1、鱤魚是什（shí）麽魚?
鱤魚是什麽魚（yú）?鱤魚俗稱（chēng）黃鱄、黃鑽、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鱤、鰥。身形如梭，體色微黃，腹部呈銀（yín）白色。鱤魚是異常凶猛的一種（zhǒng）野生（shēng）魚類，隻吃比它（tā）小的魚類，在民間，素有魚（yú）中之王的說法。一般飼養魚塘有幾條鱤魚整個魚塘其他魚類基本就絕跡，所以對於一般魚類的養殖戶來說，這鱤魚簡（jiǎn）直就是天敵了。
2、鱤魚怎麽釣
要釣起鱤魚那可是非常不容易的一（yī）件事情。鱤魚一般（bān）喜歡活動在湖泊的進水口處，進水口的可食魚類非（fēi）常（cháng）多，對鱤（gǎn）魚來說，是能大吃一頓（dùn）的好去處。鱤（gǎn）魚屬（shǔ）中上（shàng）層魚，經常會貼水麵而遊，它的背鰭將（jiāng）水（shuǐ）麵（miàn）劃出一道（dào）箭頭（tóu）形的水紋。所以要釣鱤魚，首先就得學會判斷，哪些地方、怎麽樣就是有鱤魚出現。鱤魚在追咬魚時，水中會（huì）激起巨大的浪花，並發出”嗵嗵“的水響聲，似有人跳入水中所產（chǎn）生的聲與浪，別的魚會嚇得四散逃竄，有的甚（shèn）至跳出水（shuǐ）麵，如果見到這些情景，就（jiù）可判斷為這裏有大鱤魚。
鱤魚怎麽釣?要釣鱤魚首先你（nǐ）就（jiù）得根據鱤魚的特（tè）點，來準備好釣具裝備：
海竿：以3.9~4.5米粗尖硬（yìng）調竿（gān）為好。
繞線輪（lún）：能裝（zhuāng）0.5~0.6毫米（mǐ）粗（cū）的釣（diào）線150~200米的大號輪（lún）。
漁線：0.5~0.6毫米粗的優質強力線，其拉力應（yīng）不低於15~20千克。
魚鉤：5厘米長的長柄鉤。
另外你（nǐ）還得備一（yī）柄大搭鉤，如（rú）在大水麵的水（shuǐ）域垂釣（diào），要準備一隻輕便船，一旦魚上鉤，人應登船遛魚，避免大鱤魚拉斷釣線。鉤不釣鱤魚（yú）最好還是采用串鉤釣浮為好，串鉤每串3~5鉤不等。有人（rén）曾采用過鉤無（wú）腦線的組裝（zhuāng）法：用一條粗於主線（xiàn）一二（èr）號（hào）釣線（xiàn）作連接線，將鉤直接拴於連接線上，鉤距10厘米，串鉤全長1.2米，上配特大號浮漂，下裝（zhuāng）墜子（zǐ）或（huò）加一個大（dà）錨鉤。垂釣時最上端的隻鉤（gōu）上掛活魚，以大白鰷為最佳，下麵的鉤（gōu）不裝餌，如果（guǒ）在流水（shuǐ）的衝（chōng）擊下，串鉤似一條鉤鞭，在水中擺動，上麵帶餌（ěr）魚的鉤可釣，下麵的空鉤可錨，大鱤魚咬鉤後，上掛下錨不易逃脫。
關於遛（liú）魚
鱤魚一般（bān）體型都不小，衝擊力很大。如果是數十千克（kè）重的大鱤（gǎn）魚上鉤後，它第一次衝擊可能會竄出數十米，它既不（bú）聽領也不任（rèn）牽，這時候（hòu）隻能隨（suí）它遊，輪上的曳力裝（zhuāng）置開始可略鬆（sōng）一點，待魚出現疲勞後，可將（jiāng）曳力調整到與竿的釣力相等，這時千萬不（bú）要（yào）認為魚已遛乏，而將曳力擰死，嚴防它（tā）假死，發動突然掙（zhèng）紮，將釣線扯斷。隻有將它徹（chè）底遛乏，完全失去活力，像一根大（dà）木頭浮（fú）於水麵時，才可用大搭鉤將它鉤住拖上船(岸)。魚不乏絕不可莽撞蠻幹，提魚時手絕（jué）不能伸（shēn）入鱤口，防（fáng）它咬傷。遛魚時可兩三人同上一船互相照應，輪流把竿遛魚。
3、鱤魚怎麽吃?鱤（gǎn）魚好吃嗎
這鱤（gǎn）魚可以吃嗎?又該怎麽吃?鱤魚屬鯉形目，處於魚類食（shí）物鏈的上層，個子大，肉質結實細膩，味道（dào）鮮美，一向（xiàng）被列入上（shàng）等食用魚類，曬製（zhì）成的鱤魚（yú）幹為很多人所喜愛。所以，這鱤魚當然是可以吃的，至於怎麽吃，大家可以根據自（zì）己的（de）喜好進行烹製。鱤魚是做魚圓子的極品魚，此外新鮮紅燒，或者醃製後做糍粑魚都很（hěn）好，還可以做糖醋魚片（piàn）、紅燒魚塊、西（xī）紅柿濃湯魚（yú）、茄汁魚片等。相信鱤（gǎn）魚好吃嗎這個問題也就不用小編再回答了，有機會釣到鱤魚買到鱤魚，就動手一試吧!
4、鱤魚多少錢一（yī）斤?百斤鱤魚（yú）值多少錢
因鱤魚屬於野生魚類，數量少，經濟價（jià）值（zhí）很高，目前鮮魚價可以賣到5元（yuán）至48元每斤，這麽算下來父子釣起百（bǎi）斤鱤魚值（zhí）4400元左（zuǒ）右。
