淡水龍蝦又稱小龍蝦。近年來，小龍蝦已成為餐桌上寵（chǒng）物，身價倍增（zēng），據預測未來5年內小龍蝦（xiā）市場不會出現飽和現（xiàn）象，各地小龍蝦（xiā）養殖迅速展開。筆（bǐ）者經過幾年生產實踐，認為小龍蝦放養應（yīng）注意如下事項：
塘口選擇養殖小龍蝦的塘口，麵積要適中，一般在（zài）20畝~50畝。塘埂坡比要大（dà），在1∶2.5~1∶3,便於（yú）小龍蝦穴居、繁殖，同時可減少小龍蝦的逃跑。池塘內天然（rán）餌料（liào）生物（wù）、水草豐富。
徹底清塘小龍蝦放養前10天，抽幹池水，每畝用生石灰100千克，徹底清塘。殺滅敵害（hài）生物和各種病原體。每畝施有機肥100千克~200千克（kè）,培育餌料生物（wù）。
生（shēng）態培植沿池（chí）四周淺（qiǎn）水處種植水草，水草麵積占池塘麵（miàn）積40%~60%，品種有苦草、伊樂藻、輪（lún）葉（yè）黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮等，既可供（gòng）小（xiǎo）龍蝦攝食，又是小龍蝦隱蔽、棲息的理想（xiǎng）場所。此外，池底也可用（yòng）水（shuǐ）草紮（zhā）成草堆，每隔5米放一堆，每堆（duī）5千克~10千克，沉於（yú）水底，每畝放15堆~20堆。草堆用繩子係住，繩子另一端固定（dìng）於水麵。
種蝦選擇因目前小龍蝦人工（gōng）繁殖沒有完全掌握，小龍蝦苗種是（shì）以（yǐ）自（zì）然（rán）繁殖為主，因此種蝦的選擇尤為重要。挑選、放養小（xiǎo）龍蝦親蝦的時間一般在8月底至10月中旬，可從養殖池塘或天然水域捕撈。要求雌（cí）雄親蝦來自不同的水（shuǐ）域，以減少近（jìn）親交配。親蝦離水時間不要超（chāo）過2小時，在室內或潮濕的環境下，時間可適當長（zhǎng）一些。雌雄鑒別：⑴雄蝦第一、第二腹足演化變成白（bái）色、鈣質的管狀交接（jiē）器；雌蝦（xiā）第一（yī）腹足退化，第二（èr）腹足羽狀。⑵雄蝦的（de）生殖孔開（kāi）口在第五對胸足的基部，不明顯，雌蝦（xiā）的生殖孔開口在第三對胸足的基部，可見明顯的一（yī）對暗（àn）色圓孔。⑶體長相近的成蝦（xiā），雄蝦螯足粗大（dà），腕節和（hé）掌節上的棘突長（zhǎng）而明顯；雌蝦螯足相對較小。
親蝦放養放養的（de）親蝦要求體質（zhì）健壯，附肢完整，規格均勻（yún），並一次放足，避免分批（pī）放養，可減少互（hù）相殘殺。放養親蝦時要做到沿池（chí）四周（zhōu）均勻放養，布點均勻。長途運輸的親蝦，放養時先將親蝦放水中浸泡3分鍾~5分鍾，再放池邊2分鍾~3分鍾，反複2次~3次，讓親蝦吸足水份後，再緩（huǎn）慢將親蝦放入池中，可提高放養成活率，親蝦雌雄比例通常為2~3∶1。小龍蝦秋冬季能交配（pèi）產卵，交配季節一般在9月~12月。次年（nián）3月初，當氣溫回升到12℃，水溫回升到10℃以上（shàng）時，就會有蝦離開洞穴，出來攝食、活（huó）動，此時應加強管理，並開始投喂人工飼料。水溫達到（dào）18℃以上時（shí）加強投喂。當大量幼蝦孵化出來後，可用（yòng）地籠捕撈已（yǐ）繁（fán）殖過（guò）的親蝦。
放養密度主養小龍蝦池塘，每畝放養種蝦30千克~40千克，規格30克/隻（zhī）以上，親蝦放養後及時投（tóu）喂人工飼料，次年4月開始用地籠、蝦籠捕撈，捕（bǔ）大留小，年畝產200千克~300千克。以後每年隻是（shì）收獲，無需放種。需要注意的是，捕撈不可過度，如捕撈（lāo）過度，來年的產量必（bì）然會大大降低，此時就需要補充放種。混養池塘每畝放養種蝦10千（qiān）克~20千克（kè），規格25克/隻左右，不投喂飼料，以池塘天然（rán）餌料、漁池殘（cán）餌為主，次年4月開始用地（dì）籠捕（bǔ）撈，捕大留小，畝產一般在50千克~100千克。
