1、雞舍的選擇與消毒：應建在向陽的平地上，可因地製（zhì）宜選擇材料，消毒要（yào）確保清（qīng）除所（suǒ）有異物，等密封24小時再（zài）打開。2、飼養方式的選擇（zé）：有全進全出飼養、分段飼養、以零售為主的分隔分段飼（sì）養三種。3、育雛飼（sì）養技術：育雛期是關鍵時（shí）期，可根據消費習慣（guàn）選擇雞苗，溫度和濕度要（yào）控製好，飼（sì）養密度不宜（yí）過大（dà）、保證充足（zú）的光照，定期（qī）消毒（dú）。
一、雞舍的選擇和消毒
1、雞（jī）舍應建在放養地的中（zhōng）心地帶陽光明媚的地方，建築材料可以根據當地條件、當地材料、木材、竹子、塑料、油（yóu）氈（zhān）、帆布、草簾（lián）等。
2、建造朝南的簡易雞舍，以金字塔和隧道形為好，南開門，雞舍邊緣高1.5-2米，屋頂高2-2.5米，地麵平坦，壓實，鋪材（cái）料。
3、雞（jī）舍要求保溫、擋風、不漏雨、不積（jī）水，雞舍內每平方米可容納約8-10隻雞，同時在雞舍外設置運動場地，麵積大於雞舍的兩倍。
4、要求種（zhǒng）樹，設置休息（xī）室、防曬、防雨的材料槽和飲水（shuǐ）器。
5、雞舍消毒，清除（chú）雞舍內的所（suǒ）有異物，包括（kuò）雞糞、墊料、魚缸（gāng）、飼料（liào）槽、育雛網等（děng），清理（lǐ）地麵和牆體，更換墊（diàn）料（liào），關閉門窗，熏蒸消毒，每平方米混合福爾馬林30毫升、高錳酸鉀15克，密封24小時後通（tōng）風。
二、飼養方式的選擇
1、全進出飼養法：平麵散養，中間更換墊子一次。根據住宅麵積確定飼養量，全部進出（或短時間內完成），銷售以批發為主，售後消（xiāo）毒空欄一周後進行下一批飼養。
2、分段飼養：使用兩個或多個相對獨立的房屋，一個作為（wéi）育雛室，一個作為生長（zhǎng）室。轉組後消毒空欄1周左右，進入雛雞育雛。第一批培養（yǎng），全部（bù）進出（或短時間內完成），銷售（shòu）以批發為主，售後消（xiāo）毒空（kōng）欄一周左（zuǒ）右進行下一批飼養。
3、以零售為主（zhǔ）的分段飼養：使用三間或（huò）多間相對獨立的房間，分為育雛舍、前期生長舍和後期（qī）生長舍，麵積（jī）比為1：2：4。育雛25-30天轉移到前期生長舍，轉移（yí）後消毒空欄1周以上，進入育雛的前期飼養30天轉移到（dào）後（hòu）期生長舍，轉移後消毒空欄1周左右，循環飼養後期飼（sì）養20天左右開始上市（shì）銷售（shòu），以零售（shòu）為中（zhōng）心，雞的體重達到1公斤以上，10天左右（yòu）銷售完，20天後達不到銷（xiāo）售體重（chóng）的（de）整雞（jī）廢棄，空欄消毒，為轉群（qún）做準（zhǔn）備，如（rú）此循環飼養，批飼（sì）養量是日均銷量的20倍。
三、育雛（chú）飼養技術
1、雞（jī）苗的選擇。
（1）目前我國南方庭院（yuàn）養殖應用的品種有雪峰烏骨雞、江山白羽烏骨雞、四川山（shān）地烏雞、泰和烏骨雞、金陽絲毛雞等，可（kě）根據當地（dì）消費習慣選擇合適的品種。
（2）健康的雛烏骨雞（jī）大小均勻，絨毛富有光澤，眼睛（jīng）大有神，蛋黃吸收好，臍（qí）環平（píng）整，無血跡，活潑好動，叫聲明亮，握在手中有（yǒu）彈性（xìng），掙紮有力，肛門幹淨，無糞（fèn）便粘（zhān）附。
2、育雛溫（wēn）度、濕度。
（1）烏（wū）骨雞（jī）體型小，對溫度要求高，1-4日齡為36-37℃，5-8日齡為34-35℃，之後每周下降2℃，5周齡後保持23-25℃。在保持室溫的同時，注意通風，保持室內空氣（qì）新鮮，避（bì）免（miǎn）呼吸道疾病的發生。
（2）育雛（chú）室內相對濕度在第一（yī）周65%左右，之後55%左右，以人感覺（jiào）濕（shī）熱適宜，不幹燥比較好。濕度（dù）低時，應用噴霧器（qì）噴水，濕度高時，應（yīng）加強（qiáng）通風和（hé）升（shēng）溫。
3、及時（shí）飲用水、開料。
（1）小雞進屋後，休息1~2小時（shí）喝（hē）熱水，溫度在20℃左右，1升（shēng）水中加入葡萄糖50克，補充液鹽1克（kè），然（rán）後喝（hē）0.01%的高錳酸鉀水（shuǐ）1次。喝完足夠的水後，每天可以喂食6~7次。
（2）吃飯前用半熟米再用小雞料，喂食量最（zuì）好在20分鍾左右吃完（wán）為（wéi）宜。2~4周（zhōu）齡後改為飼料槽（cáo）喂（wèi）養，喂養采用少喂勤添，喂8成飽為原則，第一周每天喂養6~7次，1周後（hòu）喂養5~6次，根據照（zhào）明時間縮短，喂養次數逐漸減少（shǎo）。
（3）可以自己配備小雞飼料（liào），配方為玉米55%、高粱5%、麥麩4%、大麥5%、魚粉9%、豆粕16%、槐葉3%、骨粉2.5%、鹽0.37%、多（duō）種維生素0.05%、蛋氨酸0.08%。
4、飼養密度、合理光照。
（1）密度過大，雛烏骨雞采食飲（yǐn）水不均勻，發育不均勻。1-14日齡為每平方米50隻（zhī），15-20日齡為每（měi）平方米30隻，21-24日齡為每平方米20隻左右。
（2）隨（suí）時觀（guān）察小雞飲用水（shuǐ）、采食，及（jí）時調整密度和飲用水器、料（liào）盤的大小。7天齡內的光最好每天20-24小時，7天齡後每周減少光2小時，直到光（guāng）照13小時。
（3）光（guāng）照強（qiáng）度為每平（píng）方米（mǐ）4瓦，15天後改為每平方米1~2瓦。
5、及時斷嘴（zuǐ）以防啄癖和減少飼料浪（làng）費。
（1）7-10日齡用斷嘴（zuǐ）器切斷（duàn）從嘴尖到鼻孔長度的一半，切斷下嘴的三分之一，也可以在20日齡切斷嘴而不完全切斷嘴。
（2）同時在飲用水中加入VK3，電解多維減少出血和應激。
6、定期消毒，每三天進行一（yī）次（cì）帶雞消毒，用百毒殺1：2000倍（bèi）稀釋液噴霧，用兩種成分的消毒劑交替使用，效果（guǒ）更好。
