1、狼山雞：蛋肉兼用型（xíng）雞種之一，以產蛋多、蛋體大，體肥健壯、肉質鮮美（měi）而著稱。2、南丹瑤雞（jī）：原（yuán）產於（yú）廣西南丹縣裏湖、八圩，是廣西四大名雞（jī）之一。3、文昌雞：最早產於文昌（chāng）地區潭牛（niú）鎮天（tiān）賜村，皮脆肉嫩味鮮。4、清遠麻雞：以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名。5、固始（shǐ）雞：產蛋多、蛋大（dà）殼厚、遺傳性能（néng）穩定。
一、狼山雞
狼山雞（jī）是蛋肉兼用型雞種之一。以產蛋多、蛋體（tǐ）大、體肥健壯（zhuàng）、肉質鮮（xiān）美而著稱，按毛色分為黑白兩種。黑色叫“狼山黑”，羽毛又黑又綠、發藍，熠熠生輝，色彩絢麗。狼山雞原產於江蘇省如東縣（xiàn）境內，以馬塘（táng）、岔河為中心，旁及掘港、拚茶、豐利及雙甸，通州區的石港鎮等地也有（yǒu）分布。
二、南丹瑤雞
南丹瑤雞原產於廣西南丹縣裏湖、八圩兩（liǎng）個民族鄉海拔800-1000米的瑤族（zú）村寨，原產於野雞群（qún）種，產於深山老林，經當地白（bái）褲瑤族狩（shòu）獵繁殖形成（chéng）的優良地方雞種，是廣西（xī）四大名雞（jī）之一。
三、文昌雞
文昌（chāng）雞最早產於（yú）文昌地區潭牛（niú）鎮（zhèn）天賜村，文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩鮮，醮佐料吃，入口（kǒu）噴香，爽滑異常（cháng），位於海南四（sì）大名菜之（zhī）首。
四（sì）、清遠麻雞
清遠麻雞原產於廣（guǎng）東（dōng）省（shěng）清遠（yuǎn）市清新縣，又（yòu）名清遠走地雞，是（shì）家養土雞。因為（wéi）母雞背側（cè）的羽毛有（yǒu）細黑色的斑點，所以被稱為麻雞，以體型小、皮下（xià）和肌肉之間的脂肪發達（dá）、皮薄骨軟而聞名，是（shì）中（zhōng）國活雞出（chū）口的小型肉雞之一（yī）。
五、固始雞（jī）
固始雞屬於黃雞類型，具（jù）有產蛋多、蛋大殼厚、遺傳性能穩定等特點，為（wéi）蛋肉兼用雞。毛色以黃色、黃麻為（wéi）主（zhǔ），青腿青腳青嘴，體型中等，具有耐粗飼、抗病力強、肉質柔軟等特點。固（gù）始雞是以河南固始（shǐ）縣為中（zhōng）心的一定區域內，在特定地理、氣候等環境和傳統（tǒng）飼養管理方式下，經過（guò）長期擇優繁育而成（chéng）的具有（yǒu）突出特點（diǎn）的優（yōu）秀雞（jī）群。
