近幾年，鱸魚已成為我國北方重要的養殖品種，特別（bié）是在蝦池中養（yǎng）殖，時間短、見效快，該技術值得（dé）大麵（miàn）積（jī）推廣。現介紹養殖經驗如下：
準備養殖（zhí）池（chí）池子（zǐ）的大小以1.3公頃~2公頃為宜，水深要（yào）求在2米左右，池底泥、沙質皆可，池中間最好挖深排水溝，並保證養殖池周（zhōu）圍沒有汙（wū）染。利用（yòng）冬閑時節將蝦池表層淤積的（de）黑（hēi）化層用推土機刮去（qù），讓池底在日光下充分暴曬，然後每1/15公頃用50千克~60千克生石灰清池。
肥池及放養鱸苗3月下（xià）旬進水，施有（yǒu）機肥，繁殖蝦（xiā）池中的基礎餌料。選擇規格（gé）在150克左（zuǒ）右，體表（biǎo）無掉鱗、無外傷、對外界刺激反應較靈敏的健康鱸魚苗（miáo）放養。這樣，經過3個~4個月的精心喂養，至九月份可達到每尾500克（kè）以上，養殖成活率（lǜ）答95%以上。鱸魚苗最好於5月份放養，每1/15公頃投放800尾~1000尾。投放前，用 濃度為每千克0.2毫克~0.3毫克的敵百蟲溶液浸係（xì）洗（xǐ）3分鍾（zhōng）~5分鍾，去除鱸魚體表及鰓上的寄生蟲。使用敵百蟲要（yào）加倍（bèi）小心，因（yīn）為鱸魚對敵百蟲很（hěn）敏感。
投餌主要投喂鰣魚、沙鑽、冷凍雜魚蝦，並間隔投喂子（zǐ）蝦（冷（lěng）凍），投喂量以魚體重的8%~10%為宜，每天投喂兩次（cì），分別在早上和傍晚進行（háng）。每 15天~20天測量一次鱸魚（yú）的（de）體重，並根據體重調整投喂量。投餌的餌料要衝洗幹淨，防止汙染池水，必要時要切成小（xiǎo）塊，以便（biàn）鱸魚（yú）取食。
馴化對鱸魚要進行馴（xùn）化，使其能統一集群設施。可（kě）在（zài）蝦（xiā）池的一處選擇一個設施場所，每天定時在早上5時~6時，下午5時~6時進行投喂，使其形成條件反射。投喂時先投少量餌料（liào），以吸引（yǐn）鱸魚取食，待大多數魚集群取食時再多投，直至有70%~80%的魚飽食（shí）時為止（zhǐ）。如此經過20天的馴化，池養的鱸魚就（jiù）會定點取食（shí）。
控製水質鱸魚苗入池前，水位控製在1米左右，然後每天添加5厘米~10厘米的水。5月底開始少量換水，一（yī）般每5天~7天換水1/3，6 月下旬後換水量逐漸加大，每天（tiān）換水10厘米（mǐ）~15厘米，7月（yuè）下旬後，每天換水1/4~1/3。同時，經常注意池塘中（zhōng）水色的變化（huà）。
防治病害要在鱸魚設施場所打樁掛藥（yào）袋，消毒殺蟲。不定期地在餌料裏摻拌藥物，以達到防病的目的，並經常（cháng）觀察，發現病魚（yú）、死魚，及時診斷，對症下藥。
