山葡萄是中國東北地區的特產，也成為野生葡（pú）萄。山（shān）葡萄和葡萄的外形幾乎都是一樣的，呈深紫色，不過要比葡萄要小。山葡萄熟了後可以直接新鮮食用也可以加（jiā）工食用，營養價值非常的高。下麵跟小編一起來了解下關於山葡萄的種植技術吧！
山葡萄種植（zhí）方法及（jí）栽培技術
整（zhěng）地（dì）
深翻熟化：在栽植前一年秋季進行全園深翻，深度50厘米。如不能進行全園（yuán）深翻，應該挖栽植溝或栽植穴，深度50-80厘米、寬度60-80厘米（mǐ）。
定植
時間：定植（zhí）前一年（nián）的秋季進行。
方法：配合（hé）園地（dì）的深翻熟化，可以同時進（jìn）行。定（dìng）植（zhí）溝一般要求深50-80厘米、寬60-80厘米。在土壤肥沃、土層深厚的園地，也可挖定植穴，要（yào）求寬60×60厘米、深50厘米的方形或圓形均可。具體方法為：表層熟（shú）土和下層生土分開兩邊堆放，回填時先回（huí）填表土，表土不足，可將（jiāng）行間表土填到至滿溝三分之（zhī）二（èr），拌入腐熟的有機肥，生土填到上層或撒開到行間（jiān）。回填後的定植溝穴要高於行間。
施肥
施肥以有機肥為主（zhǔ）、有（yǒu）條（tiáo）件的可以配合化肥。有機肥的施用量（liàng）每畝5噸以上；化肥施用量每畝地硝酸銨30-40公斤、磷肥50公斤、氯化鉀25公斤。施用深度30厘米（mǐ）以下左（zuǒ）右。
修（xiū）剪
整形修（xiū）剪方法是：栽苗當年留二個新梢（shāo）向上生長 ，秋季落葉後的三條成熟新（xīn）梢，構成（chéng）日後的固定主蔓 ，一般在芽眼充分成熟處剪截，高度約60-70厘（lí）米。第二年萌芽後，離地30厘（lí）米內的枝芽膽時摘心，母枝各節上（shàng）均選留一個粗壯的新梢（shāo），雙生枝要把弱者抹除，發生的副梢留1-3片葉摘心，新梢在8-10片處摘頂心。8月中旬對延長梢摘心。第二年冬季落葉後，各（gè）主蔓的一年生（shēng）枝留2-3個芽進（jìn）行短梢修剪，延（yán）長枝留8-10個（gè）芽（yá）剪截，長度為60-70厘米。第三年春季（jì）萌芽後，對副梢處（chù）理同第二年，秋季落葉後冬季修剪時，延長枝剪留長度（dù）0.6-0.8米左右，結果母（mǔ）枝剪留長度2-3節。為（wéi）了使幼樹以長樹為（wéi）主，不（bú）要結果過量，側蔓（màn）上仍然隻（zhī）保留最下位（最靠近主蔓）的（de）結果母枝，留2-3個芽短剪，等進入結（jié）果盛期以後，再在側蔓上進行結果小組的更新修剪法（fǎ）。第四年的修剪除使延長枝繼續延長修剪外，其餘同第三年，至此，整形修剪（jiǎn）即告完成（chéng）。
山葡萄種植園（yuán）地選擇
園（yuán）地（dì）選擇及種（zhǒng）植規格：對土壤要求不嚴格，但土層深厚、耕（gēng）性佳、土壤疏鬆、排灌方便的（de）田地更適合於（yú）山葡萄的生（shēng）長，是高產栽培的（de）有利條件。不論旱地與水（shuǐ）田均適於山葡萄的栽種。
種（zhǒng）植規格畦寬1.5米（mǐ）包溝作壟，株行（háng）距0.6米*1.5米，畝栽約（yuē）750株。
棚架的設置方式：搭架方式有兩種，一種（zhǒng）是傳統的平麵棚架式，棚架長寬的大小可根據土地（dì）麵積大小（xiǎo）和實際地形情況而定，但（dàn）山葡萄生長空間（jiān）麵積最大限度隻（zhī）能與土地麵積相等。而采收（shōu）藤蔓（màn）時較為費工。另一種搭架形式即為直立籬笆式。也就是畦的頭尾各豎起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱，中間以2-3米（mǐ）間隔加豎數根竹木柱（zhù），上下平行拉上3－4道鐵線固定成立（lì）式籬（lí）笆。
立式籬架有兩大優點：一是采割藤蔓比平麵棚式方便快捷省工；二是二米高籬式比平（píng）麵棚式藤蔓生長空間麵積可增加30%以上。這樣對提高單位麵積產量起到重要的作用。另一個是有關籬式棚架的走向問題（tí），是東（dōng）西走向好（hǎo），還是南北走向優。經過實踐證明，根據當地的氣候條件，在（zài）山（shān）葡萄的主要生長季節是每年的3月至12月份，夏秋季的災害性天氣主要是台（tái）風雨，出現（xiàn）台風雨時，在當地經（jīng）常刮東風（fēng），所以東西走向的籬式栽培有較強的抗擊能力，損失較小（xiǎo），所以，東西走向架式也是高產栽（zāi）培的一個重要措施。
山葡萄種植（zhí）管理
山葡萄種植（zhí）後對田（tián）間管理是很重要的，施肥一般（bān）在收割藤蔓後進行，第一次施肥約在每年的二（èr）月底至3月初施下，這時氣溫開始回升，新芽開始長出，是最佳（jiā）的施肥時期。肥料種類可以用農家糞肥與複合化肥混（hún）用，每次化肥用量約每畝15公斤左右即可（kě）。第二次施肥5月底至6月初進行，施後結合清溝培（péi）土。第三次施肥應放在8月份施下，這時雨量較多，注（zhù）意（yì）排除（chú）田間漬水。
山葡萄（táo）種（zhǒng）植如（rú）何防蟲害？
山葡萄對霜黴病的抗性較差，在管理（lǐ）中以預防為主。6月下旬雨季來臨之前，可噴灑波爾多液防治，以後每隔7~10天噴灑一次，其濃度為等量式180~200倍。如果（guǒ）發（fā）生病情可采用40%的乙鋁可濕（shī）性粉劑300倍（bèi）水溶液噴灑，有很好（hǎo）的治療效果。
通過以上內容，我們了解了山葡萄的種（zhǒng）植技術，大家應該（gāi）都有了一定的了解。其實山葡萄（táo）的（de）利用價值非常高，不僅有很高的食用（yòng）價值還有很（hěn）好的藥用價值，而且山葡萄（táo）製作的（de）葡萄（táo）酒特（tè）別（bié）暢銷，這樣看來種植山葡萄前景非常（cháng）可觀。
