在農（nóng）村，幼（yòu）兒捉螞蟻相咬（yǎo），純屬童趣。然而，大（dà）人（rén）捉（zhuō）螞蟻幹啥？原來，他們是把（bǎ）此當作職業。
１１月２１日，筆者是華安縣沙建鎮寶山村看到這樣一群捉（zhuō）蟻（yǐ）人。 在寶山村溪旁的一處（chù）農（nóng）家屋中，來（lái）自四川的青年喻（yù）小龍正忙活著。在在一台呼呼直轉的電風扇前，光著上身的他把裝滿從山上捉回黑螞蟻的編織袋，放進大塑料袋中，並把編織袋中的蟻窩倒進事先準備好、打好孔的另（lìng）一隻編織袋中，再迅速地抽出編織（zhī）袋，密封好大塑料袋（dài）。
不一會兒，隻（zhī）見黑螞（mǎ）蟻密（mì）密麻麻地在大塑（sù）料袋中爬爬去。 喻小龍之（zhī）前在城裏打工，兩（liǎng）年前，他為了這份自（zì）由的工作，便跟著（zhe）從事捉螞（mǎ）蟻這個行當１０年的姑（gū）父（fù）改行捉（zhuō）螞（mǎ）蟻。 他（tā）此前到龍岩及漳州的南靖、長泰等（děng）地（dì）捉過螞（mǎ）蟻。他補充說，這種黑螞蟻（yǐ）隻有福建有，其（qí）它省沒有這種黑螞蟻。
前（qián）不久，喻小龍來到寶（bǎo）山村，租了民房，便（biàn）開始捕螞蟻。他到（dào）山上的樹林裏找（zhǎo）蟻窩，爬到樹上把蟻窩拿（ná）下來，裝到編織袋（dài）中。像他這樣的老手，每天能捉一兩百斤的蟻窩。當（dāng）筆者問他（tā）怕不怕被螞蟻咬時（shí），喻小龍笑著說：“我也怕被咬。”
村裏的農（nóng）民看到這個外省年青人（rén）在捉螞蟻，也覺得好（hǎo）奇。一問，他知這人還（hái）收購。於是（shì），有閑功夫（fū）的農（nóng）婦也（yě）就三三（sān）兩（liǎng）兩一起（qǐ）去（qù）捉黑螞蟻。 寶山農婦郭大嫂說，我們每天到舊土（tǔ）房子、竹林裏、草叢邊，認真地找黑螞蟻，有的用竹竿撈，有（yǒu）的用鋤頭鋤，然後捉（zhuō）到袋子中，賣給喻小（xiǎo）龍（lóng），帶土的蟻窩１斤（jīn）２.１元，１人１天能賺百來元。
喻小（xiǎo）龍（lóng）說，黑螞（mǎ）蟻在密封袋裏，它們會急得到處爬（pá），因為（wéi）缺氧，２４小時後就死了（le）。等黑螞蟻死掉（diào）後，他然後把裏麵帶孔的編織袋拿出來抖抖，然後拿篩子把蟻窩的土渣篩掉，剩下的蟻（yǐ）卵還可以賣。 捉黑螞蟻（yǐ）作何用途？喻小龍（lóng）說，浸泡藥酒、作藥。他把這些賣到龍海那裏，１斤黑螞蟻能賣１３元，一天下來他能（néng）賺兩（liǎng）三百（bǎi）元，他將在（zài）這裏呆到年底。
