（一）池塘選擇（zé） 池塘要求水源充足，水質無汙染，周年水溫變化較小。若用半鹹水或淡水養殖，應選擇提水方便、路線短、揚程低的地方建池。池底基本不漏水、滲（shèn）水，築堤建閘較容易。另外，要求交通、供電方便，池（chí）塘周圍無高大建築物，同時不易受風暴或洪水的衝（chōng）擊。
（二）池塘清（qīng）整、消毒 在（zài）冬季或（huò）農閑時將池塘中水排幹，挖出池底淤泥，然後自然（rán）曝曬（shài）。魚種下池前應用生石灰（huī）、漂白粉等清塘消毒。
生石灰每畝用量為100-150公斤，漂白粉用量為（wéi）30-40ppm，一星期後蓄水放（fàng）魚，並施足基肥，以利於浮遊生物的繁殖生長。
（三）魚種放養 魚種在室（shì）內培育到1.2-1.5厘米，畝放1-2萬（wàn）尾。運輸距離較（jiào）近可用塑料桶帶水運輸，若運輸（shū）距離較遠則應用（yòng）塑料袋充氧運輸，每袋裝 800-1000尾，運輸時間在7-8小時內可保證成活率，運輸用水最好為3-5ppm的（de）鹽水，放養時溫（wēn）度應在18℃以（yǐ）上，注意袋內（nèi）外溫差不宜過大。
（四）餌（ěr）料投喂及水質控製 魚種全長3厘米前每畝池塘每天（tiān）投喂（wèi）１千（qiān）克黃（huáng）豆漿，以繁殖浮遊生物，為魚種提供充足餌（ěr）料，同時注意透明度，一般30厘米左右；水色綠豆色，水中浮遊生物數量豐富，但不成團或（huò）成群，不（bú）能在水（shuǐ）中聚（jù）群施轉。若（ruò）餌料生物過多，則應注入（rù）新水，降低生物密度（dù），保持水質清新。
通過有效調控溶氧和水質，多數魚種下塘20天後規（guī）格可達3厘米左（zuǒ）右（yòu），此時在投喂豆漿以控製（zhì）餌料生物的同時，用鰻料做成黃豆大小的軟顆粒，間隔1米投喂一粒在灘（tān）上，以馴化魚種吃（chī）食鰻料（liào）的習慣，此（cǐ）時應分稀進行大規格魚（yú）種培育。
