在肉鴿養殖中雛鴿的（de）孵化（huà）有2種方式，一是（shì）自然孵化，二是人工孵（fū）化，下麵我們就分（fèn）別對這個2種孵化方（fāng）式作一下簡單的簡述。
自然孵化
鴿子配成對後，接著進行（háng）繁殖，母鴿長期蹲伏於巢盆（pén）中。當產下第2 枚蛋後（hòu），親（qīn）鴿便開始（shǐ）孵卵。在親鴿抱蛋過程中，應注意和進行以下管理工作（zuò）：
l、保持環境安靜，避免外界（jiè）幹擾和應激因素的產生，必要時給予鴿籠適當遮光，促使親鴿專（zhuān）心孵卵。
2、巢窩墊料最好（hǎo）要雙層舊麻布（bù），麻布下墊穀殼或木屑或幹細（xì）砂，以（yǐ）幹細砂較為理想，在巢盆中厚度以2 一3 厘米為。飼養（yǎng）員每天要檢查產蛋、孵蛋情況，一（yī）旦發現破損要及時撿（jiǎn）出（chū）。
3、提高（gāo）抱蛋期飼料營養水平，保證粗蛋白含量達（dá）到18 一20 % ，能量水平也相應提高。使親鴿有強健的（de）體質，為哺育乳鴿打好基礎。要防止蛋殼站汙糞便，因為病菌可（kě）能侵人蛋內導致（zhì）胚胎死亡，如（rú）果已沾上糞便可用紗布（bù）擦幹（gàn）淨。
4、照蛋是必做的工作。在孵化的第5 天和第（dì）10 天各進行照蛋1 次。第1 次照蛋時，凡發現蛋內有紅褐（hè）色、呈蜘蛛網狀分布的血管，而且形狀穩定即為受精蛋，讓其繼續孵化（huà），若蛋內有血管分布，但呈一條粗線，呈“U ”狀，則為死精蛋；如透明而無血管則為無精蛋，死精蛋（dàn）和無（wú）精蛋要（yào）撿出。孵化第10 天進行第2 次照蛋，如果發現蛋（dàn）的大部分區（qū）域（yù）烏黑，另一端因氣室（shì）增大而形成較透亮的空白區，說明胚胎正（zhèng）在健康發育；如果蛋內黑白不分明（míng），蛋內（nèi）物質不穩定，轉蛋時有波動感，蛋殼呈（chéng）灰色，即為（wéi）死胚蛋（dàn），要（yào）及時剔除。
5、及時（shí）抓好並蛋工作（zuò），因為並蛋是（shì）提（tí）高肉用鴿繁殖力（lì）的有效（xiào）措施之一。把無精蛋、死精蛋和死胚蛋取出後，按每窩2 枚蛋合並成一窩，將剩下的蛋並到孵化期（qī）相同或相差1 天（tiān）的其他窩內去。並窩在10 天後為好。如果在10 天（tiān）前並窩，那些空窩的產鴿隻需8 天左右就（jiù）可產蛋，提早產蛋會影響鴿的體力恢複，下一窩可能（néng）活力（lì）不強，或出現無精蛋、死（sǐ）精蛋、死胚蛋等現象。
6、掌握出殼日期至關重要（yào）。當（dāng）第2 次照蛋後7 一8 天，要（yào）注（zhù）意觀察乳鴿的出殼情況。若出殼確有困難，需要人工幫助（zhù）出殼。一般孵（fū）化已到18 天（tiān），殼（ké）的表麵僅啄破一小孔，就（jiù）需要（yào）人工輔助脫殼。孵化期已超過18 天（tiān），還（hái）未啄（zhuó）殼，可能胚胎已死（sǐ）亡（wáng）。
7、鴿的孵化溫度很重要（yào），應保（bǎo）持適（shì）宜溫度。冬（dōng）天要使（shǐ）房（fáng）內溫度至少保持（chí）在5 ℃ 以上（shàng），溫度過低，要在房內加溫，否則在孵化早期容易（yì）凍死。天氣炎熱的夏季，要適當減少墊料，打開門窗，開（kāi）動（dòng）排風扇，使室溫保持在32 ℃ 以下，否則（zé）孵化（huà）後期易引起死胎。
人工孵化
采用人工孵化方法，可（kě）避免孵化時（shí）壓破（pò）種蛋，防（fáng）止鴿糞汙染，減（jiǎn）少胚胎中（zhōng）途死亡等不（bú）利因素，提高肉（ròu）鴿孵化率和出雛（chú）率，縮短種鴿產蛋周（zhōu）期，加快繁殖速度，提高繁（fán）殖率。試驗證明，自然孵化平均產蛋周期為63 天，而采用人工孵化平（píng）均產（chǎn）蛋周期可縮短為50 天。以此估計，產鴿產蛋率可（kě）提高近4 倍，應（yīng）在肉鴿生產中及早推廣應用人工孵化技術。
1、入孵前的準（zhǔn）備
①孵化機：采用小型平麵（miàn）孵化機，用雞的孵化機，將（jiāng）孵雞蛋的蛋架（jià）換成孵鴿蛋的蛋架。對孵化器做好檢修、消毒和試溫工作。孵化機要離（lí）開熱源，並避免陽光直射。
②種蛋：種蛋要進行（háng）選擇和消毒。要選擇符合品種的要（yào）求，蛋重大小適中（zhōng），蛋形正（zhèng）常，蛋殼厚薄（báo）均勻的受精蛋作種蛋。種蛋的消毒非常重（chóng）要，消毒的種蛋比不消（xiāo）毒的種蛋（dàn）孵化率明顯提高。采用甲醛氣體（tǐ）熏蒸消毒法，每立方米空間用高錳酸鉀（jiǎ）巧克，福爾馬林30 毫升的劑量，在27 一30 ℃ 的溫度下熏蒸20 分鍾（zhōng）。即可移人孵化機進行孵化。
2、孵化（huà）的條件：肉鴿種蛋人工孵化的關鍵（jiàn）是掌握好溫度、濕度、翻蛋等條件，創造（zào）出能滿足胚（pēi）胎（tāi）生長發育的良好環境，以提高孵化成績。
①溫度：溫度是肉鴿（gē）孵化條件中最重要的條件，隻有在適宜的（de）溫度下才能保證胚胎的正（zhèng）常物質代謝和生長發（fā）育。胚胎的不同發育階段，它們所需的溫（wēn）度略有不同。孵化溫度是（shì）1 一7 天為38 . 7 ℃ ，8 一14 天為38 . 3 ℃ ，14 天（tiān）以後為38 ℃ 。2、濕度。孵化（huà）期相對濕度為60 一70 ％。有的建議肉鴿出（chū）雛（chú）時的相對濕度要達到80 ％。一般來說，孵化前（qián）後期濕度要高，中期要低。這樣有利（lì）於胚胎的物質代謝（xiè）、氣體代謝和（hé）水分的吸收（shōu）、蒸發；也有利於蛋受熱均勻及出（chū）雛期（qī）胚胎的破殼。
②翻蛋：翻蛋（dàn）的（de）作用是防止胚胎與殼膜勃連；調節蛋的溫度，使胚胎受（shòu）熱均勻；有（yǒu）助於胚胎運動，保持胎位正常；增加卵黃囊血管、尿囊血管與卵黃、蛋白的接觸麵積，有利於養分的吸收。一般在人（rén）孵當天（tiān）翻蛋2 次，以後（hòu）每天翻蛋6 次，一（yī）直到出殼前（qián）2 天停止翻蛋。
3、胚胎發育情（qíng）況檢查：孵化過程中要經常檢查胚胎發育的情況是否正常，以便及時檢查發現孵化不（bú）良的現象，查明原因（yīn），采取改進措施。具（jù）體操作參照（zhào）自（zì）然孵化的照蛋。
4、出雛（chú）：孵化到第6 天，將蛋轉到出雛機，在出雛機內孵化1 一2 天就要破殼出雛。出雛前後時間最（zuì）好在24 小時左右，過晚或（huò）過早出的雛都不健壯。出雛完畢後，出雛機應洗刷並進行（háng）消毒，以備下次出雛時使用。
5、孵化記錄：每次孵化應將入孵日期、蛋（dàn）數、種蛋來源、曆（lì）次照蛋情（qíng）況，人孵批次（cì）、孵（fū）化結果（guǒ）、孵化期內的溫度變化等，記錄下來，供分析孵化成績時參考。記錄表格可以自行設計。
采用人工孵化以後（hòu），產孵不負擔（dān）哺育乳鴿的任務，需進行人工養育。
