金桔也是一種比較常見的水果，在我（wǒ）們生活中非常受人喜歡，而且金桔這種水果的（de）營養價值非常高，食用之後（hòu）對我們的身體健康是有一定好處的。不（bú）過市場上還有一種青金桔，很多人（rén）認為它和金桔就是同一種（zhǒng）。那事實究竟是怎樣的呢？
青金桔和金桔的區別（bié）是什麽
青金桔和金桔是兩（liǎng）種水果，它（tā）們之間還是（shì）存在很（hěn）大差異的，在概念和功效作用上都有不同之處。青金桔還被海南人（rén）稱之為公（gōng）孫桔、桔（jú）仔或酸（suān）桔（jú）等等，一般最常見的吃法就是加工製作果汁或是蜜餞，罐頭（tóu）、果脯、果醬甚至果酒，吃法多（duō）樣被稱為果中之王（wáng）。而金桔又名為黃金桔。它是我國比（bǐ）較有名的一種觀賞植物，栽（zāi）種曆史也非常久遠。經常是被用來直接鮮食。
青金桔和（hé）金桔在功效作用上也是有很大差異的，青（qīng）金桔對於治療眼疾、咳嗽哮（xiāo）喘高血壓以及動脈硬化等有不錯的療法，而且對於保護心血管疾病也有一定的保健功效。而（ér）黃（huáng）金桔含有豐富的維生素（sù）C、金桔甙等成分，對維護心血管功能、防止血管硬化（huà）和高血壓等疾病有一定的作用。
青金桔和黃金桔一樣嗎
青金桔和黃金桔不一樣，它們之間還是存在很大區別（bié）的。青金桔主要分布（bù）在海南等地，由於一年四季都可以開花結果，所以也（yě）被海南人稱之為公孫果。而且青金桔的功效作用非常多，含有豐富的營養物質，食用之後對我們的身體健康是非常有好處的。青（qīng）金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管（guǎn）硬化者食用（yòng）。最常見的食用方法就是青金桔泡水，具有很強的理氣、化痰、止咳的功效。
青金桔的食用方法
一、青金桔檸檬汽水
材料：冰凍的無糖（táng）碳酸汽（qì）水、青金（jīn）桔 、檸檬、蜂蜜或者砂（shā）糖、冰塊
做法：
1、青金桔對半切開，將汁液（yè）擠入杯中。擠完的（de）果子不要扔掉（diào），可（kě）以直接丟進杯中（zhōng）。檸檬也切兩角擠汁。
2、然（rán）後倒入冰凍（dòng）的碳酸水，調入蜜糖或砂（shā）糖，加入冰塊即可飲用。
二、蜜漬青金桔
材（cái）料：青金橘、蜂蜜
做法：
1、青金桔洗淨，擦幹表麵。對半切開。如果可（kě）以的話最好把籽（zǐ）全部（bù）挑掉，因為不去籽保存時間久一些會有點變苦。
2、然後將青（qīng）金桔（jú）放在密封（fēng）盒裏，一層青金桔一層蜂蜜（mì），直到裝滿，冰箱（xiāng）冷藏保存。
雖然金桔和青金桔隻有一字之差，但實際上它們是兩種不同的水果，無論是（shì）概念上還是功效作用上都有比較大的差異。青金桔的營養價值很高，大家在平時也可以適當（dāng）的食用一（yī）些。
