1、合（hé）理飼喂：采用雞的專用飼料，還可適當增加玉米（mǐ）、高粱等飼喂，保證（zhèng）山雞有足夠的飲水。2、控製雞舍溫度和濕度：一（yī）般育雛溫（wēn）度為25℃~35℃，到5周後就可以在常（cháng）溫下飼養（yǎng）了。3、控製密度：養殖初期一般每平方米飼養10隻左右，一段時間後可按山雞（jī）的重量、大小、性別分群飼養。4、在雞舍內安放棲架，防啄癖。
一、養殖場地的（de）選擇
場地選（xuǎn）擇要考（kǎo）慮多方麵的因素（sù），如場地大小、地勢條件、水（shuǐ）源、陽光、防（fáng）疫條件等。
1、場（chǎng）地大小：場地要足夠大（dà），保證山（shān）雞有足夠的活動空間。
2、場地宜在（zài）清爽（shuǎng）、開闊、高朗地帶，供水以及排水良好（hǎo）。場地內還要有遮陰措（cuò）施，如各種樹木等，保證山雞有好的活動場所。最（zuì）好選擇深山草地，沒有傳染病，空氣好、地質好、水質好，雜草樹木多（duō），這樣更有利於山雞的散（sàn）養。
3、有利於防疫：養雞場不應該選擇（zé）人煙密集（jí）的居民住宅區和工廠集中地，應該選擇（zé）遠程車輛可以達到的地方。這類場所不易被疫（yì）情傳（chuán）染，有利於防疫。
二、山雞的生活（huó）習性
1、食性：山雞的食物多（duō）種多樣，植物的嫩葉、果實（shí）、種子等可以作為食物。一般情況下，山雞也（yě）喜歡食一些小蟲子（zǐ），如各種昆（kūn）蟲等。
2、生理習性：山雞一般靠爪子在陸地上行走，不擅長飛行，而且飛行距離比較近，有時（shí）靠（kào）跳躍行進。
3、繁殖：養殖大約10個（gè）月左右的山（shān）雞就可以繁（fán）殖了，春（chūn）末夏初是山雞繁殖高峰期。每年可以產兩窩蛋。
三、飼養管理技術
1、合理飼（sì）喂（wèi）：采用雞的專用飼料，還可適當增加玉（yù）米、高粱等飼喂。另外，要保證山雞有足夠（gòu）的飲水。在此基（jī）礎上，需要適當添加青草、綠葉飼料，為山雞補充維生素，幫助山雞更好地消化。
2、控製雞舍的溫度和濕度（dù）：一般來說，育雛溫度為25℃~35℃，到5周後就（jiù）可以在常溫下飼養（yǎng）了。
3、控製密度：養殖初期一般（bān）每平方米飼養10隻左右，一段時間後可按山雞的重量、大小、性別（bié）分群飼養，使其密度逐步降至（zhì）每平方米（mǐ）6隻左右。同時，應（yīng）設置足夠（gòu）的料槽以滿足（zú）山雞的采食。
4、 在（zài）雞舍（shě）內安放棲架，防啄癖。育肥雞舍內外應放（fàng）置棲（qī）架，供野雞棲停使（shǐ）用（yòng），這樣不僅可充分利（lì）用養殖空間，還有利於減少啄癖（pǐ）。
四、飼養時的注意事項
1、在雞舍裏放入富含纖維素的綠色（sè）蔬菜葉，不僅可以給雞（jī）補充維生素和纖維素，還可以避免雞（jī）啄羽現象的（de）出現。
2、提高飼料中鹽的（de）添加（jiā）量，也可以在飲用水中添加鹽，保證供水充足。
3、保持養殖場內安靜清潔，盡量使養（yǎng）殖環境（jìng）與野生自然環境一致，減少外部因素的影響。
4、一般3~4月孵化的（de）雛（chú）雞飼養至6周齡時即可轉群，夏季孵出的（de）雛雉飼養至5周齡（líng）即可轉群，並（bìng）且（qiě）轉群之前要給（gěi）與足夠的光照。
5、 禁用變質發黴飼料。育成（chéng）前（qián）期的雉雞對曲黴菌（jun1）易感，發病率（lǜ）和死亡率高，因此在飼養管理中應注意禁用發黴變質飼（sì）料。
6、控製（zhì）好舍內環境，維（wéi）持適宜（yí）的溫度（dù）和濕度，常對雞舍進行消毒處理，並且每（měi）隔一段時（shí）間對山雞（jī）進行一次疾病檢查，保證山雞健康正常地生長。
