淡水線的養（yǎng）殖（zhí）品種主要有日本沼蝦、羅（luó）氏沼蝦、淡水龍蝦、澳洲龍蝦等，不同品種（zhǒng）養殖（zhí）方法有所不同。以淡水龍蝦為例：池塘應建在（zài）保水性能好、水源充足、水質無汙染的地方，蝦苗放養前應用漂（piāo）白粉、漂白粉精等進行徹底的清池消毒，蝦苗放（fàng）養分夏、秋、冬三季，每天投喂兩次即可，養殖池要每天進行巡池，發現異常采取相應的措施。
一、淡水龍蝦養殖技（jì）術
1、養殖設施：淡水龍蝦池麵積宜為4-10畝，深1-1.5米，池底平坦，底質以土壤為宜，保水性好，水位容易控製，水源充足，水（shuǐ）質無汙染，建好進排水渠，建設好防（fáng）逃設施（shī）。
2、清池消毒：淡水龍蝦苗放養前20-30天排出池水，去（qù）除過多淤泥，整修池埂，每畝用生（shēng）石灰（huī）75公斤或漂白（bái）粉、漂白粉精等藥物，徹底清池（chí）消（xiāo）毒。
3、施足基肥：淡水龍蝦池每畝施腐熟畜禽糞肥500-600公斤，培育輪（lún）蟲（chóng）和枝角類、橈足類浮遊生物（wù），為蝦苗提供適（shì）口餌料。
4、栽好水草：在淡水龍蝦池內栽培輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，麵積占蝦池麵積的2/3，同時設（shè）置網片或（huò）竹筒、塑（sù）料筒等提供棲（qī）息、脫（tuō）殼、隱蔽的場所。
5、蝦苗放（fàng）養
（1）夏季放養：放養時間為7月中下旬左右，以（yǐ）放養當年孵化的（de）第一（yī）批稚蝦為主，稚蝦規格（gé）為0.8厘米以上的，每畝放養3-4萬尾左右。
（2）秋季放養：放養時間為8月中旬至9月，以放養當年培育的（de）大規（guī）格蝦苗為主，1.2厘米的每畝2.5-3萬尾，2.5-3厘米的每畝1.5-2萬尾。
（3）冬春放（fàng）養：放養時（shí）間為12月或次年3-4月，以放養當年不符合上市規格的蝦為主，規格（gé）為每（měi）公斤100-200隻（zhī），每（měi）畝1.5萬-2萬尾。
6、飼料選擇：淡水龍蝦是雜食性，動物性飼料有小魚碎（suì）片、幹魚粉、螺蚌肉、各種動物內髒下腳料等，植物性（xìng）飼料有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉（yù）米（mǐ）、南瓜（guā）、各種蔬菜（cài）和（hé）幹草等。
7、喂食飼料：淡水龍蝦多在夜間活動中尋找食物，每天上午10點、下（xià）午4點各喂食一次，下午喂食量占全天喂食量的70%左右，日喂食量可以根據天氣、水質狀況、蝦活動中（zhōng）尋找食物的（de）狀況適當（dāng）增減。
8、日常管理：淡（dàn）水龍蝦養殖要每天（tiān）巡池，注意水色變化和活動狀況，如有（yǒu）發（fā）現蝦（xiā）子上岸或（huò）爬上水草，驅趕不肯進水，應檢（jiǎn）查是否水體缺氧或水質變（biàn）差等，要采取相應措施。
二、日本沼蝦養殖（zhí）技術
1、池塘選擇：麵積1000平方米左右，水深（shēn）0.8-1.2米的（de）池塘，要求水、電供應方便，進排水口和避難、防敵設施完善。
2、徹底清池：蝦苗放養（yǎng）前（qián），選（xuǎn）擇清塘淨、生石灰等進行清（qīng）池，清池後7-10天進水，進水時注意過濾，防止敵害進入。
3、水草栽培：蝦池栽培的水草最好是輪葉黑藻、眼子菜（cài）等沉水（shuǐ）植物，栽培密度適中，同時水草進入池塘（táng）前（qián）用漂白粉等藥物浸泡以殺死草中的有（yǒu）害生物。
4、蝦種放養：蝦苗放養時間為4月上旬或7月下（xià）旬，每畝放（fàng）養規格為每公斤3000-4000尾蝦種20-25公斤，最（zuì）好選擇自製蝦種，同地規格要求整齊。
5、餌料投喂：每畝每天喂食2-4公斤，喂食用豆餅粉、菜餅粉混合適量麩皮（pí）和少（shǎo）量螺肉泥（ní）或魚（yú）粉，每天喂食2次，早少晚多，多點分散，定期投喂。
6、水質（zhì）管理：蝦苗養殖期間應始終抓住增氧（yǎng）環節（jiē），切實加強水質管理（lǐ），養殖池必須配備足夠（gòu）的增（zēng）氧設備（bèi）（每畝1千瓦時），保證池水溶（róng）氧豐富。
7、日常管理：蝦苗養殖應注意防病、防毒、防（fáng）逃等日常管理，培育出來的高品質蝦應立即捕（bǔ）獲銷售，防止擠（jǐ）塘“壓庫”影（yǐng）響生產和利益。
三、羅氏沼蝦養（yǎng）殖技術（shù）
1、池塘準備：養蝦池麵（miàn）積1000-5000平方米，有（yǒu）效（xiào）深度1.5-2.0米，池底平坦，水質（zhì）清新，排水方便，保水性好，周（zhōu）圍坡（pō）度大，同時搞（gǎo）好逃避設施建設。
2、清池消毒：蝦苗放養前20-30天排出（chū）池水，去除過多淤泥，修理池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。
3、水草栽培：池塘消毒後，在池塘周圍坡口70厘米的水位線上種植空心菜、水（shuǐ）花生、苦草等植物形成草帶，草帶寬約1米（mǐ），株距0.2米，約（yuē）占池塘總麵積的（de）15-20%。
4、苗種放養：蝦池水溫穩定在20℃以上時可投入蝦苗，最好放養經過溫室或暖棚進行中間培育後，規格在1.5厘米以上，成活（huó）率在75%以上的幼蝦（xiā），放養量在2-2.5萬尾/畝。
5、餌料喂食：羅氏沼蝦的食性是雜食偏動（dòng）物性（xìng），餌料投喂應以粗蛋白含量為35-40%的人工配合顆粒飼料為主，並（bìng）適當搭配切碎的小雜魚、螺母、蚌（bàng）肉等（děng）鮮活餌料。
6、水質管理：蝦池注意水質管理，保（bǎo）持池水“肥、活、嫩、爽”，透明度為30-40厘米，PH值為7-8，溶解氧氣為1毫克/升（shēng）以上，若（ruò）水質偏酸的話（huà），可以定期潑灑生石灰進行調節。
7、日（rì）常管（guǎn）理：堅持早晚巡塘，觀察蝦的飲食、脫殼、成（chéng）長等活（huó）動，注意水質、水溫的變化，及時撈出水中的殘餌、雜（zá）物等，做好巡池記錄，發現病害立即處理。
8、適時捕（bǔ）撈：羅氏沼蝦飼養到（dào）9月份時，大（dà）部分沼蝦達到60尾/千克（kè），即可分批捕撈上市，為避免損傷小（xiǎo）蝦，可采用網目30-32厘米的（de）拉網捕（bǔ）大留小，一般（bān）畝產成蝦200千克以上。
四、澳（ào）洲龍蝦養殖技術
1、蝦（xiā）池建設：池（chí）塘水麵10畝以內，水深1-1.5米，具有完善的排水係統和增氧係統（tǒng），池底有坡度，無滲漏，並有防逃設施，水體（tǐ）上有水生植物，池底（dǐ）設有磚、石塊、竹筒等隱蔽（bì）物。
2、清（qīng）池消毒：新建蝦池每畝用100公（gōng）斤生石灰帶水清池，如池（chí）中（zhōng）出現苔（tái）蘚，每畝用0.25公斤（jīn）硫酸銅噴灑（sǎ）在有苔蘚的地方（fāng）。舊魚池在消毒池塘的同（tóng）時，清除池塘中（zhōng）的鰍、鯰、蛇（shé）、鼠等敵害生物。
3、飼養（yǎng）餌料：投入蝦苗前10-15天，每畝蝦（xiā）池（chí）投入200公斤左右的腐熟有機肥培養“紅蟲”，確保苗種放養時有（yǒu）足夠的適口餌料。
4、苗（miáo）種投入：放苗應在晴天早（zǎo）上（shàng）或（huò）傍晚，蝦苗（miáo）的（de）放養規格（gé）一般為3-5厘米，放（fàng）養密度為每畝5000-6000尾，蝦苗較小時可適當增加放養量，同一池放養的蝦苗（miáo）規格應整齊。
5、飼料喂養：飼料喂養堅持定點、定時、定質、定量喂養（yǎng），喂養前期以小雜魚、下腳（jiǎo）肉和人工配合飼料為主，中後期全部投喂碾碎的螺母、河蚌和適（shì）量植物（wù）性飼料。
6、日常管理：經常檢查和巡塘，及時清除池中的苔蘚（xiǎn），保持水質清新（xīn），檢查進排水（shuǐ）口的過濾器是否損壞，同時仔細觀察龍蝦的攝食（shí）和活動生（shēng）長、脫殼等情況。
7、適時收獲：澳州龍蝦養殖周期為1年，當年養當年捕，可（kě）以采用幹池或圍網一次性捕獲，也可以利用陷井（jǐng）籠捕獲分批上市，一（yī）般畝產約500斤。
