高效飼養牛蛙，在蛙的餌料方麵，僅靠天然餌料不能滿（mǎn）足需求，必須喂人工餌料。人工配合顆粒餌料可按照蛙在不同發育階段（duàn）和（hé）大小配製不同規格（gé）粒徑（jìng）的（de）餌料，另外，配製時可以適當添加藥物，起到預防疾（jí）病的作用。在飼養管理方麵，要經常清洗水泥池（chí），定期更換（huàn）池水，且幼蛙（wā）飼養一個（gè）階段後，必須按大小分飼養，提高蛙的（de）成（chéng）活率。
一、飼養場地的建設
1、養（yǎng）蛙池
（1）商品蛙的養殖池一般開挖土池，為了節約（yuē）農田（tián）和成本，可（kě）以利用池堰、蓮藕（ǒu）池和小（xiǎo）型積水池進行（háng）稍微（wēi）整理改（gǎi）造。位置應選擇地勢平（píng）坦、水（shuǐ）源充足（zú）的場（chǎng）所，麵積100平方米（mǐ）~300平方米，池（chí）深0.8米（mǐ）~1米，可蓄水30厘米~40厘米，池（chí）周圍用網包圍，防止青蛙逃（táo）跑：高產集約化養殖也可建設專用水泥池，麵積15平方米~30平方米池深1米（mǐ），蓄水取決於蛙體的大小，用（yòng）混凝土澆水，池底和牆麵用水泥平整（zhěng），池底坡度大，保證青（qīng）蛙養殖時一端水（shuǐ）深，是蛙主要棲息的地方，一端水（shuǐ）淺，經常露出池底，蛙到這裏吃飯食休息。
（2）為了防止蛙的逃逸，周圍的池壁的頂部必須澆築或建造向（xiàng）內10厘米的屋簷。水泥池的產量很高。目前國（guó）內每（měi）平方米可生（shēng）產蛙（wā）15公斤，適用（yòng）於集約（yuē）化高產（chǎn）養蛙使用。
2、養蛙池的（de）小環境
為了保證牛蛙的生長發育良好，給牛蛙創造良好的生態環境，蛙池可以（yǐ）種植蓮藕、蘑菇、菖蒲等（děng）水生植物，適合蛙棲息。蛙池內（nèi）的陸地和斜（xié）坡上種植花卉、青草和灌木樹，以利於牛蛙平時（shí）來（lái）這裏棲息和（hé）招引昆蟲供作蛙的餌料；為了防止夏（xià）季高溫對牛蛙的影響，應在春季在蛙池南岸搭半池的遮陰棚，種植一些（xiē）南瓜、絲瓜、葡萄等爬藤植物，爬（pá）上（shàng）遮陰棚，讓牛（niú）蛙（wā）在高溫季節到這裏來歇夏休息。通過（guò）這樣的安排，使整個養（yǎng）蛙池的生態環境更適合牛（niú）蛙的生活和生長。
3、青蛙池的清潔和消（xiāo）毒（dú）
新建的水泥池在使用前（qián）放水浸泡15天脫堿，放養幼蛙時排出舊水換入新水後再放養的。土池如新開池，在使（shǐ）用前也要放（fàng）水浸泡（pào）5~7天，去除（chú）過多的重金屬鹽，水泥池在放養前還要（yào）用濃度為每升1毫克的漂白粉或濃度為每（měi）升20毫克的生石灰溶液塗（tú）涮池底（dǐ）和池壁消毒；土池則要用每平方米90克～110克生石灰（huī）或7.5克～15克的漂白粉化水後潑灑消毒。
二（èr）、幼蛙的放（fàng）養、餌料和飼養管理
幼蛙（wā）的放養量應根據蛙的（de）大小、餌料狀況和飼養管理水平（píng）等（děng）多種因素決定（dìng）。土池一般（bān）放養（yǎng）剛變態（4克~5克的幼蛙）每平方米100隻~120隻；水泥池的放養量（liàng）可增加1~2倍。
1、蛙的人工餌料
在高密度集（jí）約化養殖中，僅靠天然餌料不能滿足需求（qiú），必須喂人工餌料。目前養蛙采用的人工餌料主要是利用照明誘導的昆蟲，人工培養蚯蚓、蠅蛆等生鮮餌料和人工生產的（de）顆粒餌料等。人工配合顆粒餌料（liào）可按照蛙（wā）在不同發育階段和大小配製不同規格粒徑的（de）餌料，餌料係數（shù）和成（chéng）本低，另（lìng）外，配（pèi）製時可以適當添加藥物，起到預防疾（jí）病的作用（yòng）。實驗（yàn）表明，隻要從剛剛變（biàn）態的蛙開始，采用蚯（qiū）蚓和蝦等活餌和（hé）粒餌等靜（jìng）餌一起喂食（shí），使靜餌在活餌的驅動下活化的方法（fǎ），幼蛙可以吃靜餌，效（xiào）果好，為集約（yuē）養殖青蛙解決了重要問題。 在人工飼養條件下，蛙的飲食量根據溫度、蛙的大小和餌料（liào）的（de）種類不同（tóng），餌料的（de）量大致在蛙整體的重量的5%~15%之間。
2、飼養管理
（1）在人工精養（yǎng）條件下，牛蛙食用量大（dà），糞便（biàn）多，容易汙染和惡化水質，引起疾病，這種現象在水泥池飼養中更加突出。因此，經常清洗（xǐ）水泥池，定期更換池水，在4月中旬~10月中下旬之間，每15天用濃度為每升20毫克的生石灰和濃度為每（měi）升1毫克（kè）的（de）漂白粉（fěn）消毒。水溫上升到32℃時，牛（niú）蛙食欲減退，持續上升到35℃時死亡。此（cǐ）時，除了用爬（pá）藤植物遮陰外，必要時（shí）要注入溫（wēn）度低的外河新水，采取一（yī）切措施，將池內（nèi）水溫控（kòng）製在32℃以下，保證蛙的正常（cháng）生活和（hé）生長。
（2）由於蛙密度大，幼蛙飼養一個（gè）階段後，由於餌料喂養（yǎng）不（bú）均勻和個體間體質強弱的差異，個體大小不同。牛蛙（wā）有大吃小的壞習慣，必（bì）須按大小（xiǎo）分飼養，提高蛙的成活率。規格達到25克~50克時（shí），每平方米調整為60g~80g的規格達到100g時，每平方米調（diào）整為30g~40g的規格達（dá）到150g時，每平方米調整（zhěng）為（wéi）20g~30g。 蛙擅長爬行，經常（cháng）檢（jiǎn）查防逃（táo）設施，有損壞的必（bì）須立即修補，經常觀察（chá）蛇、老鼠等敵害，發現後立即捕殺，保證（zhèng）蛙（wā）的安全成長。
