油桃樹和毛（máo）桃樹的區別主要在於其果實的不同（tóng），油桃樹的（de）果實外皮光滑沒有絨毛（máo），果肉（ròu）比較硬（yìng）且肉質偏向鬆脆，更耐儲（chǔ）存，能量充足且成熟早，而毛桃的（de）果實外皮有絨毛，果肉軟不易儲存，但是其成熟時（shí）間分布廣。
油桃樹與毛（máo）桃樹的（de）區別（bié）
1、果實（shí）區別（bié）
油桃樹和（hé）毛桃樹（shù）的區別在植株上並不很明（míng）顯，難以分辨，但是這兩種植株的（de）果實是截然不（bú）同（tóng）的，油桃之所以叫油桃正（zhèng）是因為其外皮光滑，像是有一層油脂（zhī）附著一樣，光滑而沒有絨（róng）毛，但是毛桃的表（biǎo）麵就有著清楚可見的絨毛。
2、肉質區別
油桃（táo）的肉質和（hé）毛桃的區（qū）別是非常大的，普（pǔ）通的毛桃肉質綿軟，整體（tǐ）口感軟糯香甜，肥美多汁（zhī），且其外皮在成熟之後很容易剝（bāo）離（lí），但是油（yóu）桃則不同，其外皮非（fēi）常緊實基本不能剝離，肉質也偏硬，有一種鬆脆的感覺，口感清脆爽口。
3、營養價值（zhí）
油桃和毛桃的營養價值（zhí）也是有著比較清晰的差距的，油桃的營養價值遠高於一般的桃子，其所含的維生素一個就能夠滿足成年人一天的需求，含有大量的熱量，比普通毛桃（táo）高出三分之一，且其甜度（dù）也顯著的高於毛桃。
4、成熟時間
油桃的成熟時間是比毛桃要早的，一般早（zǎo）結果的都是油桃樹，這種水（shuǐ）果在初夏的時候就能夠成熟並上市售賣，而毛桃一般要等（děng）到盛夏時節才能夠成熟並（bìng）上市，但是不同品種毛桃（táo）成熟時（shí）間不同，因此能夠從初夏一直成熟到秋末。
