牛卵坨，由於它的形（xíng）狀似牛的性生殖器官而被人們稱呼為牛卵坨，其實牛卵坨也是野生水果中的一種，雖（suī）然目前也有人工種植，但依舊是少數。牛卵坨的營養價值很高，含有大量維生素（sù）以及人體所需要的營養元素。這種果實的成熟時期是什麽時候呢？一起來了（le）解一下吧。
牛（niú）卵坨什麽時候上市（幾月熟）
牛卵坨，皮厚籽多，種子呈橢（tuǒ）圓形，黑色，皮厚籽多，種子呈橢圓形，黑色。果皮（pí）有白色、黃色、麻灰色三種，分別在八月、九月、十一（yī）月成熟，果肉均為半透明，肉質細嫩，多汁，濃甜可食，據悉，牛卵坨具有很好的藥（yào）用和保健價值。
牛卵坨產地分布（bù）於山西、湖南、河南、陝西、安徽、浙江、江西（xī）、福建（jiàn）、湖北、廣東、廣（guǎng）西（xī）、四川、重慶、雲南、貴州、西（xī）藏等地，其中以（yǐ）貴州銅仁、湖南張家界天子山景區居多，農曆牛卵坨熟開口，索溪（xī）峪、楊家界等山麓穀地、林緣灌木叢中野生資源豐富，為上乘野果。
牛卵坨籽可以吃嗎
牛卵坨籽吃了沒有什麽影（yǐng）響，但一般情況下都是不進行食用的。成熟以後這牛卵坨裏頭有很多顆（kē）黑色的種子，而且果（guǒ）肉看上去很像（xiàng）是絲瓜，所以吃起來味道除了甜還有點像是吃酥糖。牛卵坨除了能吃（chī）以外（wài），它全身都是寶。它的根莖有痛經活絡（luò）、止血的（de）效果，它的果皮曬幹以後可以拿（ná）來入藥，幫助疏肝補腎、理氣止痛。並且用的還比較多。
牛卵坨的價值
1、藥用功效
牛卵（luǎn）坨是一種功效出色的中藥材，它的（de）根與莖還有果皮，果（guǒ）肉都可以入藥（yào），它的根與莖（jīng）入藥（yào）以後具有理氣止痛（tòng）和止血止帶以及（jí）清熱利尿（niào）等多種（zhǒng）功效，而它的果實與果皮入藥以後則能補腎也能通（tōng）經活絡，是治療人類的腎虛和關（guān）節疼痛的常用藥。
2、保健功效（xiào）
牛卵坨除了藥用功效出（chū）色（sè）以外，它的保（bǎo）健功效也特別出色，它含有豐富的蛋白質和有機酸，還含有（yǒu）多種人體必（bì）需的氨基酸與礦物質，促進人體內免疫細胞（bāo）再生，也能增強人體的抗病能力，而且平時經常食用牛卵坨，還能預防（fáng）高（gāo）血壓與高血脂等心腦血管疾病發生。
3、食用功效
補充營養是牛卵坨最重要的（de）食用功效，它（tā）成熟以後，味道甘甜，具有濃鬱香氣，能為人體補充豐富的維生素和天然果糖以及碳水化合物，能促（cù）進身體代（dài）謝，清（qīng）理人體內積存的垃圾與（yǔ）毒素，平時經（jīng）常食用，能延緩衰老，也能（néng）美容養顏。
4、工業作用
牛（niú）卵坨（tuó）不單可（kě）以入藥，可以使用，它在工業上還有著（zhe）十分重要的作用，因為它（tā）的果皮中還有大量天然芳香類物質，可以提（tí）取出來製成天（tiān）然香精（jīng），而且它的果皮中還有一些天（tiān）然膠質物，它們是製成天（tiān）然橡膠的（de）重要原料。除此（cǐ）以外牛卵索的種子還能榨油，用（yòng）它提取出的（de）油脂能用（yòng）於多種工業的（de）生產。
牛（niú）卵坨的食用方法
1、生吃牛卵坨：牛卵坨還沒發軟，可以放置5-7天後與蜂蜜或冰糖混著吃，達到更好（hǎo）的保健效果。如果買回來的牛卵坨果皮果肉已經是軟的，可（kě）以（yǐ）除去保（bǎo）鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉吃，連皮（pí）帶籽一起（qǐ）吃，能促進腸胃蠕（rú）動和幫助消化。
2、蜜煮牛卵坨：牛卵坨6個，剝（bāo）去果皮，加蜂蜜和水適量，煮熟食，用於熱痢、飲食（shí）少進或濕熱腹瀉、小（xiǎo）便短赤、飲食（shí）減少。
3、炒八月爪皮：先（xiān）把（bǎ）八月（yuè）爪（zhǎo）皮切成一口大小，倒油，放（fàng）入小茴香、蒜末、蔥末（mò）、咖喱粉、切成塊的西紅柿，最後加八月爪皮，然後加（jiā）一勺醬油，再炒即可。
牛卵坨也是夏秋季節時候的水果，一般在8月份就會成熟，所以也有很多人將它稱之為八月瓜。牛卵坨成熟之後是可以直接食用的，而且這種（zhǒng）野生水果的保健功效非常好。
