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泥鰍是雜食性魚類，飼料和肥料來源廣。動物性（xìng）飼料有蠶蛹、蚯蚓、螺（luó）螄、河蚌（bàng）、小魚及（jí）動物（wù）內髒等；植物性飼料有米糠、麥麩、豆渣、豆餅以及其他農（nóng）產品加工廢棄物；還有水生的天然餌料，如水蚤、絲蚯蚓（yǐn）、小（xiǎo）昆蟲等。小規模養鰍，可在附（fù）近的大水麵如湖泊、水庫、河溝撈取。若是較大規模養殖泥鰍（qiū），可自（zì）己利用田邊地角培育活（huó）餌料，具體培養方法詳（xiáng）見後麵的第三章動物活餌培育方法。
肥（féi）料（liào）
與飼養其他魚類一樣，施肥的（de）主（zhǔ）要目（mù）的，也是為了培養水中的浮遊生物，以作（zuò）餌料。肥料主要有人畜糞便（有機肥料）或化（huà）肥（無機肥料）。
另（lìng）外（wài），據養鰍者反（fǎn）映，蠶蛹是泥鰍最理想的食物，用蠶蛹養出（chū）的泥鰍，個體肥短、肉厚、含脂量高、骨骼較軟、食用價值高。可購蠶（cán）蛹，再輔（fǔ）以（yǐ）其他（tā）餌料，具體要根據泥鰍的需要配以（yǐ）其他（tā）適宜餌（ěr）料。
在漁一畜一農綜合經營措施中結合來養泥（ní）鰍，可多渠道自給自足地解決餌料和肥料問題。
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