1、現在病死豬流通(tōng)到市場上售(shòu)賣的幾率比較小,所以(yǐ)一般有味道都(dōu)是因為放的(de)時間久,產生的微生(shēng)物所導致的氣味,所(suǒ)以(yǐ)隻要清洗幹淨,曬一下就好了。
2、因為條件的有限,所以豬一般性的飼料都是用泔腳水混合喂的,所以有的豬因為代謝的(de)問題就會有味道(dào),還有(yǒu)就是有可能泔腳水沒(méi)有煮熟(shú),就會產生一些微生物,然後豬吃了以後身上就(jiù)會帶有這些微生物,所以那些豬肉上麵就有一些味道(dào)。
3、因為據說閹(yān)割(gē)過的公豬會產生多餘的雌激素,導致他快速生長(zhǎng),然後就可以到市場上變賣,所以現在的小(xiǎo)豬或者公豬都會把它們進行(háng)閹割,讓它們快速長大,但是(shì)這會(huì)導致讓豬肉產生一種特殊的氣味,畢竟本來公豬沒有那麽多雌激素,不過一般也是因為雄(xióng)性激素過多才會有異味,所以隻要閹割(gē)了應該就沒事。
4、如果有味道也有可能就是因為那些豬就是(shì)病死的,所以就會有些特殊的氣(qì)味,所以遇到這件事情最好跟當地的檢疫中(zhōng)心(xīn)去(qù)檢測一下。