1、栽培季節：北方在秋、冬、春三季進行栽培，南方則在秋冬（dōng）兩季栽培較好。2、栽（zāi）培場所：可選擇閑置平房、菇棚、日光溫室、塑料大棚（péng）等地。3、栽培形式（shì）：主要有生（shēng）料、發酵料和熟料（liào）三種形式。4、培養料（liào）及堆製：培養料建堆要求高1米、寬1.2-1.5米、長不限。5、裝袋接（jiē）種：料堆攤開，調（diào）培養料PH值為7~8，即可裝袋接（jiē）種。6、管（guǎn）理：做好發菌和出（chū）菇管理。7、采收：子實體菌（jun1）蓋邊緣至最大平展或呈現出小波浪狀時（shí）可采收。
一、栽培季節
一般根據榆黃蘑子實（shí）體分化和發育要求的溫度，榆黃蘑在我國北方地區（qū）可於秋、冬、春三季進行栽培，在南方地（dì）區則於秋冬（dōng）兩季進行栽（zāi）培比較好。
二、栽培場所
榆黃（huáng）蘑的抗雜能力強，且生（shēng）長發育較快，環（huán）境適應能力較強（qiáng），可利用栽培的環境很多，閑置平房、菇棚、日光溫室、塑料大棚、地溝等都是很好的栽（zāi）培場所。
三、栽培形式
人工栽培榆黃蘑有三種形式分別是：生料、發酵料和熟料。考慮到榆黃蘑的抗雜能力強，菌絲生長發育快，我國（guó）大（dà）多采用生料和發酵料（liào）的栽培形式（shì）。
四、培養料及堆製
1、常用配方一：棉籽殼100千克、石灰2千克、料水比1∶1.3-1.5，此配方既（jì）可以生料栽培（péi），也可（kě）以發酵料栽培。
2、常用配方二：玉米芯70千克、麥皮15千克、腐熟雞糞15千克、生石灰4千克（不同（tóng）地區（qū）的石灰質量有差異，添加的量可根據當地情況稍作改動（dòng））、尿（niào）素0.3千克、石膏1千克（kè）、含水量應該在百分之65左右。
3、一（yī）般培養料建堆要求高1米、寬1.2到1.5米、長不限。建（jiàn）堆後應輕輕壓實（shí）料堆表層，然後用比較粗的木棒在料堆上（shàng）自上而下均勻地打通氣孔，避免厭氧（yǎng）發酵（jiào）。等到堆內20厘米左右的地方溫度升至65℃左右時，維持（chí）12小時然後翻堆。
4、翻（fān）堆時，注意要從上至下、由（yóu）內至外的翻拌均（jun1）勻。第一次翻堆後，等到料溫再升到60℃以上時並維持1～2天，然後再翻堆，前後共翻3～4次。當玉米芯變成深棕色、散發（fā）香味時，發（fā）酵就結束了。
五、裝袋接種
將料堆攤（tān）開，調培養料PH值為7~8，就可以裝袋接種，方法與平菇等相同。
六（liù）、發菌管理
1、發菌（jun1）的地方（fāng）溫度不能超過25℃，空氣的相對濕度最好保持在60%～70%為好，同時注（zhù）意適當的遮（zhē）光及通風換氣。棚（péng）內溫度應該控（kòng）製在28℃以下，超過28℃要注意散開料堆降溫或通風降溫。
2、發菌（jun1）一周以後，就要開始（shǐ）注意（yì）檢查菌絲的萌發情況。如果發現（xiàn）菌絲不萌發應立即補種；若發現有少量雜（zá）菌感染，應加強發菌室（shì）的通風降溫，控製或抑（yì）製（zhì）雜菌發展。如果溫度過低，還需進行保溫、升溫（wēn），保證菌（jun1）絲能夠正（zhèng）常的生長發育。一般25～30天菌絲就能長滿（mǎn）全袋。
七、出菇管理
1、菌絲長滿全袋之後，再維持3到7天，就可以進行出菇管（guǎn）理了。生產中多采用（yòng）菌牆做出菇管理，菌牆的碼垛方法與平菇（gū）一（yī）樣。
2、菌牆築（zhù）好後（hòu）在牆頂灌水，菇房（fáng）的溫度應盡量（liàng）保持在15～20℃，空氣濕度85%～95%，加大溫差，注意（yì）通風換氣並給予一定的散射（shè）光（guāng）刺激，大約一周後，菌蕾就會大量出現。出菇期間（jiān）再向栽培場所地麵、空間增加噴霧2到（dào）3次，注意通風，保持空氣（qì）的新鮮，榆黃（huáng）蘑從現蕾到采摘一（yī）般隻需8到10天。
八、采收
榆黃蘑的子實體（tǐ）菌蓋邊緣至最大平展或呈現出（chū）小波（bō）浪狀時就可以采（cǎi）收了。采收前1天不再噴水。采收時要注意用一隻手（shǒu）按住料麵，另一隻手將子實體（tǐ）擰下，或用刀將子實體於菌柄基部切下即可。牆式栽培，隻要（yào）管理得當，可收（shōu）4到6潮菇，生物（wù）學效率（lǜ）一般為100%。
