發展現代健康畜牧業的一條重（chóng）要渠道和有效措施，也是現代（dài）養殖業的一次革命。
“自然養豬（zhū）法”新型（xíng）發酵床養豬（zhū）技術的前景（jǐng）“自然養豬法”是新興環保養豬技術，在韓國﹑日本應用（yòng）廣泛，雖然現在國內還處在發展初期，但它的經濟性、環保性已充分顯現，隨著社會的發展（zhǎn）和（hé）人們環保意識（shí）的增強，這（zhè）一技術必將逐步成為今後規模養豬的重要措施之一。“自然養豬法”是養（yǎng）殖業走可持續性發展道路的（de）一個方向（xiàng），是綠色養殖和出（chū）口產品走健康養（yǎng）殖的新選（xuǎn）擇。“自然養豬法”將（jiāng）帶來中國養殖業的一場革命（mìng）。
“自然養豬法”通過了國家重點環保實用技術認證，被列（liè）為國家重點實用技術，2008年已在全國推廣。回良玉副總（zǒng）理2008年1月（yuè）7日在“山東組織推廣環（huán）保型養豬新模式”的息清樣上批示：要認（rèn）真總結和推廣省沂水縣環保型養豬的新模式。以此積極穩妥地推進生（shēng）豬規模養殖的發展和科學養殖的水（shuǐ）平。首先應在全國選擇若幹地方進（jìn）行試驗示範，並強化技術（shù）指導和支持。2008年122日至24日，根據國務院副（fù）總理回良（liáng）玉的批示（shì），國家外國專家（jiā）局經濟技術專家司副司王營帶領調研組，到沂（yí）水縣調研自然養豬法示範推廣工作。
新華網長春５月２２日電（記者宗巍（wēi）、高飛（fēi））“雖然（rán）我國的自然養豬業還處於起步階段，但（dàn）前景十分看好。”2008年（nián）5月21日在吉林省長春市召開的“全國自然（rán）養豬法示範推廣經（jīng）驗交流會”上，農業部畜牧司副司長程金（jīn）根對自然養豬業（yè）的前（qián）景表示樂（lè）觀。程金根認為，我國養豬行業正從過去的散養階段向規模化養殖階段過渡，大規（guī）模養殖帶來的環境汙染問題十分嚴重，而具有“無味、無環境汙染”優點的自然養豬法正好解決了這（zhè）一問題。自然養豬法可以實現節（jiē）水（shuǐ）節料，符合國家關於節能減排的要求，還可以大大節（jiē）約勞動力（lì）成本（běn）。此（cǐ）外，自然（rán）養豬法培育出來的豬肉質量較高，屬於無公害產（chǎn）品。他（tā）表示，通過這幾年的實驗，自然養豬法已經（jīng）在山東、吉林等地取（qǔ）得了初步成效，規模也正在擴大。農業部正在抓緊編寫（xiě）包括豬舍設（shè）計、墊料配製、飼養規程在內的操作規（guī）程（chéng），在山東、吉林等省份試點經驗的基礎上，向全國推廣此項技術，提供技術指導（dǎo）。
