如何（hé）挑選（xuǎn）甜瓜呢?相信很多朋友還不知怎麽挑選甜瓜吧，下麵就讓小編來給大家具體介（jiè）紹一下。
如何挑選甜（tián）瓜呢
現在市場上的（de）甜瓜可謂品種繁多，多得經（jīng）常讓人叫不上名（míng）來，許（xǔ）多（duō）朋友看著市（shì）場上的各種甜瓜實在誘人，很想買一個回（huí）去嚐嚐，可又不知從何下手，因為他們不懂得挑選（xuǎn）甜瓜的（de）方法，今天我們就教你幾招，讓你（nǐ）也（yě）能買上兩個品質上等的甜瓜回家，豐富一下你的節日餐桌。那（nà）麽怎樣才能（néng）挑到比較好的甜瓜呢?
中國蔬菜工程技術（shù）研（yán）究中心張萬清：從幾方（fāng）麵來注意，就能夠挑到比較優質的瓜。一個是看它（tā）的顏色，大部份甜瓜尤（yóu）其是黃皮（pí）甜瓜（guā），它在（zài）成熟的時候是轉色的，就是說它成熟以（yǐ）後才變成黃色（sè），一般是皮色越黃成熟度越好（hǎo）。
黃皮甜瓜比較甜（tián）
品種非常豐富，我們常見的有：伊麗莎白、豐田瓜、京蜜等（děng）。
你看這種瓜叫黃河蜜（mì），這種瓜（guā）成熟以後呈土黃色，它的果肉是（shì）綠的，這是一種典型的成熟以後（hòu）轉（zhuǎn）色的瓜，所以你在挑選的時候（hòu），顏色越深，越是呈土黃（huáng）色的瓜，它的成熟度就越好。
中（zhōng）國（guó）蔬菜工程技術研究中心張（zhāng）萬清：還有一些白皮（pí）類型的，或者是灰綠皮的這些甜瓜，成（chéng）熟時轉色不是很明顯，這時候你就要（yào）看一看它一個是有沒有香（xiāng）味，再一個有的白皮甜瓜它是有透明感的，它到乳白色以後透明感是比較強的，挑這樣的瓜可能就比較保險。
說得這麽懸，我（wǒ）們到現場向瓜把或討教討教不（bú）就清楚了嗎（ma）?
北京四道口果品批（pī）發市場：
記者：請問這是什麽瓜?
經銷商：這（zhè）是白斯特。
這個瓜怎樣挑選它才是熟的呢（ne）?
挑這種瓜主要就是看它的皮色，瓜的皮看起來發紅了，這個瓜就是成熟（shú）期到（dào）了，要是它一點沒紅就是成熟期到。
記者：就是白裏略帶一點紅色。
對，就是白裏（lǐ）略帶一點紅，臍要是看著有點發青（qīng）就是成熟期沒到。
我們隻要稍加對比就（jiù）清楚了，你（nǐ）看成熟的白裏透點紅色，沒成熟的呈青白色，誰生誰熟不就明明白白了嗎?另外，還有（yǒu）幾種瓜，也是（shì）秋天（tiān）市場上比較（jiào）常見的（de）。
北京四道口果品批發市場：
記者：請問（wèn）這個是什麽瓜呢?
經銷商：這（zhè）是（shì）黑美人。
甜瓜的挑選方法
黑美人，這個瓜它成熟了怎麽挑呢?
如果要挑這種瓜（guā）從外表看（kàn）不出（chū）來它成熟，主（zhǔ）要是用（yòng）手彈（dàn）一彈，如果（guǒ）彈出清（qīng）脆（cuì）的這（zhè）種感覺，就說明這個瓜水份比較大，瓤子比較好，彈出發悶這種感覺（jiào），裏邊就是已經不好了。
你能給我們試一試嗎（ma）?
你這種瓜就可以，這個多少就差（chà）一點，它彈起來有點剛剛（gāng）響。
采訪：請問這是什麽瓜?
這是網紋。
怎樣挑出好吃的來呢?
要想挑出熟瓜，就要看這個瓜的皮多（duō）少有點發黃，就說（shuō）明這（zhè）個瓜（guā）成熟期就到（dào）了，就像這種瓜就可以，像這種呢?基本（běn）上也可以（yǐ），但口感就差一點。
挑選網紋你要注意（yì）一點，你要看它通體的網紋是不是均勻一致，網紋是不是美觀（guān），再看瓜（guā）蒂部份的網紋，如（rú）果網紋能上到瓜蒂部（bù）份，就證明這個瓜是（shì）充分成（chéng）熟了。
北京四道口果品批發市場
記者：請問你拿的什麽瓜?
經銷（xiāo）商：我拿的是流星瓜。
這（zhè）是哪兒產的?
山東產的。
這種瓜一般能長到（dào）多大個呢（ne）?
它一般能長到2-2.5公斤。
這個瓜怎麽挑呢?
這個瓜第一看它長得黃不黃，第二看它上麵的星長得多不多。
怎麽講，什麽叫它的星?
就是這（zhè）個綠條紋，它長得多，就說明（míng）它成熟了。
挑（tiāo）選甜瓜，除了看（kàn）顏色、聞香味、辨條紋以（yǐ）外，還有一（yī）個辦法就是拿（ná）起來掂一掂，同樣大小的瓜，看看（kàn）它的手感（gǎn）是不是發沉，凡是充分成熟的瓜手感比較沉（chén）。
以上幾招是常見的幾種甜瓜的挑選方法，希望能對你有所幫助。
