大家有吃過菱角嗎？想必大部分人的答案都是食（shí）用過吧，畢竟菱角在（zài）我們（men）日常生活中是比較常見的食物之（zhī）一。雖然菱角的味道比較淡，但由於它豐富的營養價（jià）值還是吸引到不少忠實粉絲。一直以（yǐ）來，大家對於菱角是否能生（shēng）吃的（de）問題也爭論不休，讓小編來解答一下吧。
菱（líng）角能生吃（chī）嗎
菱角能生吃。菱（líng）角的外層（céng）有一層厚實的果殼包裹，去掉（diào）果殼的果肉（ròu）肉質脆嫩，含有大量的水分和澱粉（fěn），和紅薯一樣，可以生吃，並且（qiě）在（zài）咀嚼時還會產生一些糖分，不僅僅能生（shēng）吃，還帶有淡（dàn）淡的甘甜味。
菱角雖然能生吃，但（dàn）是生吃（chī）並（bìng）不是菱角（jiǎo）最好的食用（yòng）方（fāng）法，菱角和馬蹄、茭白等一樣都是水生植（zhí）物，生（shēng）長環境不是很幹淨，有可能含有寄生蟲，並且菱角中還含有（yǒu）很多植物蛋白，生吃不（bú）是很好消化，不建議生（shēng）吃。
菱角吃多了會怎樣
1、消化不良
菱角這種蔬菜（cài）千萬不要過多食用，過多食用可能會導致自身出現消（xiāo）化不良的問題（tí），會大大增加自身的腸道消化負擔壓力，增加自身出現各種腸胃疾病的幾率，使（shǐ）自身出現腹痛腹瀉等多種疾病（bìng）。還可（kě）能會（huì）引起胃酸分泌紊亂的症狀，導致自身出現惡心嘔（ǒu）吐的問題。
2、血糖升（shēng）高
菱（líng）角過多食（shí）用也可能會導致自身出現血糖升高的問題，進而增加自身出現頭暈，頭疼問題的幾率，給自（zì）身（shēn）帶來很大的負麵（miàn）影響。菱角（jiǎo）這種（zhǒng）蔬菜也是一種糖分（fèn）比較高的蔬菜，過多服用非常容易導致老年人（rén）朋友出現高血糖的問題，所以大家一定要嚴格控製食用量。
3、肥胖的症狀
女性朋友過多的服用菱角這種蔬菜也可能會導致自身出現（xiàn）肥胖的問題（tí），會（huì）嚴重影響到自身的外部形象（xiàng），菱角這種蔬菜中富含了大量的澱粉，如果不能夠（gòu）及時被分解就可能（néng）會使自身出現增肥的問題。感冒患者朋友（yǒu）也千萬不要再吃菱角，可（kě）能會導致病情的加重，延緩病情（qíng）治愈所需要的時間。
菱角不能和什麽一起吃
1、不能和豬肉（ròu）同食
食物都存在相生相克，主要是從食物屬性上來看，菱角長久水生，因此，菱角屬（shǔ）於寒涼性的食物，在食用（yòng）之後會使人脾胃虛寒，而豬肉屬於油膩食物，和（hé）菱角一起吃可（kě）引起腹瀉。
2、不能和蜂蜜（mì）同食
菱角除了不能（néng）和豬肉同（tóng）食以外（wài），還不能和蜂蜜同食，因為菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不（bú）良的症狀。
3、不（bú）能和寒性食（shí）物同食
從中醫的角度來看，菱角自身屬於寒涼性（xìng）的食物，含有較多的寒（hán）氣，在食用（yòng）之後會（huì）引起脾胃虛（xū）寒，而寒性的食物中也含有很多的寒氣，這兩種食物一起吃會加重身體（tǐ）寒氣。以免以前你身體不適。常見的寒性（xìng）食物有：秋葵（kuí）、黃（huáng）瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。
菱角不適合什（shí）麽人吃
1、寒性體質人
菱角性（xìng）寒，含有大量的寒氣，不適合寒性體質的人食（shí）用，會加重寒性（xìng）體質（zhì），對身體健康不宜。
2、過敏人群
菱角中含有很多的澱粉和蛋白質，其中部分蛋白屬於（yú）異體蛋白，具有致過敏可能，因此，過敏體質之人不適合食用。
3、減肥人群
菱角中（zhōng）澱（diàn）粉的（de）含量極高，都可以和生活中（zhōng）的主糧相當，減肥時期的人不適合多吃，以免引起肥胖。
4、脾胃（wèi）虛寒、便溏腹瀉、腎（shèn）陽不足者均不宜食用。
菱角是一種既可以生吃也可以（yǐ）煮熟食用的一種食物，當（dāng）然（rán）在大部分人看來它不可以生吃主要是怕（pà）它體（tǐ）內的（de）寄生蟲會（huì）對身體（tǐ）造成傷害，所以我們一（yī）般大家將菱角煮熟之後再食用。
